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着问。
“很难。”
“为什么?”季夏不解。
“想要做白案厨师光会抻面是不够的,除非你抻面技术足够高超,能够抻到十六下或者十六下以上。而且龙须面一般都是拿来做点心的,想要在大酒楼里当白案师傅,不会做点心可不行。”江枫解释道。
想要在大酒楼里当白案师傅难,大酒楼找技艺高超的白案师傅更难,这也是为什么泰丰楼至今没有拿得出手的白案点心的原因。
差的看不上,好的不会来。
“那我要怎样才能成为一个会做点心的白案厨师?”季夏开始切入重点。
“我的建议是……拜个师父,厨师这个行业是很重视传承的,师徒关系看的也很重,如果你能拜一个好师父,你在厨师这个行业上路途会变得很顺当。”江枫道。
“那我要拜你为师!”季夏看着江枫。
江枫:???
“我是红案厨师。”江枫已经不明白当代青少年的脑回路了
“可你做的八宝粥很好喝。”
“粥不属于白案。”
“那粥是红案吗?”
“那个…粥好像也不怎么属于红案。”江枫发现自己解释不清了。
“那粥属于什么?刚才吴姐姐不是说厨师只分为红案厨师和白案厨师吗?”季雪灵魂发问。
“粥…粥就是粥啊。”
“我就是想和你学煮粥,面点我可以自己到时候再想办法学。”季夏道。
“可我是个红案厨师。”江枫发现绕了一圈话题又回到了最初的亚子。
“那我也可以跟你学红案,我跟我外婆学过炒菜的,我从八岁就开始炒菜了。”季夏一脸认真。
“你为什么一定要和我学?”江枫就不明白了。
“因为你做的八宝粥很好喝,今天晚上的那个什么丝山药也很好吃,而且我姐姐说了,你的厨艺比她高。我要和你学,以后和你们一起工作,厨艺也要变得比我姐姐更好。”季夏两三句话就暴露了她想跟季雪一争高下的心思。
江枫觉得他现在头有点大。
“你知道在厨师这个行业拜师意味着什么吗?”
“我知道。”季夏道,“我外婆跟我说过,原先隔壁村木匠收徒的事情。师父就是第二个父亲,徒弟的吃住都在师父家,师父会给徒弟买新衣服,还会给徒弟压岁钱。徒弟要听师父的话,要为师父养老送终,要照顾师父孝顺师父,给师父家打扫卫生,给师父做事,帮师父跑腿,帮师父照顾小孩,反正就是师父说什么徒弟就要做什么。”
江枫:……
你们隔壁村那位木匠收徒弟有点狠呐,连小孩儿都要徒弟帮忙带,和遛狗的研究生有的一拼了。
“那是什么时候的事?”
“外婆说是她小时候。”
江枫:……
“其实现在已经没有那么夸张了,现在就是……”
“我可以做到的。”季夏看着江枫,“等以后你和吴姐姐生了小孩,我可以帮你们带小孩的。”
江枫差点被季夏这句话给噎死。
“咳…咳…咳…咳……”
他有些心动了。
这年头这么好忽悠的徒弟不好找啊,更别提他还有一个要收徒的主线任务二了。
“你确定?”江枫看着季夏。
“我确定。”
“我可以当你的师父,不过你现在要做的就是上楼睡觉,好好休息。”江枫道。
“我……”
“你自己刚刚说的,徒弟吃住都是在师父家,但是现在我家这里已经住不下你了,而楼上那套房子也是我家租的,所以也算是我家。”江枫道,笑了,“不是你说的吗?师父说什么徒弟就要做什么,你刚刚说的你都可以做到的呀。”
季夏没想到自己挖了个坑把自己埋了,只能点头:“那明天呢?”
“明天让你师父带你上街去买衣服。”吴敏琪笑着在旁边看戏,“然后过年的时候别忘了找你师父要压岁钱,在徒弟出师之前都是要由师父养的,花他的钱别客气。”
江枫:(;′??Д??`)
“对,明天我先带你上街去买衣服,还有你这个头发得剪了,在后厨头发这么长是很麻烦的。”江枫道。
“嗯。”季夏点点头。
“然后,你就跟着我在后厨吧,多看看,多学学,多练练,当然徒弟可是没有工资的哟,不过包吃包住包衣服,过年还有压岁钱可以拿。”江枫露出了资本家的微笑。
“我知道。”季夏点头,“我先上去了,师父。”
“师娘,我先走了。”季夏说完就离开上楼了。
“季夏小朋友改口改的挺快的呀。”江枫托腮。
“还季夏小朋友呢,现在她可是你徒弟呦。”吴敏琪笑道,“这事你是不是要在群里先和季月说一下,然后让她告诉季雪。”
江枫觉得有理,掏出手机开始发消息。
江枫:搞定了[机智]
季美丽:[惊讶]
季美丽:你是怎么搞定的?
江枫:我收了季夏小朋友当徒弟。
吴敏琪:[图片]
吴敏琪:就是这样
季美丽:[图片]
季美丽:???
季美丽:????
季美丽:???????
着问。
“很难。”
“为什么?”季夏不解。
“想要做白案厨师光会抻面是不够的,除非你抻面技术足够高超,能够抻到十六下或者十六下以上。而且龙须面一般都是拿来做点心的,想要在大酒楼里当白案师傅,不会做点心可不行。”江枫解释道。
想要在大酒楼里当白案师傅难,大酒楼找技艺高超的白案师傅更难,这也是为什么泰丰楼至今没有拿得出手的白案点心的原因。
差的看不上,好的不会来。
“那我要怎样才能成为一个会做点心的白案厨师?”季夏开始切入重点。
“我的建议是……拜个师父,厨师这个行业是很重视传承的,师徒关系看的也很重,如果你能拜一个好师父,你在厨师这个行业上路途会变得很顺当。”江枫道。
“那我要拜你为师!”季夏看着江枫。
江枫:???
“我是红案厨师。”江枫已经不明白当代青少年的脑回路了
“可你做的八宝粥很好喝。”
“粥不属于白案。”
“那粥是红案吗?”
“那个…粥好像也不怎么属于红案。”江枫发现自己解释不清了。
“那粥属于什么?刚才吴姐姐不是说厨师只分为红案厨师和白案厨师吗?”季雪灵魂发问。
“粥…粥就是粥啊。”
“我就是想和你学煮粥,面点我可以自己到时候再想办法学。”季夏道。
“可我是个红案厨师。”江枫发现绕了一圈话题又回到了最初的亚子。
“那我也可以跟你学红案,我跟我外婆学过炒菜的,我从八岁就开始炒菜了。”季夏一脸认真。
“你为什么一定要和我学?”江枫就不明白了。
“因为你做的八宝粥很好喝,今天晚上的那个什么丝山药也很好吃,而且我姐姐说了,你的厨艺比她高。我要和你学,以后和你们一起工作,厨艺也要变得比我姐姐更好。”季夏两三句话就暴露了她想跟季雪一争高下的心思。
江枫觉得他现在头有点大。
“你知道在厨师这个行业拜师意味着什么吗?”
“我知道。”季夏道,“我外婆跟我说过,原先隔壁村木匠收徒的事情。师父就是第二个父亲,徒弟的吃住都在师父家,师父会给徒弟买新衣服,还会给徒弟压岁钱。徒弟要听师父的话,要为师父养老送终,要照顾师父孝顺师父,给师父家打扫卫生,给师父做事,帮师父跑腿,帮师父照顾小孩,反正就是师父说什么徒弟就要做什么。”
江枫:……
你们隔壁村那位木匠收徒弟有点狠呐,连小孩儿都要徒弟帮忙带,和遛狗的研究生有的一拼了。
“那是什么时候的事?”
“外婆说是她小时候。”
江枫:……
“其实现在已经没有那么夸张了,现在就是……”
“我可以做到的。”季夏看着江枫,“等以后你和吴姐姐生了小孩,我可以帮你们带小孩的。”
江枫差点被季夏这句话给噎死。
“咳…咳…咳…咳……”
他有些心动了。
这年头这么好忽悠的徒弟不好找啊,更别提他还有一个要收徒的主线任务二了。
“你确定?”江枫看着季夏。
“我确定。”
“我可以当你的师父,不过你现在要做的就是上楼睡觉,好好休息。”江枫道。
“我……”
“你自己刚刚说的,徒弟吃住都是在师父家,但是现在我家这里已经住不下你了,而楼上那套房子也是我家租的,所以也算是我家。”江枫道,笑了,“不是你说的吗?师父说什么徒弟就要做什么,你刚刚说的你都可以做到的呀。”
季夏没想到自己挖了个坑把自己埋了,只能点头:“那明天呢?”
“明天让你师父带你上街去买衣服。”吴敏琪笑着在旁边看戏,“然后过年的时候别忘了找你师父要压岁钱,在徒弟出师之前都是要由师父养的,花他的钱别客气。”
江枫:(;′??Д??`)
“对,明天我先带你上街去买衣服,还有你这个头发得剪了,在后厨头发这么长是很麻烦的。”江枫道。
“嗯。”季夏点点头。
“然后,你就跟着我在后厨吧,多看看,多学学,多练练,当然徒弟可是没有工资的哟,不过包吃包住包衣服,过年还有压岁钱可以拿。”江枫露出了资本家的微笑。
“我知道。”季夏点头,“我先上去了,师父。”
“师娘,我先走了。”季夏说完就离开上楼了。
“季夏小朋友改口改的挺快的呀。”江枫托腮。
“还季夏小朋友呢,现在她可是你徒弟呦。”吴敏琪笑道,“这事你是不是要在群里先和季月说一下,然后让她告诉季雪。”
江枫觉得有理,掏出手机开始发消息。
江枫:搞定了[机智]
季美丽:[惊讶]
季美丽:你是怎么搞定的?
江枫:我收了季夏小朋友当徒弟。
吴敏琪:[图片]
吴敏琪:就是这样
季美丽:[图片]
季美丽:???
季美丽:????
季美丽:???????