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小炒牛肉,清炒西兰花,干煸土豆丝,红烧排骨,糖醋里脊,红烧基围虾,粉蒸肉,西红柿炒蛋和板栗烧鸡。全部都是家常菜,丰盛异常。
就是卖相一般。
大家刚坐下还没来得及伸筷子,江永就发现了饭桌上的异常:“娟子,汤呢?”
刚摘下围裙板凳还没坐热乎的林娟一拍脑袋就要起身:“唉呀我给忘了,我就说刚刚做菜的时候总觉得少了点什么,你们等着,我去给你们打个紫菜蛋汤。”
江卫明摆摆手笑着道:“不用了,林娟烧这么多菜不容易,没汤就没汤。”
“爸,这吃饭没汤哪行呢,打个紫菜蛋汤而已要不了两分钟。”江永道。
江卫明起身:“林娟都忙了一个下午了,这个汤还是我来做吧。”
“这哪能行啊,爸您歇着,我去做。”林娟连忙阻拦。
“你们都歇着,不就做个汤吗。我在北平的时候还做炮豚呢,小枫你说是不是?”江卫明突然cue江枫。
“是是是,爷爷昨天还做了炮豚,手艺一点都没退步反而更好了。”一口炮豚没吃到的江枫开始睁眼说瞎话。
江永和林娟都拗不过江卫明,只能任由他进厨房做汤。江卫明不上桌动筷子,大家都不敢动筷子,安静地坐在餐桌边等江卫明把汤做好。
“小枫,你们最近在北平那边怎么样?店里生意还好吗?”江永率先开口打破了沉默。
“挺好的,就是北平那边温度比较低,出门的时候得注意防寒保暖多穿点,室内有暖气倒也不怕什么。都是托了《知味》的福,店里的生意自1月起就好的不得了,天天都忙得不可开交,1月份的时候还新招了三名厨师。”江枫笑着道,觉得嗓子有点干喝了一口水。
“有暖气就好,我和你伯母计划着明年换一套房子,在新房子里也装上暖气。”江永道。
一说洗暖气江枫就注意到了空调的问题:“对了二伯,三爷爷他嗓子不太好,1月份的时候还生了次病在家里休养了好几天。刚刚进来的时候我就看见他在咳嗽,估计是开了空调空气不好不太舒服,晚上睡觉的时候他肯定是不能吹空调的您得给他准备几床厚被子。”
江永连忙点头记下,恨不得当场掏出小本本让江枫12345的给他列注意事项。
江卫明仿佛成了聊天的突破口,就着之前的话题江枫又和江永聊了一些其他关于江卫明的事情。林娟还能时不时插进一两句话,江孝然是半句话也插不进来只能坐在那里听他们俩聊天。
不知不觉中江卫明的汤做好了,江卫明端着汤从厨房出来,林娟连忙起身接过汤将汤稳稳当当地放在餐桌正中心。
这不是紫菜蛋汤。
汤比较浓稠,应该是勾芡过不像汤更像是羹,用料也很杂,汤颜色并不清亮有些浑浊,像是姜卫生的怪味汤又不是姜卫生的怪味汤。
江枫是第1个反应过来的,这汤应该是百味汤,江卫明从未当他的面做过的百味汤。
江枫虽然反应过来了但没有出声,江永盯着汤看了一会儿也后知后觉的反应过来了,问道:“爸,这是百味汤吗?”
“对,我刚刚进厨房看见有挺多食材的,有一部分在案板上切了没用完就用了一些,随手做的百味汤。”江卫明笑道。
经他这样一说林娟有些不好意思,连忙解释:“爸,我这是一开始做菜的时候想着人多所以一份多做点,后来又想着既然做了这么多菜就不需要做那么多量,所以才剩了那么多食材的。原本是想放进冰箱里等明天再炒的,刚才着急就没处理放那儿了。”
“做菜的时候能把握量挺好的。我刚刚已经把那些食材都分好装进小碗里了,因为不知道是留着干什么的,就先放在台子上了。”江卫明笑着夹了一筷子西兰花。
“爸,百味汤是什么汤?我怎么原先没听说过。”江孝然问道。
“你怎么没听说过原先带你回老家的时候,你爷爷不是给你……”江永话还没说完就愣住了,他想起来他带江孝然回家的次数十分有限,江孝然可能真的没有喝过百味汤。
“这是你爷爷的拿手汤,原先你爷爷还在国营饭店里的时候最受欢迎的就是这汤,上头的领导来了都点名要喝着汤。”江永道,不去提那句还没说完的话仿佛他没说过一样。
“哦。”江孝然深知于长辈同桌吃饭时沉默是金的道理。
因为好奇百味汤,江孝然没有先夹菜而是先给自己舀了小半碗汤。江孝然就坐在江枫旁边,见江枫盯着汤以为他也想喝,便问道:“江枫…堂弟,要不要我也给你舀一碗?”
汤勺还在江孝然手里。
“谢谢孝然哥了,你叫我小枫就行了。”江枫笑道,把碗递给江孝然。
交接碗的时候,江枫的手碰到了江孝然的手。
“滴。”
系统提示音突然响起。
嗯?
江枫将手向前一伸,又碰到了江孝然的手。
没有系统提示音响起。
江孝然:?
“不小心碰到了,不好意思。”江枫连忙解释。
江孝然点点头,准备舀汤。
小炒牛肉,清炒西兰花,干煸土豆丝,红烧排骨,糖醋里脊,红烧基围虾,粉蒸肉,西红柿炒蛋和板栗烧鸡。全部都是家常菜,丰盛异常。
就是卖相一般。
大家刚坐下还没来得及伸筷子,江永就发现了饭桌上的异常:“娟子,汤呢?”
刚摘下围裙板凳还没坐热乎的林娟一拍脑袋就要起身:“唉呀我给忘了,我就说刚刚做菜的时候总觉得少了点什么,你们等着,我去给你们打个紫菜蛋汤。”
江卫明摆摆手笑着道:“不用了,林娟烧这么多菜不容易,没汤就没汤。”
“爸,这吃饭没汤哪行呢,打个紫菜蛋汤而已要不了两分钟。”江永道。
江卫明起身:“林娟都忙了一个下午了,这个汤还是我来做吧。”
“这哪能行啊,爸您歇着,我去做。”林娟连忙阻拦。
“你们都歇着,不就做个汤吗。我在北平的时候还做炮豚呢,小枫你说是不是?”江卫明突然cue江枫。
“是是是,爷爷昨天还做了炮豚,手艺一点都没退步反而更好了。”一口炮豚没吃到的江枫开始睁眼说瞎话。
江永和林娟都拗不过江卫明,只能任由他进厨房做汤。江卫明不上桌动筷子,大家都不敢动筷子,安静地坐在餐桌边等江卫明把汤做好。
“小枫,你们最近在北平那边怎么样?店里生意还好吗?”江永率先开口打破了沉默。
“挺好的,就是北平那边温度比较低,出门的时候得注意防寒保暖多穿点,室内有暖气倒也不怕什么。都是托了《知味》的福,店里的生意自1月起就好的不得了,天天都忙得不可开交,1月份的时候还新招了三名厨师。”江枫笑着道,觉得嗓子有点干喝了一口水。
“有暖气就好,我和你伯母计划着明年换一套房子,在新房子里也装上暖气。”江永道。
一说洗暖气江枫就注意到了空调的问题:“对了二伯,三爷爷他嗓子不太好,1月份的时候还生了次病在家里休养了好几天。刚刚进来的时候我就看见他在咳嗽,估计是开了空调空气不好不太舒服,晚上睡觉的时候他肯定是不能吹空调的您得给他准备几床厚被子。”
江永连忙点头记下,恨不得当场掏出小本本让江枫12345的给他列注意事项。
江卫明仿佛成了聊天的突破口,就着之前的话题江枫又和江永聊了一些其他关于江卫明的事情。林娟还能时不时插进一两句话,江孝然是半句话也插不进来只能坐在那里听他们俩聊天。
不知不觉中江卫明的汤做好了,江卫明端着汤从厨房出来,林娟连忙起身接过汤将汤稳稳当当地放在餐桌正中心。
这不是紫菜蛋汤。
汤比较浓稠,应该是勾芡过不像汤更像是羹,用料也很杂,汤颜色并不清亮有些浑浊,像是姜卫生的怪味汤又不是姜卫生的怪味汤。
江枫是第1个反应过来的,这汤应该是百味汤,江卫明从未当他的面做过的百味汤。
江枫虽然反应过来了但没有出声,江永盯着汤看了一会儿也后知后觉的反应过来了,问道:“爸,这是百味汤吗?”
“对,我刚刚进厨房看见有挺多食材的,有一部分在案板上切了没用完就用了一些,随手做的百味汤。”江卫明笑道。
经他这样一说林娟有些不好意思,连忙解释:“爸,我这是一开始做菜的时候想着人多所以一份多做点,后来又想着既然做了这么多菜就不需要做那么多量,所以才剩了那么多食材的。原本是想放进冰箱里等明天再炒的,刚才着急就没处理放那儿了。”
“做菜的时候能把握量挺好的。我刚刚已经把那些食材都分好装进小碗里了,因为不知道是留着干什么的,就先放在台子上了。”江卫明笑着夹了一筷子西兰花。
“爸,百味汤是什么汤?我怎么原先没听说过。”江孝然问道。
“你怎么没听说过原先带你回老家的时候,你爷爷不是给你……”江永话还没说完就愣住了,他想起来他带江孝然回家的次数十分有限,江孝然可能真的没有喝过百味汤。
“这是你爷爷的拿手汤,原先你爷爷还在国营饭店里的时候最受欢迎的就是这汤,上头的领导来了都点名要喝着汤。”江永道,不去提那句还没说完的话仿佛他没说过一样。
“哦。”江孝然深知于长辈同桌吃饭时沉默是金的道理。
因为好奇百味汤,江孝然没有先夹菜而是先给自己舀了小半碗汤。江孝然就坐在江枫旁边,见江枫盯着汤以为他也想喝,便问道:“江枫…堂弟,要不要我也给你舀一碗?”
汤勺还在江孝然手里。
“谢谢孝然哥了,你叫我小枫就行了。”江枫笑道,把碗递给江孝然。
交接碗的时候,江枫的手碰到了江孝然的手。
“滴。”
系统提示音突然响起。
嗯?
江枫将手向前一伸,又碰到了江孝然的手。
没有系统提示音响起。
江孝然:?
“不小心碰到了,不好意思。”江枫连忙解释。
江孝然点点头,准备舀汤。