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nbsp; 母亲停下自行车,边解下车子把上的塑料袋子边说道:“二林,你过来,把豆包子拿到屋里去。”
“诶……我这就过去。”二林立刻高兴的迎了过去,接过装着热乎乎豆包子的塑料袋,说:“妈妈,我们把处理干净了,就等您回来做鱼了。”
“好的,我先去洗把脸,洗好了就去做鱼。”说完,母亲去打水洗脸了。
二林拎着袋子进了屋里,然后把豆包子放到了餐桌上。
感觉有些饿,就打开了塑料袋,拿出一个热乎乎的豆包,从上面掰下一小半,没有看见豆馅……
现在做包子的越来越假了,豆馅放的越来越少,最少的甚至豆包中间只有一两粒豆子。
“虽然没有什么馅,但是面还是不错的,吃起来软乎,也很好下咽。”
没用多长时间,二林快速地吃着那小半个没有馅的豆包,吃得是干干净净的。
“唉,煮完田螺之后,忘记刷铁锅了。”
二林赶紧端起铁锅,倒掉里面的汤汤水水,然后加清水刷洗干净。
母亲洗完脸之后,也正在准备着做鱼的调料,七七八八的也差不了多少了。
“妈妈,你看鱼是不是有点儿少啊?”二林边说着,边放下了刚刷好的铁锅。
母亲看了一眼盆子里的鱼说:“恩,鱼是有点儿少,才可能不太够吃,再拍个黄瓜,拌个西红柿吧!”
“那我去摘西红柿和黄瓜了。”说完,二林跑到菜畦里,先摘了两根顶花带刺的黄瓜,又摘了三个红彤彤的西红柿,拿在手中,有些沉甸甸的。
这两样差不多就是两盘菜了,再加上那些鱼,荤素都有,应该够全家人今天晚上吃了。
把西红柿和黄瓜清洗干净之后,都放到了厨房中的菜板子上。
西红柿切成滚刀块,放到盘子中,再撒上些白砂糖一拌就好了。这道菜有一个很好听的名字,叫做火山下雪。
拍黄瓜也很简单,切掉头尾,平放在案板上,用菜刀的侧面使劲儿拍打,越厚重的刀越好用些,直到黄瓜都被拍碎。装盘,加入蒜沫、盐、醋、生抽、味精、芝麻油……,搅拌匀就可以了。
两道凉菜完成了,只等鱼烧好就可以开饭了。
两种鱼个头儿都不是很大,很容易熟透。
过了十几分钟,鱼就都烧好了。
起锅,装盘,晚餐开始了。
二林先吃起了嘎鱼,不禁赞叹道:“嗯……这个嘎鱼的味道真不错,鱼肉上面也没有什么小刺,好吃好吃,就是抓的嘎鱼少了一些。”
哥哥也说道:“是啊,早知道这么好吃,就再多抓一点儿了。”
父亲喝了一口酒之后,关心地说道:“嘎鱼不好抓,容易扎手,以后你们尽量还是少去抓嘎鱼。”
母亲说:“你们以后在外面都要小心点儿!”
“嗯,我们会小心的。”
“……”
吃过了美味的晚餐,天色已经全部昏暗,外面开始亮起了万家灯火。
……
二林躺在炕上休息着,问:“哥哥,明天去哪里玩啊?”
哥哥说:“铁路东边的杨树林,你去不去?”
“去啊,反正在家里呆着也没有什么事情。”二林略有疑惑的问道:“去那里干什么啊?”
“呵呵,到时候你就知道了,明天有好几个人过去玩呢!”
“嗯……人多更好玩一些,哥哥,你知不知道地里的玉米熟了没有?”
“应该还没有,就是长粒的也很嫩!”
“哥,地里的玉米什么时候才可以吃啊?”
“你别瞎琢磨了,赶紧休息吧,明天还要起早呢!”
“好吧,关灯!”
……
nbsp; 母亲停下自行车,边解下车子把上的塑料袋子边说道:“二林,你过来,把豆包子拿到屋里去。”
“诶……我这就过去。”二林立刻高兴的迎了过去,接过装着热乎乎豆包子的塑料袋,说:“妈妈,我们把处理干净了,就等您回来做鱼了。”
“好的,我先去洗把脸,洗好了就去做鱼。”说完,母亲去打水洗脸了。
二林拎着袋子进了屋里,然后把豆包子放到了餐桌上。
感觉有些饿,就打开了塑料袋,拿出一个热乎乎的豆包,从上面掰下一小半,没有看见豆馅……
现在做包子的越来越假了,豆馅放的越来越少,最少的甚至豆包中间只有一两粒豆子。
“虽然没有什么馅,但是面还是不错的,吃起来软乎,也很好下咽。”
没用多长时间,二林快速地吃着那小半个没有馅的豆包,吃得是干干净净的。
“唉,煮完田螺之后,忘记刷铁锅了。”
二林赶紧端起铁锅,倒掉里面的汤汤水水,然后加清水刷洗干净。
母亲洗完脸之后,也正在准备着做鱼的调料,七七八八的也差不了多少了。
“妈妈,你看鱼是不是有点儿少啊?”二林边说着,边放下了刚刷好的铁锅。
母亲看了一眼盆子里的鱼说:“恩,鱼是有点儿少,才可能不太够吃,再拍个黄瓜,拌个西红柿吧!”
“那我去摘西红柿和黄瓜了。”说完,二林跑到菜畦里,先摘了两根顶花带刺的黄瓜,又摘了三个红彤彤的西红柿,拿在手中,有些沉甸甸的。
这两样差不多就是两盘菜了,再加上那些鱼,荤素都有,应该够全家人今天晚上吃了。
把西红柿和黄瓜清洗干净之后,都放到了厨房中的菜板子上。
西红柿切成滚刀块,放到盘子中,再撒上些白砂糖一拌就好了。这道菜有一个很好听的名字,叫做火山下雪。
拍黄瓜也很简单,切掉头尾,平放在案板上,用菜刀的侧面使劲儿拍打,越厚重的刀越好用些,直到黄瓜都被拍碎。装盘,加入蒜沫、盐、醋、生抽、味精、芝麻油……,搅拌匀就可以了。
两道凉菜完成了,只等鱼烧好就可以开饭了。
两种鱼个头儿都不是很大,很容易熟透。
过了十几分钟,鱼就都烧好了。
起锅,装盘,晚餐开始了。
二林先吃起了嘎鱼,不禁赞叹道:“嗯……这个嘎鱼的味道真不错,鱼肉上面也没有什么小刺,好吃好吃,就是抓的嘎鱼少了一些。”
哥哥也说道:“是啊,早知道这么好吃,就再多抓一点儿了。”
父亲喝了一口酒之后,关心地说道:“嘎鱼不好抓,容易扎手,以后你们尽量还是少去抓嘎鱼。”
母亲说:“你们以后在外面都要小心点儿!”
“嗯,我们会小心的。”
“……”
吃过了美味的晚餐,天色已经全部昏暗,外面开始亮起了万家灯火。
……
二林躺在炕上休息着,问:“哥哥,明天去哪里玩啊?”
哥哥说:“铁路东边的杨树林,你去不去?”
“去啊,反正在家里呆着也没有什么事情。”二林略有疑惑的问道:“去那里干什么啊?”
“呵呵,到时候你就知道了,明天有好几个人过去玩呢!”
“嗯……人多更好玩一些,哥哥,你知不知道地里的玉米熟了没有?”
“应该还没有,就是长粒的也很嫩!”
“哥,地里的玉米什么时候才可以吃啊?”
“你别瞎琢磨了,赶紧休息吧,明天还要起早呢!”
“好吧,关灯!”
……