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> 昨天赵猛基本上是边教学边让他上灶练习,好像一共也才炒了七道菜。
饭店里生意太红火,赵猛再有心照顾他,还是要以店里生意为主。
这个每日任务实在有点困难。
但是看着任务完成后可以得到的奖励,付宇真是动心了。
袁枚的随园食单里面有一段写的是:食材占四分,厨艺占六分。
可见食材的好坏对于一道菜的重要性。
普通的蔬菜海鲜,付宇倒也会辨认新鲜度,但也仅限于常见的食材。
但是现在市场上售卖的蔬果肉菜,基本上都会打药催熟保鲜,这就导致农药超标,清洗不干净,还会导致蔬果的口感有差异。
因此如果能获得食材挑选技能,真的对于他今后的烹饪效果非常有助益。
过去后厨的路上,付宇琢磨着,一会儿怎么跟赵猛表达自己想要掌勺的迫切心情。
实在不行,就死皮赖脸软磨硬泡吧。
而且万一又能蹭到赵猛的个人技能呢?
毕竟后厨新星称号实在太给力了。
说是随机,但概率还是挺高的。
付宇到了后厨,发现赵猛不在。
他问孙庆宁:“赵厨呢?”
孙庆宁现在是真心佩服付宇,态度也上越发亲近起来。
“我过来的时候,看见赵厨和姚厨一起去前面了。”
两人正说着话,赵猛沉着脸回来了。
他周身的气压实在太低,孙庆宁瞧见了,赶忙脚底抹油准备开溜。
赵猛面色冰冷的宣布:“你们几个,都过来一下,我有事情要说。”
大伙顿时面面相觑。
这是又出什么事了?
赵猛这边的几个小工赶忙凑过来。
赵猛又伸头喊谷厨那边的小工:“姚依航,你们几个也过来。”
等人都到了近前。
赵猛深吸一口气,明显一副余怒未消的样子:“谷厨身体不舒服,请假了,姚厨临时调休,今天后厨我当家,你们几个都勤快一些。另外,因为人手不够,姚依航今天独立上灶,一会儿点餐单来了,你先选菜,剩下的交给我。”
姚依航赶忙答应:“好的,赵厨。”
赵猛又例行公事叮嘱了几句,这才把人全散了。
谷厨那边一切照旧,赵猛则单独叫了付宇过去。
“今天你也调休吧,我刚才跟姚厨说了,一会儿你直接过去音乐餐厅,他今天带你上灶。”
付宇有些惊讶:“姚厨今天调休是因为音乐餐厅那边有活了?”
“要是有活还说什么了!”赵猛明显情绪不高,声音都有些带着愠怒:“老板今天张罗着要去钓鱼,邀请姚厨一起,姚厨找借口说音乐餐厅那边临时有事给推了。”
付宇点头:“原来是这样。”
付宇随口问道:“谷厨昨天瞧着还好好的,怎么突然病了?”
赵猛冷哼一声:“早不病晚不病,偏偏赶在今天!当谁不知道他那点心思!”
赵猛是真瞧不上谷云武,这人也真行,就为了一次小工考核,这是连脸都不要了。
越想越气,赵猛声音都有些带着愠怒:“昨天王羽轩传菜时,遇上谷云武去找老板。姚厨刚才告诉我,老板昨天找他谈话了,让他在后厨尽量一碗水端平!”
如果没有昨天下午停车场撞见老板和姚厨说话,付宇乍然听赵猛发牢骚,还不能领悟他愤怒的点在哪儿。
但是现在前后一结合,付宇立马就明白了!
这分明是谷云武在使手段搞他啊!
谷云武休息,姚厨也不在,后厨全靠赵猛撑着。
赵猛自顾不暇,肯定没时间指导他。
他连单独上灶都成了问题。
而姚依航可是成手,接单就能上灶。
这是摆明了,要杜绝他练习的机会!
想到这,付宇忍不住冷笑一声。
算盘打的倒是挺精,可惜这次遇上的是我!
老子这次非得让你们见识见识什么叫做技高一筹!
> 昨天赵猛基本上是边教学边让他上灶练习,好像一共也才炒了七道菜。
饭店里生意太红火,赵猛再有心照顾他,还是要以店里生意为主。
这个每日任务实在有点困难。
但是看着任务完成后可以得到的奖励,付宇真是动心了。
袁枚的随园食单里面有一段写的是:食材占四分,厨艺占六分。
可见食材的好坏对于一道菜的重要性。
普通的蔬菜海鲜,付宇倒也会辨认新鲜度,但也仅限于常见的食材。
但是现在市场上售卖的蔬果肉菜,基本上都会打药催熟保鲜,这就导致农药超标,清洗不干净,还会导致蔬果的口感有差异。
因此如果能获得食材挑选技能,真的对于他今后的烹饪效果非常有助益。
过去后厨的路上,付宇琢磨着,一会儿怎么跟赵猛表达自己想要掌勺的迫切心情。
实在不行,就死皮赖脸软磨硬泡吧。
而且万一又能蹭到赵猛的个人技能呢?
毕竟后厨新星称号实在太给力了。
说是随机,但概率还是挺高的。
付宇到了后厨,发现赵猛不在。
他问孙庆宁:“赵厨呢?”
孙庆宁现在是真心佩服付宇,态度也上越发亲近起来。
“我过来的时候,看见赵厨和姚厨一起去前面了。”
两人正说着话,赵猛沉着脸回来了。
他周身的气压实在太低,孙庆宁瞧见了,赶忙脚底抹油准备开溜。
赵猛面色冰冷的宣布:“你们几个,都过来一下,我有事情要说。”
大伙顿时面面相觑。
这是又出什么事了?
赵猛这边的几个小工赶忙凑过来。
赵猛又伸头喊谷厨那边的小工:“姚依航,你们几个也过来。”
等人都到了近前。
赵猛深吸一口气,明显一副余怒未消的样子:“谷厨身体不舒服,请假了,姚厨临时调休,今天后厨我当家,你们几个都勤快一些。另外,因为人手不够,姚依航今天独立上灶,一会儿点餐单来了,你先选菜,剩下的交给我。”
姚依航赶忙答应:“好的,赵厨。”
赵猛又例行公事叮嘱了几句,这才把人全散了。
谷厨那边一切照旧,赵猛则单独叫了付宇过去。
“今天你也调休吧,我刚才跟姚厨说了,一会儿你直接过去音乐餐厅,他今天带你上灶。”
付宇有些惊讶:“姚厨今天调休是因为音乐餐厅那边有活了?”
“要是有活还说什么了!”赵猛明显情绪不高,声音都有些带着愠怒:“老板今天张罗着要去钓鱼,邀请姚厨一起,姚厨找借口说音乐餐厅那边临时有事给推了。”
付宇点头:“原来是这样。”
付宇随口问道:“谷厨昨天瞧着还好好的,怎么突然病了?”
赵猛冷哼一声:“早不病晚不病,偏偏赶在今天!当谁不知道他那点心思!”
赵猛是真瞧不上谷云武,这人也真行,就为了一次小工考核,这是连脸都不要了。
越想越气,赵猛声音都有些带着愠怒:“昨天王羽轩传菜时,遇上谷云武去找老板。姚厨刚才告诉我,老板昨天找他谈话了,让他在后厨尽量一碗水端平!”
如果没有昨天下午停车场撞见老板和姚厨说话,付宇乍然听赵猛发牢骚,还不能领悟他愤怒的点在哪儿。
但是现在前后一结合,付宇立马就明白了!
这分明是谷云武在使手段搞他啊!
谷云武休息,姚厨也不在,后厨全靠赵猛撑着。
赵猛自顾不暇,肯定没时间指导他。
他连单独上灶都成了问题。
而姚依航可是成手,接单就能上灶。
这是摆明了,要杜绝他练习的机会!
想到这,付宇忍不住冷笑一声。
算盘打的倒是挺精,可惜这次遇上的是我!
老子这次非得让你们见识见识什么叫做技高一筹!