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    孙继凯选的大排档地段不错,虽然是在巷子里但很好找,生意也非常火爆,比聚宝楼强多了,江枫他们在门口排了几十分钟的队才排进去。

    进店之后江枫首先看了看菜单,虽说叫大排档但菜价一点都不便宜,比普通的饭馆还要贵上不少。江枫点了两个菜之后将菜单递给吴敏琪,吴敏琪又点了一个菜后再将菜单交给孙继凯,孙继凯补了两道菜后这场繁琐且隆重的点菜仪式才算结束。

    原本江枫是想再点两瓶啤酒的,毕竟在大排档吃饭怎么能不喝酒呢?孙继凯现在正是需要借酒消愁的好时候,原本点上两瓶啤酒,每个人喝两杯是再适合不过的了,奈何孙继凯酒量差,两杯下去之后估计能睡到明天下午。

    菜还没上,桌上有一盘店家赠送的瓜子,吴敏琪就坐着嗑起了瓜子,咔嗒咔嗒的,很快面前就堆起了小山一样的瓜子壳。

    “你们今天去了聚宝楼觉得怎么样?”孙继凯问道。

    江枫也不知道为什么,明明孙继凯说这句话的神态和语气都很正常,他却莫名的感受到了一股忧郁的气息——可能是因为孙继凯脸上的胡渣。

    吴敏琪继续嗑瓜子,用眼神示意江枫这个高难度问题由他来回答。

    江枫犹豫了一下,问道:“想听实话吗?”

    孙继凯点头。

    “很糟糕。”江枫道。

    “厨师态度很糟糕,最基本的切菜都没有切好,丁没有切好条也没有切好,感觉就像是随便剁了两刀糊弄一下就入锅了。炒得也很随意,火工上看不出任何优点,很敷衍的感觉。除了咕噜肉的调味还可以之外,基本上没有什么值得夸赞的地方。”江枫道,“就我们今天点的那几盘菜,如果在泰丰楼,我妈估计能把所有负责那些菜的厨师的季度奖金全部扣光。”

    “服务态度也不好,大堂只有一个服务员在干活,其她的基本上都聚在一起聊天,客人叫也装作没听见。”吴敏琪补充道。

    孙继凯摇头苦笑:“生意估计也很差。”

    “不太好。”吴敏琪委婉地道。

    “也正常,自从爷爷住院之后我就没怎么关心过聚宝楼的生意。没人管厨师们自然就没原先那么上心,再加上最近我家确实有点不太平,人心浮动都等着站队,过段时间整顿之后应该就会好一点。”孙继凯道。

    “你们聚宝楼后厨的厨师,都是……”

    “基本上都是我爷爷的徒子徒孙。”孙继凯知道江枫想问什么,直接抢答。

    “那为什么会站队?”经营模式和聚宝楼几乎一样的,前吴家酒楼继承人吴敏琪发出疑问。

    “谁知道呢。”孙继凯苦笑。

    儿子都不一定是一条心,更何况是徒弟。

    看孙继凯这副样子,江枫和吴敏琪就知道他们家估计这段时间不太平,所以就不问这些问了也解决不了问题,只会徒增烦恼的东西。

    正好这时候菜来了,大家可以开始吃菜终止话题。

    有一说一,这家大排档的菜烧得比聚宝楼好吃。

    “对了,我今天去聚宝楼的时候发现你们家店的装修看上去还挺新的,是不是这两年新装修的?我觉得还蛮有特色的。”江枫一边吃一边开始转移话题。

    “嗯。”孙继凯点头,“前两年翻新过一次,把厨房门的位置给换了。”

    “门?”

    “原先聚宝楼厨房门的位置是正对一张餐桌的,虽然有些距离但是进进出出的会打扰到客人吃饭,所以在翻新的时候就把那扇门拆了在另一个地方重新装了一扇。”孙继凯解释道。

    说完孙继凯就开始掏出手机像是在查东西,翻了一会儿之后抬头对江枫道:“我刚刚查了一下,这附近好像没有卖北方煎饼的。而且我们这个地方卖北方煎饼的不是特别多,尤其是晚上,非常少见。要不你给江爷爷带一份豆芽煎饼吧,也算是我们这边的特色,前面就有一家店卖。”

    江枫点头,只要是煎饼就行了,大不了他给老爷子送完煎饼就跑。

    只要他... -->>

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