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nbsp;这里有黄豆自然就有豆芽和豆浆,但是豆腐豆花却失传了,没琢磨出来。现在搁林天这儿可是美坏了,不由磨牙,就算没什么调料包他也能活的舒服!小时候林天奶奶点豆腐是用石膏点的,林天见过,后来到了城市里,他刚开始摆摊就想着弄铁板豆腐的,还上网查了攻略,才知道有卤水豆腐石膏豆腐还能用柠檬和醋做。
醋和柠檬汁都是现成的,但是醋有颜色,林天决定用柠檬汁做豆腐。林天笑眯眯的从冰箱里摸出颗柠檬打汁备用,黄豆跟水按着比例打出豆浆,纱布早早备好,用来过滤,之后烧开豆浆撇去浮沫,静置十分钟等温度稍稍下降后,开始要用柠檬汁点豆腐了,用勺子一个方向搅,一会会就出现了絮状沉淀物和水分离开。之后慢慢等沉淀后,倒掉上面的水,将沉淀下的豆花倒入早早铺着纱布的屉上,下面能过滤水,用纱布包好,上面压上水盆就成,想吃嫩豆腐上面压的轻些,要吃老豆腐就压重点。
“......倒是手不生,我果然是吃这口饭的......”林天摸着下巴自恋道。
门铃响了,丁伽过来帮忙,进了门有点不好意思道:“我今个儿起晚了---”
“昨晚太累了,起晚很正常,我这儿忙的差不多了。”因为豆腐的顺利,林天心情很好,笑眯眯道:“来的正好,一会有新的吃食,正好你来试吃。”
他忙了一早上,早饭没吃现在闲下来肚子就叫唤,“正好等豆腐的功夫,你想吃什么?”
丁伽哪里好意思点餐?“我不挑食的。”
昨天剩的牛排还有,切丁,煮了锅米饭,家里还有半块菠萝、胡萝卜切丁,打散蛋液沾上米饭,锅里倒油翻炒米饭顺带连着熟的肉丁和菠萝丁胡萝卜丁一起翻炒,等出锅倒入碗里,上面撒上芝士条,放入烤箱叮一会取出来就是现成的芝士焗饭。
“好香!”丁伽闻着香味迫不及待的进了厨房,见是炒饭,咦道:“怎么芝士还能配炒饭?我还没这么做过,好奇怪,但是闻起来比汉堡包还要香!”
这里的美食到底有多落后?!林天将饭碗放在餐桌上,不经意道:“没有吗?我见家里有剩余的芝士和昨天剩的牛排菠萝就顺手炒了,原来没有这样吃的啊!”
丁伽哪里顾得上怀疑林天怎么什么都不知道,一勺子米饭下去,芝士拉丝,满口的香味,浓郁的芝士牛肉还有菠萝的清香,塞得满口,这一刻幸福的都快哭了,“真好吃,小天你这手艺真的好棒!下次我要请小侄子来给他做这个,唔,好吃。”
林天也饿得厉害,见丁伽这么夸张的表情,也挖了一勺子入口,不是自恋,确实是好吃到爆,这里的芝士也太香了,昨天剩的牛排原本煎的七成熟,今天加工后配着菠萝胡萝卜简直不要太好吃,尤其这精牛肉确实香,又有嚼头。
解决完后,林天有点意犹未尽,其实原主胃口很小,但是这焗饭实在是太香了,对面丁伽舔了舔唇,一脸的还想吃,俩人对视一眼,林天失笑道:“真是要撑破肚皮了,锅里还有炒饭,再来点?”
丁伽忙不迭的点头,“不知道为什么,什么东西到你手里就会变出更美妙的滋味。”见林天进厨房做焗饭,丁伽靠在门口一脸向往道:“晚上也做这个焗饭吧?”
“家里材料不多了,明晚吧!今天我又弄出了一样,小葱炖豆腐,可以选海鲜味还是大骨头汤味,一份五星币。”林天想火晶灶不够用,打算今天早点去,在超市再买个便捷的。家里的火晶灶有点大,小吃车地方小也用便捷的,火势虽然没有家用的大,但是用来保温汤和炖豆腐是够了,还省火晶石。
用过饭,下午就是擀馄饨皮和包馄饨煎饺,这里的冰箱十分保鲜,提前包好皮一点也不会硬,拿出来还是新鲜的,单单昨晚林天就知道现包一定来不及,先准备了两百只馄饨和两百只煎饺,余下的皮和馅等空闲时候在包。
忙到五点多,一切都准备好了,俩人将东西摆到小吃车上,开始出摊。雪已经停了,不过冬天黑的早,出了街区往云桥开的半途车外漆黑黑的,灯光暗的模模糊糊,就能看出他们住的有多么郊区了!
刚停到昨天的位置,丁伽去买便捷火晶灶,林天开始支摊摆桌凳,天又开始零零散散的飘着雪,等点亮招牌和价位,林天在车外看了圈,确定无误,转身进车里时,小吃车不远处的一棵树下站了个男人,超市外灯火通明,暖暖的灯光照在男人身上,五官硬朗笔挺,像棵雪松似得,意外的这个男人穿的不是他们身上这种光面的防寒服,类似地球上的毛呢大衣,很是笔挺,衬得男人气质非凡,那么远的距离,单单一眼,林天的目光就移不开了,这男人真他娘的带感!
林天是喜欢男人的,且林天的脸皮很厚。
于是在心跳开始加速的时候,林天的脚不听使唤的先跨出一步走向男人了。
“先生天儿这么冷来碗馄饨吧!”林天听见自己这么说,笑的一口白牙,很是单纯。
nbsp;这里有黄豆自然就有豆芽和豆浆,但是豆腐豆花却失传了,没琢磨出来。现在搁林天这儿可是美坏了,不由磨牙,就算没什么调料包他也能活的舒服!小时候林天奶奶点豆腐是用石膏点的,林天见过,后来到了城市里,他刚开始摆摊就想着弄铁板豆腐的,还上网查了攻略,才知道有卤水豆腐石膏豆腐还能用柠檬和醋做。
醋和柠檬汁都是现成的,但是醋有颜色,林天决定用柠檬汁做豆腐。林天笑眯眯的从冰箱里摸出颗柠檬打汁备用,黄豆跟水按着比例打出豆浆,纱布早早备好,用来过滤,之后烧开豆浆撇去浮沫,静置十分钟等温度稍稍下降后,开始要用柠檬汁点豆腐了,用勺子一个方向搅,一会会就出现了絮状沉淀物和水分离开。之后慢慢等沉淀后,倒掉上面的水,将沉淀下的豆花倒入早早铺着纱布的屉上,下面能过滤水,用纱布包好,上面压上水盆就成,想吃嫩豆腐上面压的轻些,要吃老豆腐就压重点。
“......倒是手不生,我果然是吃这口饭的......”林天摸着下巴自恋道。
门铃响了,丁伽过来帮忙,进了门有点不好意思道:“我今个儿起晚了---”
“昨晚太累了,起晚很正常,我这儿忙的差不多了。”因为豆腐的顺利,林天心情很好,笑眯眯道:“来的正好,一会有新的吃食,正好你来试吃。”
他忙了一早上,早饭没吃现在闲下来肚子就叫唤,“正好等豆腐的功夫,你想吃什么?”
丁伽哪里好意思点餐?“我不挑食的。”
昨天剩的牛排还有,切丁,煮了锅米饭,家里还有半块菠萝、胡萝卜切丁,打散蛋液沾上米饭,锅里倒油翻炒米饭顺带连着熟的肉丁和菠萝丁胡萝卜丁一起翻炒,等出锅倒入碗里,上面撒上芝士条,放入烤箱叮一会取出来就是现成的芝士焗饭。
“好香!”丁伽闻着香味迫不及待的进了厨房,见是炒饭,咦道:“怎么芝士还能配炒饭?我还没这么做过,好奇怪,但是闻起来比汉堡包还要香!”
这里的美食到底有多落后?!林天将饭碗放在餐桌上,不经意道:“没有吗?我见家里有剩余的芝士和昨天剩的牛排菠萝就顺手炒了,原来没有这样吃的啊!”
丁伽哪里顾得上怀疑林天怎么什么都不知道,一勺子米饭下去,芝士拉丝,满口的香味,浓郁的芝士牛肉还有菠萝的清香,塞得满口,这一刻幸福的都快哭了,“真好吃,小天你这手艺真的好棒!下次我要请小侄子来给他做这个,唔,好吃。”
林天也饿得厉害,见丁伽这么夸张的表情,也挖了一勺子入口,不是自恋,确实是好吃到爆,这里的芝士也太香了,昨天剩的牛排原本煎的七成熟,今天加工后配着菠萝胡萝卜简直不要太好吃,尤其这精牛肉确实香,又有嚼头。
解决完后,林天有点意犹未尽,其实原主胃口很小,但是这焗饭实在是太香了,对面丁伽舔了舔唇,一脸的还想吃,俩人对视一眼,林天失笑道:“真是要撑破肚皮了,锅里还有炒饭,再来点?”
丁伽忙不迭的点头,“不知道为什么,什么东西到你手里就会变出更美妙的滋味。”见林天进厨房做焗饭,丁伽靠在门口一脸向往道:“晚上也做这个焗饭吧?”
“家里材料不多了,明晚吧!今天我又弄出了一样,小葱炖豆腐,可以选海鲜味还是大骨头汤味,一份五星币。”林天想火晶灶不够用,打算今天早点去,在超市再买个便捷的。家里的火晶灶有点大,小吃车地方小也用便捷的,火势虽然没有家用的大,但是用来保温汤和炖豆腐是够了,还省火晶石。
用过饭,下午就是擀馄饨皮和包馄饨煎饺,这里的冰箱十分保鲜,提前包好皮一点也不会硬,拿出来还是新鲜的,单单昨晚林天就知道现包一定来不及,先准备了两百只馄饨和两百只煎饺,余下的皮和馅等空闲时候在包。
忙到五点多,一切都准备好了,俩人将东西摆到小吃车上,开始出摊。雪已经停了,不过冬天黑的早,出了街区往云桥开的半途车外漆黑黑的,灯光暗的模模糊糊,就能看出他们住的有多么郊区了!
刚停到昨天的位置,丁伽去买便捷火晶灶,林天开始支摊摆桌凳,天又开始零零散散的飘着雪,等点亮招牌和价位,林天在车外看了圈,确定无误,转身进车里时,小吃车不远处的一棵树下站了个男人,超市外灯火通明,暖暖的灯光照在男人身上,五官硬朗笔挺,像棵雪松似得,意外的这个男人穿的不是他们身上这种光面的防寒服,类似地球上的毛呢大衣,很是笔挺,衬得男人气质非凡,那么远的距离,单单一眼,林天的目光就移不开了,这男人真他娘的带感!
林天是喜欢男人的,且林天的脸皮很厚。
于是在心跳开始加速的时候,林天的脚不听使唤的先跨出一步走向男人了。
“先生天儿这么冷来碗馄饨吧!”林天听见自己这么说,笑的一口白牙,很是单纯。