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笔趣阁 www.biquge2.com,四合院之赤脚医生无错无删减全文免费阅读!

    丁秋楠被两小只羞得脸红彤彤的,连忙松开了李东来。

    气得李东来走过去,将两小只举高高,刚举起来就觉得不对劲。

    “秋楠,卫东怎么好像重了许多。”

    “咦,卫国也重了不少。”

    李东来将两个孩子放下,上下打量一番,两个孩子的小胳膊小腿都好像比他离开京城之前粗了不少。

    特别是卫国,胳膊上隐约能看到肌肉的痕迹。

    李东来心中大喜。

    李家在四合院乃至京城的日子,都算得上是一流,家里从来不缺粮食,白面馒头也能可劲的吃。

    但是。

    两个孩子的吃饭却不香,有时候甚至比不上傻柱的女儿何花。

    吃得少,身体自然就不强壮。

    李东来身为医生,当然清楚饭量这种事情,是先天决定的。

    而且,孩子瘦一些,并不等于不健康。

    但是作为父亲,谁不想自家的孩子,长成壮实的小老虎。

    为此,他想了不少办法,什么山楂丸,驱虫药...全都用了,甚至还动用了赤脚医生系统,却一无所获。

    怎么这才离开京城半个多月,两个孩子就能长胖五六斤呢!

    丁秋楠看出李东来的疑惑,抿着嘴笑着解释道:“他们两个现在每天跟刘大队一块锻炼身体,说是将来也要像小妹一样,进到部队里,保家卫国。”

    “我本来以为他们是闹着玩的,谁承想,锻炼了几天,他们的饭量嗷嗷的增长,吃得多了,身体自然就壮实了。”

    好家伙,跟着刘大队训练....李东来跟刘大队算是老朋友了,很清楚这人就是个铁面无私的家伙,就算是卫东和卫国是小孩子,他也不会高抬贵手。

    能够坚持下来,足见这两个孩子,还是很有恒心的。

    李东来揉揉他们的脑袋,以示鼓励:“将来想进部队,那是好事,不过文化课也不能落下,等你们长大了,战争形势必然会发生变化,要是没有文化,也没办法进部队。”

    “知道了,爹!”两个孩子听说李东来不介意他们进部队,都感到很兴奋。

    这时候,丁秋楠也将自行车上的东西,都拿了进来。

    看着过桥米线,丁秋楠也感到很疑惑:“东来哥,这红薯粉,咋是白色的。”

    李东来嘿嘿一笑,坐下来,边喝茶边解释道:“这是过桥米线,据说在前朝,有个秀才每天都要去一座小岛上读书,他的娘子要走过一条长长的桥,给他送饭,每次饭菜送到之后就凉了。为了让相公吃到温暖的饭菜,秀才娘子就在鸡汤上覆盖上厚厚的鸡油。

    那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度。

    这种吃食传开之后,人们就将其叫做过桥米线。

    你说,他们之间的感情,是不是很伟大?”

    丁秋楠听完,皱着眉头思索半天,突然问道:“秀才为什么不回家吃饭,一定要他娘子送饭呢?”

    好家伙,果然是理科女生,思路就是清奇。

    “那时秀才忙着读书。”李东来解释。

    “中午也读书吗?私塾的先生,中午也不吃饭吗?”丁秋楠追问。

    “......”李

    东来沉默片刻,叹口气道:“那是因为百科是虾鸡霸编的....不说这些了,我在那边跟大厨学了手艺,今天晚上就跟你做过桥米线。”

    果然。

    美食的威力是无比巨大的。

    听到有好吃的,丁秋楠也放弃了追根究底。

    过桥米线味道绝佳,制作流程却复杂。

    先要将老母鸡取出内脏洗净,将鸡油取出。

    鸡肉剁成小块,放入黑铁锅中爆炒,然后再放入清水,用煤火慢慢熬煮成浓鸡汤。

    同时,米线要加入热水浸泡,等到泡软之后,才能放入沸腾的开水中。

    一切准备就绪,就是调制配料了。

    配料的好坏,决定了过桥米线的味道了。

    李东来使用的胖厨师的家传配方。

    将豌豆尖、韭菜,芫荽、小葱、生姜和豆腐皮,全都切碎,然后洒上盐花花腌制。

    两个小时后,鸡汤出锅,米线也襦烂了,盛入碗中,洒上配料。

    那味道,简直是绝了!

    只是闻两下,就忍不住吞咽口水。

    卫东和卫国早早的端桌子在桌子前,等着李东来给他们分米线。

    李东来拿起筷子将放入配料的米线,分别倒入他们碗中。

    然后找来一只大海碗,跟丁秋楠共同分吃一碗米线。

    屋内的充满了幸福的气氛。

    这年代的屋子密封性大多不好,奇异的香味顺着门缝溜了出去,瞬间弥漫了整个四合院。

    中院傻柱家。

    傻柱正在吃猪大肠,闻到这味道,连忙咬断大肠,站在门口往后院瞧去。

    于菊花正在跟何花一起吃饭,看到他这样子,好奇的问道:“傻柱,怎么了?”

    “这香味....简直绝了!咱们大院里谁有这么好的手艺?”傻柱瞪大眼说道。

    作为一个厨子,最基本的功夫就是能够品尝出或者是闻出一道菜肴的味道。

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    过桥米线的味道香而不腻,隐约还有些清新的味道,明显是一道佳肴。

    于菊花放下筷子,想了一下说道:“刚才我在水龙头那里接水,碰到了秋楠嫂子,据她说东来兄弟回来了,东来兄弟的手艺现在也不次于你了。”

    这年代物资匮乏,人们生活水平普遍不高。

    谁要是大口吃肉,大口喝酒,要不了几天,就会被街道办请去。

    街道办得仔细盘问他买肉的钱和买肉的肉票,是哪里来的。

    在四合院里,能够正大光明吃肉,熬鸡汤的也只有李东来了。

    李东来是实验室主任,享受特别补贴,每个月工资两百多块钱,而丁秋楠现在是医院的主任,每个月也能拿到一百多块钱。

    李家一个月仅仅是工资,就能拿到三百多块钱,就算是天天吃肉,也能够吃得起。

    “不对,这道菜肴已经不是手艺好坏的问题了,而是菜肴本身就是极品,不行,我得去李家瞅瞅。”

    一个厨师面对一道佳肴,要是不去探根究底的话,心里痒得就像是有一只小猫在不停抓挠一样。

    傻柱披上衣服,大步冲出了屋子。

    贾家。

    今天贾家的晚饭是棒子面粥,没有配菜。倒不是贾家吃不起好东西。

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