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章光航的红酒烩鸡已经到了最后一步。将锅里浓稠且色正的浓汤缓慢浇到盘中的鸡肉上,表面撒上少许黑胡椒和盐,小心擦拭掉溅出来的汤汁,再放上装饰用的西兰花。
酒香浓郁,咸鲜醇厚。
章光航举手示意。
最漂亮的工作人员小姐姐,穿着干练的制服,踩着6厘米的小细高跟,脸上挂着只属于撕逼胜者的笑容。挺胸抬头收腹,脸微微下收,不紧不慢地走到章光航面前,动作优雅地端起桌上的红酒烩鸡。
“您做的这道菜可真香。”声音甜美,笑容更甜。
“谢谢夸奖。”章光航道,继续低头清理厨艺台。
红酒烩鸡被端到了5位评审的面前。
因为加了大量红酒的缘故,酱色的汤汁泛着一丝酒红色,大块的土豆和鸡肉混合在一起,洋葱片浮在上面,胡椒粒和盐粒如同微弱的星点一般散落在表层。红酒、土豆、鸡肉、洋葱等食材经过长时间的炖煮后散发出的浓香,令评委们食指大动。
尤其是韩贵山,在吴敏琪的宫保鸡丁后就没有合他胃口的菜了,他现在的感觉就像是去外面聚餐,吃了第一道菜胃口大开,后面的菜色却无从下口,饥饿中带着委屈,委屈中带着愤怒。
现在终于端上来这样一道诱人的大菜,韩贵山激动地拿起了勺子。
“这菜是用勺子吧?应该不需要刀叉吧?”韩贵山需要先确定一下。
朱昌点头。
韩贵山率先舀了一大勺。
一块土豆,一块鸡肉,还配上一小片洋葱,此等勺法在大学食堂都十分罕见。
韩贵山一口包下。
咸口,味道很厚重,层次丰富,略有回甜。
“好吃呀!”韩贵山眼中散发着我就是来吃饭的光芒,又舀了一勺。
双舀了一勺。
叒舀了一勺。
叕舀了一勺。
“韩总,打分了。”朱昌小声提醒。
虽然韩贵山的分数没有任何意义,但是形式总是要走一下的。
“哦哦。”韩贵山随手写了个十,接着吃红酒烩鸡。
章光航的红酒烩鸡得分是8.8分,目前暂居第一。
他做的这一盘红酒烩鸡的分量可不少,朱昌见韩贵山转眼间就下去了1/4盘,只能再次小声提醒道:“韩总,闷鸡和文昌鸡快好了。”
朱昌又看了眼屏幕,那个长期被大家忽略的选手的焖鸡,看上去确实不咋地,当场补充:“焖鸡看上去不是很好,但是文昌鸡还是可以期待的,后面那个13号选手的八宝鸡也是整鸡,古力的鸡丝面估计要等到最后,但是他那个是主食。”
言下之意,就是后面选手的菜估计也不错,你少吃一点吧!
韩贵山心领神会,把勺中的一大块土豆换成了鸡肉。
江枫还在沉迷雕萝卜。
没办法,八宝鸡蒸的时间比鸽子要长,而且在这期间他也不可能揭开锅盖对里面做一些修改调整,都是干等着,为什么不做一些有意义的事情呢?
现在他已经雕出了小猪佩奇,壕猪乔治,野猪爸爸,母猪妈妈,小羊苏西,小兔瑞贝卡和鹦鹉波利,现在手头上正在雕大象艾米丽,立志于在等待的时间里把整部小猪佩奇动画里的人物全部雕出来。
雕一雕手上的大象艾米丽,江枫走到蒸锅边仔细地闻一下,还早呢。
放心地继续雕。
江枫这边的画风悠闲养老,孙继凯那边就有些焦头烂额了。
他发现他做的文昌鸡已经很难摆成鸡形了。
因为各种各样的原因,小火煮熟后再沥水的文昌鸡,按照往日的摆法将鸡肉、火腿、鸡肝片间隔放在盘中叠成鱼鳞形,连同鸡头、翼还有尾根本就摆不回鸡的形状。
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章光航的红酒烩鸡已经到了最后一步。将锅里浓稠且色正的浓汤缓慢浇到盘中的鸡肉上,表面撒上少许黑胡椒和盐,小心擦拭掉溅出来的汤汁,再放上装饰用的西兰花。
酒香浓郁,咸鲜醇厚。
章光航举手示意。
最漂亮的工作人员小姐姐,穿着干练的制服,踩着6厘米的小细高跟,脸上挂着只属于撕逼胜者的笑容。挺胸抬头收腹,脸微微下收,不紧不慢地走到章光航面前,动作优雅地端起桌上的红酒烩鸡。
“您做的这道菜可真香。”声音甜美,笑容更甜。
“谢谢夸奖。”章光航道,继续低头清理厨艺台。
红酒烩鸡被端到了5位评审的面前。
因为加了大量红酒的缘故,酱色的汤汁泛着一丝酒红色,大块的土豆和鸡肉混合在一起,洋葱片浮在上面,胡椒粒和盐粒如同微弱的星点一般散落在表层。红酒、土豆、鸡肉、洋葱等食材经过长时间的炖煮后散发出的浓香,令评委们食指大动。
尤其是韩贵山,在吴敏琪的宫保鸡丁后就没有合他胃口的菜了,他现在的感觉就像是去外面聚餐,吃了第一道菜胃口大开,后面的菜色却无从下口,饥饿中带着委屈,委屈中带着愤怒。
现在终于端上来这样一道诱人的大菜,韩贵山激动地拿起了勺子。
“这菜是用勺子吧?应该不需要刀叉吧?”韩贵山需要先确定一下。
朱昌点头。
韩贵山率先舀了一大勺。
一块土豆,一块鸡肉,还配上一小片洋葱,此等勺法在大学食堂都十分罕见。
韩贵山一口包下。
咸口,味道很厚重,层次丰富,略有回甜。
“好吃呀!”韩贵山眼中散发着我就是来吃饭的光芒,又舀了一勺。
双舀了一勺。
叒舀了一勺。
叕舀了一勺。
“韩总,打分了。”朱昌小声提醒。
虽然韩贵山的分数没有任何意义,但是形式总是要走一下的。
“哦哦。”韩贵山随手写了个十,接着吃红酒烩鸡。
章光航的红酒烩鸡得分是8.8分,目前暂居第一。
他做的这一盘红酒烩鸡的分量可不少,朱昌见韩贵山转眼间就下去了1/4盘,只能再次小声提醒道:“韩总,闷鸡和文昌鸡快好了。”
朱昌又看了眼屏幕,那个长期被大家忽略的选手的焖鸡,看上去确实不咋地,当场补充:“焖鸡看上去不是很好,但是文昌鸡还是可以期待的,后面那个13号选手的八宝鸡也是整鸡,古力的鸡丝面估计要等到最后,但是他那个是主食。”
言下之意,就是后面选手的菜估计也不错,你少吃一点吧!
韩贵山心领神会,把勺中的一大块土豆换成了鸡肉。
江枫还在沉迷雕萝卜。
没办法,八宝鸡蒸的时间比鸽子要长,而且在这期间他也不可能揭开锅盖对里面做一些修改调整,都是干等着,为什么不做一些有意义的事情呢?
现在他已经雕出了小猪佩奇,壕猪乔治,野猪爸爸,母猪妈妈,小羊苏西,小兔瑞贝卡和鹦鹉波利,现在手头上正在雕大象艾米丽,立志于在等待的时间里把整部小猪佩奇动画里的人物全部雕出来。
雕一雕手上的大象艾米丽,江枫走到蒸锅边仔细地闻一下,还早呢。
放心地继续雕。
江枫这边的画风悠闲养老,孙继凯那边就有些焦头烂额了。
他发现他做的文昌鸡已经很难摆成鸡形了。
因为各种各样的原因,小火煮熟后再沥水的文昌鸡,按照往日的摆法将鸡肉、火腿、鸡肝片间隔放在盘中叠成鱼鳞形,连同鸡头、翼还有尾根本就摆不回鸡的形状。
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