笔趣阁 www.biquge2.com,捡了一座岛无错无删减全文免费阅读!
鹅颈藤壶、海皇牡蛎......
陈扬几乎把海岛最高级的食材,都给搬了出来,全都给摆在了安泰楼的长条桌子上。
看着这么多食材。
老二彻底傻眼了,他是做海鲜这样的,什么海鲜好,什么海鲜不好,一眼就能看出来,这些海鲜的颜色很正,品相看起来非常好,一看就知道是纯野生的,他这个搞海产批发的,都不一定能拿到这么好的货色。
看到这么多海鲜,老二忍不住咽了咽口水:“这是良心发现了,要请我吃啊。”
陈扬点点头:“差不多吧。”
晚上七点左右,第一个厨师来了,穿的还是厨师装,简单粗暴地直接表明了自己的身份。
“李家山,高级厨师,福海酒楼的大厨,擅长中式料理,曾获得榕城厨师节的亚军,其主创的榕式卤肉饭,还获过沙县美食节的二等奖。”
看完基本资料后。
陈扬并没有说什么,而是请他直接入座,人有时候该装还是得装,在这个物欲横流的年代,想压下一些桀骜不驯的锐气,靠的并不是什么狗屁人格魅力,毕竟这社会大多人都眼瞎,除了看一眼你身上的衣服是什么牌子外,有谁在意你的灵魂。
最好最实在的办法,就是直接砸钱,砸到对方挺不起腰,自然就乖了,比如陈扬正在泡的这泡“牛首”就是陈扬托张胖子,从牛栏山少坑主那里买来的,价格自然是不菲,但味道确是极好,用山泉水冲泡后,瞬间就满屋飘香。
福海酒楼算是榕城比较高档的酒楼,李家山这个大厨,说大不大说小不小,每年的的收入应该是在20~30之间,像他这种人,自然是喝不起这种被炒到有价无市的奢侈品。
陈扬给他倒了杯茶。
他的脸色立马就温顺了下来,人在陌生的环境里,总会显得比较拘谨,就好像一个穿着优衣库的人,不小心走进了范思哲的专卖店一样,生怕被人看出穷,也怕导购员嫌弃他。
李家山看着长桌上的海鲜,大致明白这就是用来测试的材料,对于这些海鲜他还是非常有信心的,他非常擅长做梭子蟹汤,海葵也做的非常好,红鲟糯米饭也是他的拿手好菜,很多客人到酒店,还会点名让他亲自炒菜。
之所以他想跳槽,完全是因为他跟总厨的关系不融洽,很多人说他做的比总厨好吃,把总厨搞的很没面子,自己就这样稀里糊涂得罪了他,偏偏这个总厨还有酒店的股份,虽然自己不至于被开除,但总被穿小鞋的也是很难受的。
刚好经常请他去“娱乐”的张胖子,跟他提过要不要跳槽,他就蛮抱着试看看的态度,反正待遇只高不低,也不用在穿总厨的小鞋,何乐而不为。
喝了杯茶的李家山,看着满桌的海鲜,问道:
“陈总,我们什么时候开始面试。”
“不急,等一下其他人。”
“还有人?”李家山愣道。
陈扬点点头。
就在此时,一个跟李家山同样想法的人,出现在了安泰楼,不过跟他不同的是,这个看起来有些胖的厨师,左袖上绣着行政总厨标识。
看到这人后,李家山吸了口冷气,原以为只是一场简单的面试,没想连总厨这种级别的都来了,像这种总厨除非出了大问题,不然是不会跳槽的,对于一个酒店来说,总厨非常的关键,一般都会开很高的工资,就跟他们酒楼的总厨一样,多少都享有股份。
李家山觉得像这种酒楼,根本没必要请到这个级别的厨师,有种杀鸡用牛刀的感觉。
“高总厨吧。”
“陈老板,幸会幸会。”高三炮看了眼陈扬,没想这个老板会这么年轻,看来张胖子也有不靠谱的时候,在水调歌头把这个陈老板说的那么传神,他只是好奇过来看看,并没有打算应聘,没先这年纪比自己儿子还年轻,看起来也没啥特别的。
自己儿子海岛也是米国名校,这年轻人除了长得好看外,好像看不出其他的气质来,今天有可能白跑了,早知道就去泡脚按摩了,回头一定要让张胖子好好补偿下自己。
......
没多久后,张胖子介绍的那些厨师,陆陆续续都到了,这里面有擅长中式料理的,也有擅长西式料理的,也有擅长本地料理的,从上到下总厨,大厨,小厨都有,更奇葩的是,居然有一对互相仇视的上下级一起跳槽。
这些厨师大多看起来都有点桀骜不驯,完全没把陈扬放在了眼里,甚至还有些调侃的意味,在他们得知大家都是张胖子介绍时,全都哈哈大笑了起来。
“他是不是请你去过水调歌头。”
“你也有。”
“是不是经常点37号。”
“那个37号,我也很喜欢。”
“下次一起啊。”
......
一旁的李春华一脸鄙视,虽然是同道中人,但他们的等级太low逼了,看来自己不去低端场所是对的,这些厨师一个个看起来都那么胖,全身流油的样子,李春华实在无法想想,被自己上的女人,也被这些人上过。
面试还没正式开始。
这群厨师们,就开始向陈扬提出各种问题。
“五险一金有吗?”
“酒楼会不会突然倒闭。”
“有没有轮休。”
“跳槽可以,不过我要签一个合同,能不能先预付一年的工资,我也怕突然倒闭啊。”
......
面对这么多问题,陈扬稍微有些不悦,直接说道:“不好意思,我觉得在座的各位是不是搞错了什么,是我在面试你们,而不是你们在面试我,如果你们抱着高人一等的态度,现在就可以直接离开,安泰楼不欢迎这样的人。”
听到这句话后,厨师面面相觑,感觉自己被这个年轻人看轻了,而原本就只是来走走过场的高三炮,脸色更是不悦了起来。
“年轻人,这话说的就不好听了,我先走了。”
说完转身直接离开。
“走了。”
“我也走了。”
而就当这些人走到门口后没多久,发现长桌附近不知道什么时候,多了一个年纪比较大的老者,看起来有些瘦,看到他的瞬间,高三炮愣在了当场,一时间走也不是,不走也不是。
真的假的!!!
连这样的人都能请过来。
鹅颈藤壶、海皇牡蛎......
陈扬几乎把海岛最高级的食材,都给搬了出来,全都给摆在了安泰楼的长条桌子上。
看着这么多食材。
老二彻底傻眼了,他是做海鲜这样的,什么海鲜好,什么海鲜不好,一眼就能看出来,这些海鲜的颜色很正,品相看起来非常好,一看就知道是纯野生的,他这个搞海产批发的,都不一定能拿到这么好的货色。
看到这么多海鲜,老二忍不住咽了咽口水:“这是良心发现了,要请我吃啊。”
陈扬点点头:“差不多吧。”
晚上七点左右,第一个厨师来了,穿的还是厨师装,简单粗暴地直接表明了自己的身份。
“李家山,高级厨师,福海酒楼的大厨,擅长中式料理,曾获得榕城厨师节的亚军,其主创的榕式卤肉饭,还获过沙县美食节的二等奖。”
看完基本资料后。
陈扬并没有说什么,而是请他直接入座,人有时候该装还是得装,在这个物欲横流的年代,想压下一些桀骜不驯的锐气,靠的并不是什么狗屁人格魅力,毕竟这社会大多人都眼瞎,除了看一眼你身上的衣服是什么牌子外,有谁在意你的灵魂。
最好最实在的办法,就是直接砸钱,砸到对方挺不起腰,自然就乖了,比如陈扬正在泡的这泡“牛首”就是陈扬托张胖子,从牛栏山少坑主那里买来的,价格自然是不菲,但味道确是极好,用山泉水冲泡后,瞬间就满屋飘香。
福海酒楼算是榕城比较高档的酒楼,李家山这个大厨,说大不大说小不小,每年的的收入应该是在20~30之间,像他这种人,自然是喝不起这种被炒到有价无市的奢侈品。
陈扬给他倒了杯茶。
他的脸色立马就温顺了下来,人在陌生的环境里,总会显得比较拘谨,就好像一个穿着优衣库的人,不小心走进了范思哲的专卖店一样,生怕被人看出穷,也怕导购员嫌弃他。
李家山看着长桌上的海鲜,大致明白这就是用来测试的材料,对于这些海鲜他还是非常有信心的,他非常擅长做梭子蟹汤,海葵也做的非常好,红鲟糯米饭也是他的拿手好菜,很多客人到酒店,还会点名让他亲自炒菜。
之所以他想跳槽,完全是因为他跟总厨的关系不融洽,很多人说他做的比总厨好吃,把总厨搞的很没面子,自己就这样稀里糊涂得罪了他,偏偏这个总厨还有酒店的股份,虽然自己不至于被开除,但总被穿小鞋的也是很难受的。
刚好经常请他去“娱乐”的张胖子,跟他提过要不要跳槽,他就蛮抱着试看看的态度,反正待遇只高不低,也不用在穿总厨的小鞋,何乐而不为。
喝了杯茶的李家山,看着满桌的海鲜,问道:
“陈总,我们什么时候开始面试。”
“不急,等一下其他人。”
“还有人?”李家山愣道。
陈扬点点头。
就在此时,一个跟李家山同样想法的人,出现在了安泰楼,不过跟他不同的是,这个看起来有些胖的厨师,左袖上绣着行政总厨标识。
看到这人后,李家山吸了口冷气,原以为只是一场简单的面试,没想连总厨这种级别的都来了,像这种总厨除非出了大问题,不然是不会跳槽的,对于一个酒店来说,总厨非常的关键,一般都会开很高的工资,就跟他们酒楼的总厨一样,多少都享有股份。
李家山觉得像这种酒楼,根本没必要请到这个级别的厨师,有种杀鸡用牛刀的感觉。
“高总厨吧。”
“陈老板,幸会幸会。”高三炮看了眼陈扬,没想这个老板会这么年轻,看来张胖子也有不靠谱的时候,在水调歌头把这个陈老板说的那么传神,他只是好奇过来看看,并没有打算应聘,没先这年纪比自己儿子还年轻,看起来也没啥特别的。
自己儿子海岛也是米国名校,这年轻人除了长得好看外,好像看不出其他的气质来,今天有可能白跑了,早知道就去泡脚按摩了,回头一定要让张胖子好好补偿下自己。
......
没多久后,张胖子介绍的那些厨师,陆陆续续都到了,这里面有擅长中式料理的,也有擅长西式料理的,也有擅长本地料理的,从上到下总厨,大厨,小厨都有,更奇葩的是,居然有一对互相仇视的上下级一起跳槽。
这些厨师大多看起来都有点桀骜不驯,完全没把陈扬放在了眼里,甚至还有些调侃的意味,在他们得知大家都是张胖子介绍时,全都哈哈大笑了起来。
“他是不是请你去过水调歌头。”
“你也有。”
“是不是经常点37号。”
“那个37号,我也很喜欢。”
“下次一起啊。”
......
一旁的李春华一脸鄙视,虽然是同道中人,但他们的等级太low逼了,看来自己不去低端场所是对的,这些厨师一个个看起来都那么胖,全身流油的样子,李春华实在无法想想,被自己上的女人,也被这些人上过。
面试还没正式开始。
这群厨师们,就开始向陈扬提出各种问题。
“五险一金有吗?”
“酒楼会不会突然倒闭。”
“有没有轮休。”
“跳槽可以,不过我要签一个合同,能不能先预付一年的工资,我也怕突然倒闭啊。”
......
面对这么多问题,陈扬稍微有些不悦,直接说道:“不好意思,我觉得在座的各位是不是搞错了什么,是我在面试你们,而不是你们在面试我,如果你们抱着高人一等的态度,现在就可以直接离开,安泰楼不欢迎这样的人。”
听到这句话后,厨师面面相觑,感觉自己被这个年轻人看轻了,而原本就只是来走走过场的高三炮,脸色更是不悦了起来。
“年轻人,这话说的就不好听了,我先走了。”
说完转身直接离开。
“走了。”
“我也走了。”
而就当这些人走到门口后没多久,发现长桌附近不知道什么时候,多了一个年纪比较大的老者,看起来有些瘦,看到他的瞬间,高三炮愣在了当场,一时间走也不是,不走也不是。
真的假的!!!
连这样的人都能请过来。