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一下再尝第二道菜。
外行可能觉得是他的吃饭习惯,但作为内行人的顾诚却知道他是在利用水洗去上一道菜在口中残留的味道,以便能更好的品鉴下一道菜。
一般来说,只有在厨艺比赛的审核中,或是美食家、大厨想点评某些菜肴时,才会这么做。
这男人到底是谁?是来找茬的还是有什么目的?又或者是……
顾诚的心里泛起疑问。
男人将三碟菜全部尝完后,又端起饭碗,仔细地端详了一下里面盛着的米饭,接着拿筷子挑了一点放在嘴里,咀嚼完毕后,放下碗筷,用包里拿出张格子图案的手帕,优雅的擦拭嘴角。
“小伙子,你的刀工很不错,土豆丝的长短和粗细都很统一,豆腐虽只是简单的切块,但每块的大小均等,火候也掌握得很好,白菜口感甜脆,对了,你这豆腐应该不是外面买的,而是自己磨的吧?还有做配料的葱和辣椒,如果我没猜错的话,应该也是自家种的。对了,还有炒菜用的油,是很正宗没任何杂质的茶籽油,如果不是你自己炼的,想必花了点功夫买吧?”男子笑着说道。
顾诚一愣,接着挑眉,双手抱胸,将身子依靠着旁边的桌子,似笑非笑道:“没错,你的舌头挺厉害嘛,既然是内行人,那就不用卖关子了,说吧,你今儿是来找茬的还是想做什么?”
男子摇头道:“小伙子,不用对我抱着敌意,我不是来找茬的,只是出于职业习惯,所以每次在外面吃饭都会下意识的品评一番。”说着,他站了起来,对顾诚伸出自己的右手,“自我介绍一下,我叫刘大成,职业是一名厨师。”
顾诚瞳孔猛地一缩,刘大成?这个男人就是他当初遍寻不到的名厨刘大成?他怎么会出现在h市?而且那么巧进了自己的店?
有些机械的伸手与刘大成握了下,顾诚的脑子里满是疑问。
似是看出他的疑惑,刘大成笑着解释道:“我这次来h市是为了探望一个老朋友,谁知道他恰好出差去了,晚上才能回来,我不想呆在宾馆里,就出来到处转,结果碰巧就进了你的店子,呵呵,没想到竟然有意外的收获。”
“意外的收获?”顾诚还没从震惊中回过神来,愣愣地问道。
“是啊,小伙子,你的厨艺很不错,而且对待食材的态度让我很欣赏。这年头的年轻人大多浮躁,而且利欲熏心,没有几个像你一样会自己磨豆腐,自己种菜,再用上好的油来让食物呈现最佳最好的状态,就冲这个,我很愿意收你为徒,不知道你愿不愿意跟着我学厨呢?”
按道理顾诚应该是欣喜若狂的连忙答应下来才对,毕竟这位大厨他真的神交已久,能入他的门下学厨是件天大的好事儿,但顾诚却沉默了,过了好一会儿才挤出一个微笑,答道:“刘师傅,能让我考虑一下吗?”
刘大成的笑容顿时僵在脸上,以他的身份地位,向来都是别人哭着求着来拜师,他难得亲自开口收徒,对方竟然没有立刻同意,还说什么要考虑一下。
这简直是在打他的脸啊!
不过能混到现在这个地位,他还是有些自控能力的,压下心底的怒意,面上露出不在意的微笑,点头道:“可以,不过我在h市只呆三天,你最好能在三天内给我答复。”说着,从包里拿出一张名片递过去,“这上面有我的手机号,想好了就给我打电话。”
顾诚礼貌的双手接过名片,带着歉意道:“刘师傅,可能您觉得我没有马上答应是不懂事,但是我有我的苦衷,希望您能理解。您放心,我一定会按时给您答复。”
刘大成点点头,从兜里拿出二十五块钱放在桌上,笑着道:“没时间吃饭了,不过食物可不能浪费,帮我打包吧,我带回宾馆吃。”
顾诚连忙应下,将菜和饭打包交给他,并亲自送他出门。
刘大成走了没一会儿,顾云曼就从柜台那走了出来,看向顾诚,严肃地说道:“小诚,难得这么好的机会,你为什么不同意?你前几年不是一直在找这个刘大厨吗?”
顾诚的手里还拿着那张刘大成给的名片,他的眼神一直牢牢地锁在上面,听到她的话后也没有抬头,只是喃喃地说道:“小姨,你知道我在犹豫什么。”
“你……你真是气死我了!”顾云曼猛地锤了他一下,眼里满是怒其不争。
顾诚没有闪躲,甚至都没有喊疼,苦笑道:“小姨,对不起。”
“你知道你放弃了什么吗?你确定你不会后悔?真的值得吗?”
“也许以后我会遗憾,但既然做出了选择我就不会后悔,至于值不值得……”顾诚缓缓抬头,看向顾云曼,嘴角扬起一抹梦幻般的微笑,“为了她,一切都值得!”
“你……”顾云曼气结,可又不好再说什么,她清楚这个外甥有多固执,只得无奈地叹了口气,“随你吧,你大了,我管不了你了!”
看着顾云曼带着落寞离开的身影,顾诚的眼里满是歉意。
小姨,对不起,我知道你是为我好,但真的没办法,让你失望了,对不起!<
一下再尝第二道菜。
外行可能觉得是他的吃饭习惯,但作为内行人的顾诚却知道他是在利用水洗去上一道菜在口中残留的味道,以便能更好的品鉴下一道菜。
一般来说,只有在厨艺比赛的审核中,或是美食家、大厨想点评某些菜肴时,才会这么做。
这男人到底是谁?是来找茬的还是有什么目的?又或者是……
顾诚的心里泛起疑问。
男人将三碟菜全部尝完后,又端起饭碗,仔细地端详了一下里面盛着的米饭,接着拿筷子挑了一点放在嘴里,咀嚼完毕后,放下碗筷,用包里拿出张格子图案的手帕,优雅的擦拭嘴角。
“小伙子,你的刀工很不错,土豆丝的长短和粗细都很统一,豆腐虽只是简单的切块,但每块的大小均等,火候也掌握得很好,白菜口感甜脆,对了,你这豆腐应该不是外面买的,而是自己磨的吧?还有做配料的葱和辣椒,如果我没猜错的话,应该也是自家种的。对了,还有炒菜用的油,是很正宗没任何杂质的茶籽油,如果不是你自己炼的,想必花了点功夫买吧?”男子笑着说道。
顾诚一愣,接着挑眉,双手抱胸,将身子依靠着旁边的桌子,似笑非笑道:“没错,你的舌头挺厉害嘛,既然是内行人,那就不用卖关子了,说吧,你今儿是来找茬的还是想做什么?”
男子摇头道:“小伙子,不用对我抱着敌意,我不是来找茬的,只是出于职业习惯,所以每次在外面吃饭都会下意识的品评一番。”说着,他站了起来,对顾诚伸出自己的右手,“自我介绍一下,我叫刘大成,职业是一名厨师。”
顾诚瞳孔猛地一缩,刘大成?这个男人就是他当初遍寻不到的名厨刘大成?他怎么会出现在h市?而且那么巧进了自己的店?
有些机械的伸手与刘大成握了下,顾诚的脑子里满是疑问。
似是看出他的疑惑,刘大成笑着解释道:“我这次来h市是为了探望一个老朋友,谁知道他恰好出差去了,晚上才能回来,我不想呆在宾馆里,就出来到处转,结果碰巧就进了你的店子,呵呵,没想到竟然有意外的收获。”
“意外的收获?”顾诚还没从震惊中回过神来,愣愣地问道。
“是啊,小伙子,你的厨艺很不错,而且对待食材的态度让我很欣赏。这年头的年轻人大多浮躁,而且利欲熏心,没有几个像你一样会自己磨豆腐,自己种菜,再用上好的油来让食物呈现最佳最好的状态,就冲这个,我很愿意收你为徒,不知道你愿不愿意跟着我学厨呢?”
按道理顾诚应该是欣喜若狂的连忙答应下来才对,毕竟这位大厨他真的神交已久,能入他的门下学厨是件天大的好事儿,但顾诚却沉默了,过了好一会儿才挤出一个微笑,答道:“刘师傅,能让我考虑一下吗?”
刘大成的笑容顿时僵在脸上,以他的身份地位,向来都是别人哭着求着来拜师,他难得亲自开口收徒,对方竟然没有立刻同意,还说什么要考虑一下。
这简直是在打他的脸啊!
不过能混到现在这个地位,他还是有些自控能力的,压下心底的怒意,面上露出不在意的微笑,点头道:“可以,不过我在h市只呆三天,你最好能在三天内给我答复。”说着,从包里拿出一张名片递过去,“这上面有我的手机号,想好了就给我打电话。”
顾诚礼貌的双手接过名片,带着歉意道:“刘师傅,可能您觉得我没有马上答应是不懂事,但是我有我的苦衷,希望您能理解。您放心,我一定会按时给您答复。”
刘大成点点头,从兜里拿出二十五块钱放在桌上,笑着道:“没时间吃饭了,不过食物可不能浪费,帮我打包吧,我带回宾馆吃。”
顾诚连忙应下,将菜和饭打包交给他,并亲自送他出门。
刘大成走了没一会儿,顾云曼就从柜台那走了出来,看向顾诚,严肃地说道:“小诚,难得这么好的机会,你为什么不同意?你前几年不是一直在找这个刘大厨吗?”
顾诚的手里还拿着那张刘大成给的名片,他的眼神一直牢牢地锁在上面,听到她的话后也没有抬头,只是喃喃地说道:“小姨,你知道我在犹豫什么。”
“你……你真是气死我了!”顾云曼猛地锤了他一下,眼里满是怒其不争。
顾诚没有闪躲,甚至都没有喊疼,苦笑道:“小姨,对不起。”
“你知道你放弃了什么吗?你确定你不会后悔?真的值得吗?”
“也许以后我会遗憾,但既然做出了选择我就不会后悔,至于值不值得……”顾诚缓缓抬头,看向顾云曼,嘴角扬起一抹梦幻般的微笑,“为了她,一切都值得!”
“你……”顾云曼气结,可又不好再说什么,她清楚这个外甥有多固执,只得无奈地叹了口气,“随你吧,你大了,我管不了你了!”
看着顾云曼带着落寞离开的身影,顾诚的眼里满是歉意。
小姨,对不起,我知道你是为我好,但真的没办法,让你失望了,对不起!<