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在煎肥鹅肝，动作不缓不急，一看就是老手。
而在吧台外面，有男有女，接近十个人，有的人在交头接耳，还有的人在关注观看，手上同时轻摇着酒杯。
大概也就半分钟，火熄，鹅肝出炉。
那老外把大厨帽子取下，餐盘放到吧台上，走向丽娅给她来了个拥抱，“今天做得比较顺利，我觉得味道应该更胜往常，大家都来尝尝。”
丽娅回头给林枫介绍，“这位是吃遍北美的丹尼尔先生，也是美食界的名人。”
“这位是林先生，也是华人地区成功的餐饮企业家，你们两个人倒可以沟通沟通。”
不管心里面怎么想，林枫的马屁必须得拍。
话说三句话不离本行，一提到是同行，丹尼尔的表情都不一样，“是么，那林先生肯定有所擅长。”
两个人鸟语说了半天，林枫反正也不知道他们说什么，握个手了事。
话说这丹尼尔根本想不到他不通英语，看林枫的表情，还以为对方已承认擅长的事情了。
而餐盘的鹅肝之边，自然是赞不绝口的声音，无非就是说好吃。
丹尼尔对丽娅道：“现在法国很多地方都不产鹅肝了，都是欧盟那一帮动物保护专家搞出来的烂事，说吃鹅肝太残忍，我倒不用管它们，现在一般在捷克买，比法国阿基坦的感觉还要脂肪含量重点……林先生，你来试试？”
鹅肝这种东西，因为要尽量用泵机催肥鹅，有时候甚至把鹅的胃血都胀出来，是有点残忍，所以有些说法也很正常。
林枫还是听不懂，只能傻笑，
丽娅道：“难道只有鹅肝开胃么？”
丹尼尔道：“怎么可能，还有几只白玉蜗牛，到时候欧文自己操刀。”
显然这个欧文也是个美食家，丽娅也很熟悉，道：“他自己不给客人做菜了么？岂不被的骂死？”
丹尼尔指了指那鹅肝，“我有美味的食物和美丽的厨房，最关键的是还有你这样美丽的女士品尝，他自然可以把客人扔到一边去。”
这两个人说话，要是没有什么关联的话，张玲倒不会给林枫翻译。
不过丽娅这几天顺利把林枫把债券出手，张玲很得了些奖金，对于林枫这个大金主，张玲也不会慢待了。
给他解释起那鹅肝来，从鹅肝的来历、传承、酱料配制方法，以及国内鹅肝全非正宗等等，她说得起劲，结果林枫也没有怎么听。
他对那玩意是一点兴趣都无。
最后干脆沿着这餐厅转了起来，看到角落里面居然还摆了个三角钢琴。
一下子有了点兴趣，“看到那地方没有，餐厅摆个琴多好，到时候你也不用洗盘子了，直接放学当琴师，我给你开五十块钱一小时。”对谢小雪说道。
谢小雪脸红了红，“你以为琴那么好学，到时候我只有把客人全部撵跑了。”
林枫道：“无所谓，倒可以让我轻松点。”
这边丽娅跟丹尼尔交流半天，过来拉谢小雪过去整鹅肝，拉林枫自然不太好。
拉谢小雪自然是迂回可以讨好林枫意思。
肥鹅肝的尺寸可以大到普通鹅肝的十倍，不过也不可能把整个盘子装满，这里人不少，那玩意切法又不像中餐那么精细，几乎都是一厘米的厚度，自然每个人只能尝尝味道而已。
谢小雪尝上了一块。
能吃的都吃了，然后几个老外之中出现一个留山羊胡子的家伙，将吧台上的厨师帽子戴上，却做那大蜗牛去了。
话说一个鹅肝、一个蜗牛绝对是法国特色，除此别无二家。
现在十几二十只巨大的蜗牛还在透明箱中来来往往巡逻。
这个山羊胡子的欧文按人数取出蜗牛，取了二十个只，一人有两只。
然后把蜗牛放到淡盐水当中，这样可以让蜗牛迅速脱水，过水之后也更加好肉壳分离。
那边厢自然开始烧水，做酱汁等等。
等到酱汁做好，将蜗牛从盐水当中取出，丢入开水当中煮，煮到差不多了，把蜗牛肉整只从壳中取出，还得剖出内脏，肚子里面把调味料、配菜全部弄进去，还得加少量水。
然后继续过水，这次过水可以把调料的味道从内而外的煮透。
等到差不多煮透了，再把蜗牛肉塞进壳中。
一般来说，接下来的工序就是入烤箱了。
不过这个欧文显然有点与众不同，他是直接从钢丝网烤烧烤一样的来的。
一边刷酱料一边翻身，很快时候就连肉眼就能够看得出来，那蜗牛的壳都有一种酥脆可以入口的感觉了。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－恭喜风爷成为本书的舵主！
在煎肥鹅肝，动作不缓不急，一看就是老手。
而在吧台外面，有男有女，接近十个人，有的人在交头接耳，还有的人在关注观看，手上同时轻摇着酒杯。
大概也就半分钟，火熄，鹅肝出炉。
那老外把大厨帽子取下，餐盘放到吧台上，走向丽娅给她来了个拥抱，“今天做得比较顺利，我觉得味道应该更胜往常，大家都来尝尝。”
丽娅回头给林枫介绍，“这位是吃遍北美的丹尼尔先生，也是美食界的名人。”
“这位是林先生，也是华人地区成功的餐饮企业家，你们两个人倒可以沟通沟通。”
不管心里面怎么想，林枫的马屁必须得拍。
话说三句话不离本行，一提到是同行，丹尼尔的表情都不一样，“是么，那林先生肯定有所擅长。”
两个人鸟语说了半天，林枫反正也不知道他们说什么，握个手了事。
话说这丹尼尔根本想不到他不通英语，看林枫的表情，还以为对方已承认擅长的事情了。
而餐盘的鹅肝之边，自然是赞不绝口的声音，无非就是说好吃。
丹尼尔对丽娅道：“现在法国很多地方都不产鹅肝了，都是欧盟那一帮动物保护专家搞出来的烂事，说吃鹅肝太残忍，我倒不用管它们，现在一般在捷克买，比法国阿基坦的感觉还要脂肪含量重点……林先生，你来试试？”
鹅肝这种东西，因为要尽量用泵机催肥鹅，有时候甚至把鹅的胃血都胀出来，是有点残忍，所以有些说法也很正常。
林枫还是听不懂，只能傻笑，
丽娅道：“难道只有鹅肝开胃么？”
丹尼尔道：“怎么可能，还有几只白玉蜗牛，到时候欧文自己操刀。”
显然这个欧文也是个美食家，丽娅也很熟悉，道：“他自己不给客人做菜了么？岂不被的骂死？”
丹尼尔指了指那鹅肝，“我有美味的食物和美丽的厨房，最关键的是还有你这样美丽的女士品尝，他自然可以把客人扔到一边去。”
这两个人说话，要是没有什么关联的话，张玲倒不会给林枫翻译。
不过丽娅这几天顺利把林枫把债券出手，张玲很得了些奖金，对于林枫这个大金主，张玲也不会慢待了。
给他解释起那鹅肝来，从鹅肝的来历、传承、酱料配制方法，以及国内鹅肝全非正宗等等，她说得起劲，结果林枫也没有怎么听。
他对那玩意是一点兴趣都无。
最后干脆沿着这餐厅转了起来，看到角落里面居然还摆了个三角钢琴。
一下子有了点兴趣，“看到那地方没有，餐厅摆个琴多好，到时候你也不用洗盘子了，直接放学当琴师，我给你开五十块钱一小时。”对谢小雪说道。
谢小雪脸红了红，“你以为琴那么好学，到时候我只有把客人全部撵跑了。”
林枫道：“无所谓，倒可以让我轻松点。”
这边丽娅跟丹尼尔交流半天，过来拉谢小雪过去整鹅肝，拉林枫自然不太好。
拉谢小雪自然是迂回可以讨好林枫意思。
肥鹅肝的尺寸可以大到普通鹅肝的十倍，不过也不可能把整个盘子装满，这里人不少，那玩意切法又不像中餐那么精细，几乎都是一厘米的厚度，自然每个人只能尝尝味道而已。
谢小雪尝上了一块。
能吃的都吃了，然后几个老外之中出现一个留山羊胡子的家伙，将吧台上的厨师帽子戴上，却做那大蜗牛去了。
话说一个鹅肝、一个蜗牛绝对是法国特色，除此别无二家。
现在十几二十只巨大的蜗牛还在透明箱中来来往往巡逻。
这个山羊胡子的欧文按人数取出蜗牛，取了二十个只，一人有两只。
然后把蜗牛放到淡盐水当中，这样可以让蜗牛迅速脱水，过水之后也更加好肉壳分离。
那边厢自然开始烧水，做酱汁等等。
等到酱汁做好，将蜗牛从盐水当中取出，丢入开水当中煮，煮到差不多了，把蜗牛肉整只从壳中取出，还得剖出内脏，肚子里面把调味料、配菜全部弄进去，还得加少量水。
然后继续过水，这次过水可以把调料的味道从内而外的煮透。
等到差不多煮透了，再把蜗牛肉塞进壳中。
一般来说，接下来的工序就是入烤箱了。
不过这个欧文显然有点与众不同，他是直接从钢丝网烤烧烤一样的来的。
一边刷酱料一边翻身，很快时候就连肉眼就能够看得出来，那蜗牛的壳都有一种酥脆可以入口的感觉了。
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