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已经是完全空闲下来的秋玲就在一旁看着她们干活,因为怕她们对厨房里面的东西有不熟悉的,自己也好立刻教导。
人多,速度很快,她们七手八脚的就开始择起了菜来。
由于她们对于做几道菜还不知道,于是也就询问其了在一旁的管事。
在牙子行里的时候,训导自己的人可是说了,自己吃的饭食和菜肴都是由主家而定,不可和主家的混肴在一起。所以,她们现在做的都是小姐的菜肴。
对于她们的不懂询问,秋玲就开始给她们讲解起了小姐每天的菜谱,并且让她们都谨记在心。
得到了答案,前来问话的两个妇人这才回去掌勺。
她们是六人中厨龄最大的人,而且管事也吩咐过了,让她们两人以后就负责厨房里面的大小事宜。
这掌勺之位自然也就交给她们了,而也同样在厨房里的金菊四个婢女因为现在时间已经很迟了,所以也被安排钱来暂时帮忙。
在炒菜的时候,掌勺的妇人因为出生于贫苦人家的家庭里,在放油的时候,她不敢放很太多,因为这已经成为了她的一个习惯。
她在放油之时还会下意识地觉得此时此刻的这些油依然还是个稀罕货,而且还很贵。
所以在这种情况之下,她放下的油就极少。
在一边指导的秋玲看到这边的情况,随后快步就走了上前,看着那掌勺的来弟,道:“厨房里的调料尽管用,不用数手束脚的。”
缺少了油的菜会好吃吗?答案当然是不了。
被说到的来弟妇人闻言,随后连忙朝着秋玲点头道歉了起来。
“对不起,对不起,奴婢会改,奴婢会改的。”
对于她的道歉,秋玲点了点头,道:“工作吧。”
来弟妇人闻言连连点头,“是,是。”然后就转过身去又重新在锅里面多加上了适量的油。
看着她们一个两个都终于没有再出什么差错了,秋玲这才回去向小姐她回报这里的事情。
在房间里,顾安柠拿出了一张纸,随候就在纸张上面书写了起来。
只见她纸上所写的是每天相对应的菜肴,就像是学校里每天都有规定菜肴一样。
当然,她纸上所设定的每天菜肴是给那批被买进来的奴隶的。
顾安柠也没打算亏待他们,自己家里也不缺那一口吃的。
对于每天的食谱里,顾安柠都给他们加进的两道菜,一道荤一道素。
列出了列表,顾安柠将纸张上的墨水给吹干,随后就走出了房门。
走出房门的她正碰到迎面向自己走来的秋玲。
“秋玲,有件事情需要你去做。”
顾安柠出声朝着前方行走而来的秋玲道。
正想要找小姐的秋玲点了点头,随后加快了脚步。
“小姐,有什么事?”
顾安柠闻言就将自己手中的那张纸给她递了过去,道:“纸上安排的都是府上下人每天的食谱,你拿去让厨房里面的来弟婶和金花婶两人了解一下,让她们按照纸上的规划来做下人饭食。”
秋玲伸手接过纸张,... -->>
已经是完全空闲下来的秋玲就在一旁看着她们干活,因为怕她们对厨房里面的东西有不熟悉的,自己也好立刻教导。
人多,速度很快,她们七手八脚的就开始择起了菜来。
由于她们对于做几道菜还不知道,于是也就询问其了在一旁的管事。
在牙子行里的时候,训导自己的人可是说了,自己吃的饭食和菜肴都是由主家而定,不可和主家的混肴在一起。所以,她们现在做的都是小姐的菜肴。
对于她们的不懂询问,秋玲就开始给她们讲解起了小姐每天的菜谱,并且让她们都谨记在心。
得到了答案,前来问话的两个妇人这才回去掌勺。
她们是六人中厨龄最大的人,而且管事也吩咐过了,让她们两人以后就负责厨房里面的大小事宜。
这掌勺之位自然也就交给她们了,而也同样在厨房里的金菊四个婢女因为现在时间已经很迟了,所以也被安排钱来暂时帮忙。
在炒菜的时候,掌勺的妇人因为出生于贫苦人家的家庭里,在放油的时候,她不敢放很太多,因为这已经成为了她的一个习惯。
她在放油之时还会下意识地觉得此时此刻的这些油依然还是个稀罕货,而且还很贵。
所以在这种情况之下,她放下的油就极少。
在一边指导的秋玲看到这边的情况,随后快步就走了上前,看着那掌勺的来弟,道:“厨房里的调料尽管用,不用数手束脚的。”
缺少了油的菜会好吃吗?答案当然是不了。
被说到的来弟妇人闻言,随后连忙朝着秋玲点头道歉了起来。
“对不起,对不起,奴婢会改,奴婢会改的。”
对于她的道歉,秋玲点了点头,道:“工作吧。”
来弟妇人闻言连连点头,“是,是。”然后就转过身去又重新在锅里面多加上了适量的油。
看着她们一个两个都终于没有再出什么差错了,秋玲这才回去向小姐她回报这里的事情。
在房间里,顾安柠拿出了一张纸,随候就在纸张上面书写了起来。
只见她纸上所写的是每天相对应的菜肴,就像是学校里每天都有规定菜肴一样。
当然,她纸上所设定的每天菜肴是给那批被买进来的奴隶的。
顾安柠也没打算亏待他们,自己家里也不缺那一口吃的。
对于每天的食谱里,顾安柠都给他们加进的两道菜,一道荤一道素。
列出了列表,顾安柠将纸张上的墨水给吹干,随后就走出了房门。
走出房门的她正碰到迎面向自己走来的秋玲。
“秋玲,有件事情需要你去做。”
顾安柠出声朝着前方行走而来的秋玲道。
正想要找小姐的秋玲点了点头,随后加快了脚步。
“小姐,有什么事?”
顾安柠闻言就将自己手中的那张纸给她递了过去,道:“纸上安排的都是府上下人每天的食谱,你拿去让厨房里面的来弟婶和金花婶两人了解一下,让她们按照纸上的规划来做下人饭食。”
秋玲伸手接过纸张,... -->>
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