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放入一小勺白色的东西。
我很奇怪的问:“你加的是什么呢?”
“食盐,”施友简单的说,
我更觉得稀奇了:“你用这个茶壶准备煮什么呀?怎么会加盐进去呢?”我故意调侃一句:“你不会是煮面条的吧?”
“兰心小姐还是挺风趣的嘛!”施友更是悠哉悠哉的说:“你见过用茶壶煮面条的吗?”他抬头对我微笑:“茶壶当然是煮茶了。”
“煮茶还需要加食盐吗?”我有些摸不着头脑了,
“兰心小姐的读书范围还要更加宽一点,”施友很真诚的说:“经、史、子、集都是古人留下的精华。陆羽在茶经上就讲得很清楚,煮茶最重要的是要掌握好火候,协调好茶、水、盐三者用量的比例关系,当水温达到‘一沸’时,按照一定比例加入食盐,但不可加多,只要少许点缀一下即可。”
我又问道:“什么叫‘一沸’呢?”
施友笑道:“就是水温达到你们所说的86c至88c。”
过了一小会儿,壶中的水泡如连珠般涌出,施友说:“此为‘二沸’,”他一边说着,一边用一个小瓢舀出一瓢开水放在旁边的碗中。
我很认真的看着,奇怪的问:“水是不是煮多了?你舀出来的是多余的开水么?”
施友神秘的一笑:“到时候自有妙用!”说着,将茶叶从中心倒进去。稍后锅中的茶水沸腾起来,施友说:“此时叫作‘腾波鼓浪’,称为三沸。”
说着又将刚才舀出来的那瓢水再倒进锅里,说:“现在第一锅茶汤就算是煮好了。如果再继续烹煮,就太过了,所谓‘过犹不及’‘水老不可食也’。就不好喝了。”最后,将煮好了的茶汤舀进茶盏里,双手奉到我面前。
我也赶紧用双手接过,连声说:“多谢,多谢!”细细品味,茶汤果然香醇可口,回味无穷。
施友望着窗外悠闲读书的书生,带着几分怜悯的说:“你们现在的学校就是我们那时的书院,我们也都在这儿读书。那时书院比现在的规模还要大几倍。后来这座书院遭到一次火灾,烧塌了一半的房屋,也枉死了许多学子们。他们本来就背井离乡,千里迢迢慕名而来求学,却作了孤魂野鬼,可怜可叹!”
我听了也不禁有些黯然,带着几许歉意的说:“对不起,我不该让你想起这些的。”
施友很洒脱的说:“过去的事儿就过去了,无需耿耿于怀。再说我也和他们不同、、、、、、”此言一出,施友却赶紧闭嘴。
我有些奇怪的问:“你有什么不同呢?”
“算了算了!”施友连连说:“过去的事了,提它干嘛?”
“那你话说一半多闷啊!”我继续追问:“你到底是怎么回事呢?”
施友显出满不在乎的神情说:“你猜!”
我真的很纳闷了,他说起自己同窗的死还是面带戚容,充满同情的。说到自己,却是一脸倒然。这是怎么回事?
我试探着问:“你是不是因疾病、、、、、、、、”
“非也!”施友马上否定:“你看我体格雄健,身材魁梧,是那种病病歪歪的人么?”
我又带着几分调侃的问:“你不会是为情所困吧?”
施友朗声说道:“‘大丈夫何患无妻’?你看我像那种优柔寡断之人吗?”
我一时也想不出个所以然来,施友轻轻的对我说:“我告诉你,你不许笑我啊!”“好!一言为定!”我答应着,
“其实我比他们先走一步,”施友慢慢的说,像是在追忆以往的日子:“那个中秋节的月色很好,有一些同学回去过节了。只有我们离家较远的学子们留在学校里,我和几个同学在湖心的亭子里喝酒,他们都喝不过我,倒在亭子里睡着了。我喝的高兴,看到湖中的月亮很美很亮,就到湖里去捞月,结果、、、、、、、”
我瞪大了眼睛听着,简直难以置信,还有这种‘死法’的?
施友微微一笑,淡淡的说:“怎么啦?不相信啊!”我一时无言,不知如何回答。
施友又说:“‘生死轮回嘛’,那些学子们也不会老困在这里,会重新投胎转世的。”
我不禁问道:“那你呢?”
施友在我茶盏里续了第三道茶,见我喝完,说道:“‘茶不过三巡’,再喝,就没味儿了。”说着,将小壶中的陈茶倒掉,用清水洗涮。又放进新的茶叶,重新煮着。
我忽然想起来,问道:“你刚才在院子里说你在等一个人,是吗?”
“嗯!”施友重重的点了一下头,
“是在等你的亲人吗?”我猜测着问,
“何为亲人呢?”施友反问一句:“若以血缘为亲,自古以来兄弟反目,父子相伤的不在少数。”
我不由得抿嘴笑道:“你是在等你的妻子吗?”
“夫妻就亲了吗?”施友仍然摇摇头说:“岂不闻‘形交而同床异梦,莫若神交而远隔关山’?”
我摇了摇头说:“你是个很开朗的人哪!怎么这会儿又买起关子来了?若不方便说就算了!”
施友定定的看了我好一会儿,忽然叹了一口气,笑了笑说:“算了吧!这一说又是几生几世了。”
我一听更来了兴趣:“还几生几世呢?你快讲啊!”“那我就讲一个故事,”施友沉吟着说:“很久很久以前,我是逍遥苑中的一名侍童。”
逍遥苑?我心中一动,好熟悉的名字,一时也想不起来。
听施友继续讲道:“逍遥苑中有许多仙花草木,都由各自的花童侍弄。我侍弄的是兰草,有一天我做完功课,闲着无事,就在‘望尘亭’中遥望滚滚红尘中的男男女女,见他们一个个都忙忙碌碌的。我奇怪他们在忙些什么,于是驻足而看。被师尊看见了,师尊知道我没见过世面,准许我到下面游历一回。”
“你真会编故事,”我笑着说,
“不是跟你说了是故事吗?”
我故意打趣说:“那你即是花童,正经事不做,却到红尘中来游荡,回去是要挨板子的。”
施友更是双手抱拳,带着京韵说道:“哎呀呀!小生得罪了,请小姐见谅。”
我扑哧一乐,说道:“你也真会作腔作势的,和我有什么相干?还请我见谅呢?”
施友也笑道:“你想不想听?你想听我继续编,你不想听就算了。”
“好,你继续编啊!你‘姑妄言之’,我就‘姑妄听之’。”
“我下来后就托生为人,曾在这个书院读书,后来的事儿你不是都知道了吗?”此时茶已煮好,施友重又给我续上茶,继续说道:“师尊也同情这些学子们,令我在此照料这些亡魂。并告诉我兰仙也下界来了,吩咐我一直在此守候。”
我不禁莞尔,故意问道:“那你等着兰仙了吗?”
施友哈哈大笑:“我正是一直在这儿等着啊!”我想了想再问道:“那你等着她了又怎么样呢?”
“我就默默地陪着她!”施友很真诚的说:“她快乐时我就和她一起笑,她孤独时我就现身出来和她说说话,”
我很羡慕的说:“兰仙真幸福,我要是有这样的朋友就好了。”
施友笑道:“我不是也一直陪伴着小姐吗?”
我又打趣着说:“你不是要陪兰仙的吗?怎么又陪我呢?兰仙不会怪罪你啊?”
“‘子夏曰,四海之内皆兄弟也’”施友很爽朗的说道:“朋友当然联系的越多越好啊!小姐如今身边不是有了楚晓珍和付红霞之后,你在学校里就比原来开心多了吗?”
我点点头说:“我告诉你,我其实还结交过柳盈盈、影儿她们,说给付红霞她们听,她们还不相信呢!你相信我能看见柳盈盈和影儿她们吗?”
施友说:“我当然相信,正如小姐以前所说‘诚心交友,何必让阴阳所隔呢?’小姐正是心存此念,才会结交到她们。”
一阵熟悉的铃声由远至近的传来,我侧耳聆听“多熟悉的铃声啊”又问施友:“是哪儿在响铃呢?”
施友笑着说:“这是您学校的起床铃声呢!您该上课了!”说罢,忽而不见了。
我赶紧喊:“施友!施友!你到哪里去了?”心里一急,睁开双眼,付红霞和楚晓珍正在忙着穿衣服呢。
我也赶紧起来,新的一天又开始了、、、、、、、
放入一小勺白色的东西。
我很奇怪的问:“你加的是什么呢?”
“食盐,”施友简单的说,
我更觉得稀奇了:“你用这个茶壶准备煮什么呀?怎么会加盐进去呢?”我故意调侃一句:“你不会是煮面条的吧?”
“兰心小姐还是挺风趣的嘛!”施友更是悠哉悠哉的说:“你见过用茶壶煮面条的吗?”他抬头对我微笑:“茶壶当然是煮茶了。”
“煮茶还需要加食盐吗?”我有些摸不着头脑了,
“兰心小姐的读书范围还要更加宽一点,”施友很真诚的说:“经、史、子、集都是古人留下的精华。陆羽在茶经上就讲得很清楚,煮茶最重要的是要掌握好火候,协调好茶、水、盐三者用量的比例关系,当水温达到‘一沸’时,按照一定比例加入食盐,但不可加多,只要少许点缀一下即可。”
我又问道:“什么叫‘一沸’呢?”
施友笑道:“就是水温达到你们所说的86c至88c。”
过了一小会儿,壶中的水泡如连珠般涌出,施友说:“此为‘二沸’,”他一边说着,一边用一个小瓢舀出一瓢开水放在旁边的碗中。
我很认真的看着,奇怪的问:“水是不是煮多了?你舀出来的是多余的开水么?”
施友神秘的一笑:“到时候自有妙用!”说着,将茶叶从中心倒进去。稍后锅中的茶水沸腾起来,施友说:“此时叫作‘腾波鼓浪’,称为三沸。”
说着又将刚才舀出来的那瓢水再倒进锅里,说:“现在第一锅茶汤就算是煮好了。如果再继续烹煮,就太过了,所谓‘过犹不及’‘水老不可食也’。就不好喝了。”最后,将煮好了的茶汤舀进茶盏里,双手奉到我面前。
我也赶紧用双手接过,连声说:“多谢,多谢!”细细品味,茶汤果然香醇可口,回味无穷。
施友望着窗外悠闲读书的书生,带着几分怜悯的说:“你们现在的学校就是我们那时的书院,我们也都在这儿读书。那时书院比现在的规模还要大几倍。后来这座书院遭到一次火灾,烧塌了一半的房屋,也枉死了许多学子们。他们本来就背井离乡,千里迢迢慕名而来求学,却作了孤魂野鬼,可怜可叹!”
我听了也不禁有些黯然,带着几许歉意的说:“对不起,我不该让你想起这些的。”
施友很洒脱的说:“过去的事儿就过去了,无需耿耿于怀。再说我也和他们不同、、、、、、”此言一出,施友却赶紧闭嘴。
我有些奇怪的问:“你有什么不同呢?”
“算了算了!”施友连连说:“过去的事了,提它干嘛?”
“那你话说一半多闷啊!”我继续追问:“你到底是怎么回事呢?”
施友显出满不在乎的神情说:“你猜!”
我真的很纳闷了,他说起自己同窗的死还是面带戚容,充满同情的。说到自己,却是一脸倒然。这是怎么回事?
我试探着问:“你是不是因疾病、、、、、、、、”
“非也!”施友马上否定:“你看我体格雄健,身材魁梧,是那种病病歪歪的人么?”
我又带着几分调侃的问:“你不会是为情所困吧?”
施友朗声说道:“‘大丈夫何患无妻’?你看我像那种优柔寡断之人吗?”
我一时也想不出个所以然来,施友轻轻的对我说:“我告诉你,你不许笑我啊!”“好!一言为定!”我答应着,
“其实我比他们先走一步,”施友慢慢的说,像是在追忆以往的日子:“那个中秋节的月色很好,有一些同学回去过节了。只有我们离家较远的学子们留在学校里,我和几个同学在湖心的亭子里喝酒,他们都喝不过我,倒在亭子里睡着了。我喝的高兴,看到湖中的月亮很美很亮,就到湖里去捞月,结果、、、、、、、”
我瞪大了眼睛听着,简直难以置信,还有这种‘死法’的?
施友微微一笑,淡淡的说:“怎么啦?不相信啊!”我一时无言,不知如何回答。
施友又说:“‘生死轮回嘛’,那些学子们也不会老困在这里,会重新投胎转世的。”
我不禁问道:“那你呢?”
施友在我茶盏里续了第三道茶,见我喝完,说道:“‘茶不过三巡’,再喝,就没味儿了。”说着,将小壶中的陈茶倒掉,用清水洗涮。又放进新的茶叶,重新煮着。
我忽然想起来,问道:“你刚才在院子里说你在等一个人,是吗?”
“嗯!”施友重重的点了一下头,
“是在等你的亲人吗?”我猜测着问,
“何为亲人呢?”施友反问一句:“若以血缘为亲,自古以来兄弟反目,父子相伤的不在少数。”
我不由得抿嘴笑道:“你是在等你的妻子吗?”
“夫妻就亲了吗?”施友仍然摇摇头说:“岂不闻‘形交而同床异梦,莫若神交而远隔关山’?”
我摇了摇头说:“你是个很开朗的人哪!怎么这会儿又买起关子来了?若不方便说就算了!”
施友定定的看了我好一会儿,忽然叹了一口气,笑了笑说:“算了吧!这一说又是几生几世了。”
我一听更来了兴趣:“还几生几世呢?你快讲啊!”“那我就讲一个故事,”施友沉吟着说:“很久很久以前,我是逍遥苑中的一名侍童。”
逍遥苑?我心中一动,好熟悉的名字,一时也想不起来。
听施友继续讲道:“逍遥苑中有许多仙花草木,都由各自的花童侍弄。我侍弄的是兰草,有一天我做完功课,闲着无事,就在‘望尘亭’中遥望滚滚红尘中的男男女女,见他们一个个都忙忙碌碌的。我奇怪他们在忙些什么,于是驻足而看。被师尊看见了,师尊知道我没见过世面,准许我到下面游历一回。”
“你真会编故事,”我笑着说,
“不是跟你说了是故事吗?”
我故意打趣说:“那你即是花童,正经事不做,却到红尘中来游荡,回去是要挨板子的。”
施友更是双手抱拳,带着京韵说道:“哎呀呀!小生得罪了,请小姐见谅。”
我扑哧一乐,说道:“你也真会作腔作势的,和我有什么相干?还请我见谅呢?”
施友也笑道:“你想不想听?你想听我继续编,你不想听就算了。”
“好,你继续编啊!你‘姑妄言之’,我就‘姑妄听之’。”
“我下来后就托生为人,曾在这个书院读书,后来的事儿你不是都知道了吗?”此时茶已煮好,施友重又给我续上茶,继续说道:“师尊也同情这些学子们,令我在此照料这些亡魂。并告诉我兰仙也下界来了,吩咐我一直在此守候。”
我不禁莞尔,故意问道:“那你等着兰仙了吗?”
施友哈哈大笑:“我正是一直在这儿等着啊!”我想了想再问道:“那你等着她了又怎么样呢?”
“我就默默地陪着她!”施友很真诚的说:“她快乐时我就和她一起笑,她孤独时我就现身出来和她说说话,”
我很羡慕的说:“兰仙真幸福,我要是有这样的朋友就好了。”
施友笑道:“我不是也一直陪伴着小姐吗?”
我又打趣着说:“你不是要陪兰仙的吗?怎么又陪我呢?兰仙不会怪罪你啊?”
“‘子夏曰,四海之内皆兄弟也’”施友很爽朗的说道:“朋友当然联系的越多越好啊!小姐如今身边不是有了楚晓珍和付红霞之后,你在学校里就比原来开心多了吗?”
我点点头说:“我告诉你,我其实还结交过柳盈盈、影儿她们,说给付红霞她们听,她们还不相信呢!你相信我能看见柳盈盈和影儿她们吗?”
施友说:“我当然相信,正如小姐以前所说‘诚心交友,何必让阴阳所隔呢?’小姐正是心存此念,才会结交到她们。”
一阵熟悉的铃声由远至近的传来,我侧耳聆听“多熟悉的铃声啊”又问施友:“是哪儿在响铃呢?”
施友笑着说:“这是您学校的起床铃声呢!您该上课了!”说罢,忽而不见了。
我赶紧喊:“施友!施友!你到哪里去了?”心里一急,睁开双眼,付红霞和楚晓珍正在忙着穿衣服呢。
我也赶紧起来,新的一天又开始了、、、、、、、