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秋儿抿着唇,并未及时回答舒心,想着刚刚大厅里发生的事就她真不知该如何形容这种心情,百里少爷竟向隐少爷炫耀在府上跟小姐一起用了小姐亲自做的晚膳,而且那得意的模样看得人真是大不敬的说,很欠扁。
得不到秋儿的回答,舒心疑惑扭头去看,就见秋儿的神情相当微妙。
“怎么啦?”舒心又问了一句。
秋儿回过神走进厨房,为难的笑笑道:“小姐,百里公子说他要加一份鸳鸯翡翠羹。”
“他还要鸳鸯翡翠羹?”舒心微微眯了下眼,东方隐要鸳鸯翡翠羹,他就要加一个鸳鸯翡翠羹,怎么都觉得百里憬茙是故意的,也不知他想干什么?
舒心撇了下嘴道:“你回去告诉他只能选一样。”
秋儿笑着应下又回去,笑儿凑近舒心神秘兮兮的道:“小姐,鸳鸯翡翠羹是新嫁娘成亲后必须亲手做给相公吃的第一样食物,小姐你说隐少爷跟茙少爷这是什么意思啊?”
水曜国的鸳鸯翡翠羹,之所以女子都要会做,便是因此,水曜国习俗里女子成亲第二晚要亲手给丈夫做鸳鸯翡翠羹,两人一起吃完,意寓新婚和和美美、相亲相爱、白首不相离。
但成亲之前做的话就是一道普通的甜点,用磨得极细腻的带皮绿豆粉,调以一种可凝固的名为凉果的汁,若当季没有凉果榨汁便用凉果粉调温水代替,加冰糖文火熬制为底,熬好后盛于碗中,待稍稍凝固之时加入红豆沙与花生桂圆酱点鸳鸯,这是做这道甜点最重要的步骤,点的手法相当重要,能否形成“鸳鸯”生于“翡翠”之上就看这点的手法,待凝固之后铺上一层用凉粉做的薄薄的透明的凉皮便完成了。
这样说的简单,但做起来很麻烦,每一样原料使用的比例,尤其是火候的掌控与点鸳鸯的手法都相当考验技巧,红豆沙、花生桂圆酱、薄凉皮也都要现做。
这是一道好看又美味的甜点,可但凡有“鸳鸯”二字,不管是食物还是绣品等东西便都会带上暧|昧色彩,舒心翻眼望了望天,嗔了笑儿一眼:“他们就是嘴馋了想吃鸳鸯翡翠羹。”
“噗”笑儿喷笑。他们两位是什么人?笑儿实在无法想象“嘴馋”这个词跟他们挂钩,她看他们就是别有深意,对小姐别有用心,小姐到了该谈婚论嫁的年纪,谈婚论嫁父母把关选婿,可是主子笑儿想到某些东西眼神黯淡下来。
舒心注意到笑儿情绪的变化微微蹙了下眉,正想询问,秋儿回报:“小姐,百里少爷说他选鸳鸯翡翠羹。”
笑儿回过神来,舒心也不去多想,应了秋儿一声,开始认真做甜点。
在厨房忙碌了半个多时辰近一个时辰,舒心将甜点端去大厅,等待的时间长,洛柳惜先回了院子,百里憬茙跟东方隐在下棋,舒恺在一旁围观。
让人将洛柳惜那份送去她房中,舒心招呼三人吃甜点,自然得到一致好评。
甜点分量不多,很快就能吃完,百里憬茙意犹未尽的舔了下唇,桃花眼盈盈闪闪的看着舒心:“心儿,若是你做的鸳鸯翡翠羹,我吃一辈子都不会腻。”
秋儿将餐具收下去,送上茶水。>
秋儿抿着唇,并未及时回答舒心,想着刚刚大厅里发生的事就她真不知该如何形容这种心情,百里少爷竟向隐少爷炫耀在府上跟小姐一起用了小姐亲自做的晚膳,而且那得意的模样看得人真是大不敬的说,很欠扁。
得不到秋儿的回答,舒心疑惑扭头去看,就见秋儿的神情相当微妙。
“怎么啦?”舒心又问了一句。
秋儿回过神走进厨房,为难的笑笑道:“小姐,百里公子说他要加一份鸳鸯翡翠羹。”
“他还要鸳鸯翡翠羹?”舒心微微眯了下眼,东方隐要鸳鸯翡翠羹,他就要加一个鸳鸯翡翠羹,怎么都觉得百里憬茙是故意的,也不知他想干什么?
舒心撇了下嘴道:“你回去告诉他只能选一样。”
秋儿笑着应下又回去,笑儿凑近舒心神秘兮兮的道:“小姐,鸳鸯翡翠羹是新嫁娘成亲后必须亲手做给相公吃的第一样食物,小姐你说隐少爷跟茙少爷这是什么意思啊?”
水曜国的鸳鸯翡翠羹,之所以女子都要会做,便是因此,水曜国习俗里女子成亲第二晚要亲手给丈夫做鸳鸯翡翠羹,两人一起吃完,意寓新婚和和美美、相亲相爱、白首不相离。
但成亲之前做的话就是一道普通的甜点,用磨得极细腻的带皮绿豆粉,调以一种可凝固的名为凉果的汁,若当季没有凉果榨汁便用凉果粉调温水代替,加冰糖文火熬制为底,熬好后盛于碗中,待稍稍凝固之时加入红豆沙与花生桂圆酱点鸳鸯,这是做这道甜点最重要的步骤,点的手法相当重要,能否形成“鸳鸯”生于“翡翠”之上就看这点的手法,待凝固之后铺上一层用凉粉做的薄薄的透明的凉皮便完成了。
这样说的简单,但做起来很麻烦,每一样原料使用的比例,尤其是火候的掌控与点鸳鸯的手法都相当考验技巧,红豆沙、花生桂圆酱、薄凉皮也都要现做。
这是一道好看又美味的甜点,可但凡有“鸳鸯”二字,不管是食物还是绣品等东西便都会带上暧|昧色彩,舒心翻眼望了望天,嗔了笑儿一眼:“他们就是嘴馋了想吃鸳鸯翡翠羹。”
“噗”笑儿喷笑。他们两位是什么人?笑儿实在无法想象“嘴馋”这个词跟他们挂钩,她看他们就是别有深意,对小姐别有用心,小姐到了该谈婚论嫁的年纪,谈婚论嫁父母把关选婿,可是主子笑儿想到某些东西眼神黯淡下来。
舒心注意到笑儿情绪的变化微微蹙了下眉,正想询问,秋儿回报:“小姐,百里少爷说他选鸳鸯翡翠羹。”
笑儿回过神来,舒心也不去多想,应了秋儿一声,开始认真做甜点。
在厨房忙碌了半个多时辰近一个时辰,舒心将甜点端去大厅,等待的时间长,洛柳惜先回了院子,百里憬茙跟东方隐在下棋,舒恺在一旁围观。
让人将洛柳惜那份送去她房中,舒心招呼三人吃甜点,自然得到一致好评。
甜点分量不多,很快就能吃完,百里憬茙意犹未尽的舔了下唇,桃花眼盈盈闪闪的看着舒心:“心儿,若是你做的鸳鸯翡翠羹,我吃一辈子都不会腻。”
秋儿将餐具收下去,送上茶水。
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