请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

笔趣阁 www.biquge2.com,捡了一座岛无错无删减全文免费阅读!

扬子这个混蛋竟然不让他入股,李春华觉得,他们这是塑料兄弟情,有郑老坐镇,这个酒楼绝逼是要火的,且不是那种小火,极有可能在全省,全国爆火,甚至可能一跃成为土豪的美食圣地。

    这两个多月,自己这位死党已经给了他太多的惊喜,从一开始的尖货海鲜,到今天的蓝鳍金枪鱼,还有现在的安泰楼以及郑老的出现,现在他还真有些怀疑,陈扬是不是开挂了?

    郑老在这些厨师做菜时,会在他们旁边走来走去,顺便进行一些稍稍的指导。

    “这个肉太薄了。”

    “腌制过火了。”

    “不要贪料,注意味道搭配,别串味。”

    “不要太执着于生鲜和米饭。”

    ......

    郑老这短短的一两句话,却瞬间点醒了他们。

    没多久后,第一道菜上来了,是林运河的海蛎煎,他的海蛎煎是漳系海蛎煎,最明显的区别就是,漳系海蛎煎表皮金黄,外皮酥脆,内里柔软,一般都会配上腌制好的萝卜酸、香菜和蒜蓉酱,除了海蛎煎外,这道菜还搭配一碗海蛎豆腐汤。

    闻着浓浓的香味,有幸充当评委的老二已经迫不及待,直接吃了一口,吃下去的瞬间,他已经不顾抱怨陈扬小家子气了。

    美食即是正义!

    卧槽,怎么可以这么好吃。

    又香又嫩又滑,跟萝卜酸一起吃,瞬间就把大油的腻感从口腔中消除掉,淋上蒜蓉酱更是完美,吃这个海蛎煎的时候,老二觉得以前自己在鹭岛吃的海蛎煎,简直都是一盘屎啊。

    “满分,完美。”老二忍不住赞道。

    陈扬吃了几口后,发现这道菜确实无可挑剔,高出市面上那些海蛎煎太多了,若不是郑老在场,他肯定会直接收了这个厨师的,不过让陈扬没想到的是,郑老只是吃了一口,就没吃了,脸色有些严峻:“你这道菜做多少年了?”

    “二十多年了。”林运河自豪道。

    “如果我没记错的话,这道菜二十多年前就是这个味,这二十几年你都做什么去了?”郑老叹息了声。

    “你这是在原地踏步啊。”

    林运河猛地一惊,像是意识到了什么,确实,这二十多年,他没对这道菜进行过任何改进,二十多年就是这个配方,如今还是这个配方,二十多年前是这个味道,如今还是这个问道。

    他自然明白郑老的意思,在郑老手中发扬光大的佛跳墙,起初并不是这个味的,是经过一代代传人改进,验证,才有了今天这个味道,哪怕到今天,郑老依旧还在改进佛跳墙,他并没有说自己这道菜做得好不好,而是在提醒他,不要进入守旧的误区。

    “谢郑老提醒。”林运河鞠躬道。

    “这道菜在我这过不了,看你下道菜了,要继续这样,可以直接走人了。”

    “明白了,郑老。”

    吃的正欢的李春华,皱着眉头问道:“郑老,这道菜不是很好吗,为什么不给通过啊。”

    “你吃就好了,年轻人不懂的。”郑老回。

    “好吧。”

    “不要吃太饱,不然接下来你就尝不出味道了。”

    “明白了。”

    在林运河转身的时候,郑老又尝试了口海蛎煎,心中暗道:麻蛋的,还真是好吃,不愧是做了二十多年的手艺。

    郑老承认自己来做这道菜的话,估计都达不到他的七成功力,他之所以这么说,对他自然有好处,但还有很重要的一点,他就是看这个林运河不爽,故意折腾折腾他。

    守旧跟创新。

    本身就是伪命题。

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”