第138 醉人的年味道 二 (2/2)
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张明宇心里想,大嫂袁友娣已经在宇红公司仓库帮忙管理食堂了,如果明桥大哥过来,工作能力强的话,正好把二哥明汉抽出来,负责加工中心或者宇红天下工地上的事。
张明宇又把王冰倩拉上,依次给二哥、三哥敬酒,表达祝福。
如今,二哥的两个女儿都已经毕业,安排在宇红公司上班,二嫂跟着明汉二哥,照顾二哥的生活起居,小儿子建业也从川水转学到了江城市的高中读书,二哥家的小日子过的挺滋润。
三哥的大孩子燕云还有一年就毕业,儿子建功在读中专,三嫂也跟着明锋三哥在宇红天下的工地打转,顺便承包了工地的食堂。
两家人都很感激张明宇夫妇俩,所以,张明宇多喝了几杯,张明宇心里道,看样子,今天又得拿出喝酒的御敌神器了。
到了四哥那,明红不言语直接跟张明宇夫妇碰了两杯酒,接着,他把四嫂叫过来,又喝了不少。
四嫂陈玉凤其实是陈秀莲的侄女,也就是说,是张明宇的表姐。
原来,陈玉凤是张明宇堂舅的女儿,陈秀莲觉得明红和玉凤挺合适的,就直接做主,让张明红娶了陈玉凤。
几圈下来,张明宇也觉得喝得有点多,用了御敌神器之后,才发现,自己刚才喷涌而出的全是酒,哎呀,亏了,这么多的菜咋没有怎么吃呢?
回到桌上,几兄弟听着张江海侃侃而谈,
“过年期间的活动中,打糍粑忌讳裂口子打不紧,年饭不能煮生了,煨汤怕罐子破,做菜莫烧糊了,小孩子吃饭莫把碗摔了,做斋饭不缺口,敬神时鞭要响烛要亮,钱纸要烧尽。”
张江海夹了一口菜,对着大伙说,
“你们不要停下来,都动筷子呀!多香哟。”
张明宇和大伙赶忙夹着菜,吃了起来。
陈秀莲招呼大家,“来来,尝尝咱们张家年夜饭的保留节目,”
不用看,张明宇就知道,所谓张家的保留节目,乃是陈秀莲借鉴了张明宇他姥姥的祖传手艺,经过自己改良换代而成的两道菜。
第一道菜是陈秀莲自己腌制的腊肉,经大火炒熟,加上川水本地新鲜出炉的土大蒜,用土罐子熬制而成,大伙一尝,味道还是那么美的年味道。
第二道菜是陈秀莲用自己精心处理过的,川水当地有名的薄千张皮,用肥腊肉煸炒一番,加水,再放进去绿豆粉,大火煮开,小火熬制而成。
张明宇吃了两筷子,感觉爽极了。
看到众人吃的香,张江海又开始说起掌故来,
“过年期间莫害病,过去的迷信,一害病影响全年健康;过去吃年饭不能泡汤,否则出门常遇大雨;三天新年期间,男的不动锄头,女的不拿针线,家中少动烟火;封门不要把封门纸丢了,要在神前烧掉;每个房间,晚上都要点灯;天灯一直要到元宵节止。”
张江海咪了一小口酒,笑着说,
“现在是新社会,好多迷信我们已经破除了,像扫地往内扫,垃圾三天内不外倒,这叫聚财;还要在堂屋里放几根板炭和劈柴,圈上红纸条;三天内不出外挑水,家家的水缸要满储清水,保证新年三天内有水用,寓意是“福水长流,子孙富足”。这些规矩现在都已经不守了。”大哥明桥说道,“父,我还听说,过去过年期间,牵牛去塘边喝水,要在塘边放一挂鞭,这是借水喝。”
“是啊!过去还有许多的规矩,现在都已经失传很久了,有些尊老爱幼的规矩,我们可以继承,甚至发扬光大,但有些规矩有太多的迷信色彩,作为新社会的人,我们就要摒弃掉。正所谓移风易俗过新年嘛。”
听着,吃着,喝着,兄弟情谊永恒,说着,笑着,闹着,年夜饭的味道更浓。
大伙感叹岁月如梭,光阴荏苒。
大姐的儿子李明经过江城市政府办的锤炼,已经颇有他爸,也就是张明宇的姐夫李书林的遗风了。
李明给姥爷姥姥敬完酒,就挨个给每个人敬酒,轮到了张明宇这里,李书林喊上大姐明花,说道,
“明子,这杯酒,咱们一家三口敬明宇舅舅一杯,感谢舅舅的栽培,感谢……”
“姐夫,你这是折煞我也,我哪里担当得起?”张明宇没有等李书林说完,连忙说。
“哎呀!小舅,你老咋当不起,江市长对我特别关照呢,而且你老一句话,我们政府办的崔处长跑都跑不赢,再说了,小舅,你老还是江城市的资政顾问,绝对当得起的。”
李明谦恭说道。
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张明宇心里想,大嫂袁友娣已经在宇红公司仓库帮忙管理食堂了,如果明桥大哥过来,工作能力强的话,正好把二哥明汉抽出来,负责加工中心或者宇红天下工地上的事。
张明宇又把王冰倩拉上,依次给二哥、三哥敬酒,表达祝福。
如今,二哥的两个女儿都已经毕业,安排在宇红公司上班,二嫂跟着明汉二哥,照顾二哥的生活起居,小儿子建业也从川水转学到了江城市的高中读书,二哥家的小日子过的挺滋润。
三哥的大孩子燕云还有一年就毕业,儿子建功在读中专,三嫂也跟着明锋三哥在宇红天下的工地打转,顺便承包了工地的食堂。
两家人都很感激张明宇夫妇俩,所以,张明宇多喝了几杯,张明宇心里道,看样子,今天又得拿出喝酒的御敌神器了。
到了四哥那,明红不言语直接跟张明宇夫妇碰了两杯酒,接着,他把四嫂叫过来,又喝了不少。
四嫂陈玉凤其实是陈秀莲的侄女,也就是说,是张明宇的表姐。
原来,陈玉凤是张明宇堂舅的女儿,陈秀莲觉得明红和玉凤挺合适的,就直接做主,让张明红娶了陈玉凤。
几圈下来,张明宇也觉得喝得有点多,用了御敌神器之后,才发现,自己刚才喷涌而出的全是酒,哎呀,亏了,这么多的菜咋没有怎么吃呢?
回到桌上,几兄弟听着张江海侃侃而谈,
“过年期间的活动中,打糍粑忌讳裂口子打不紧,年饭不能煮生了,煨汤怕罐子破,做菜莫烧糊了,小孩子吃饭莫把碗摔了,做斋饭不缺口,敬神时鞭要响烛要亮,钱纸要烧尽。”
张江海夹了一口菜,对着大伙说,
“你们不要停下来,都动筷子呀!多香哟。”
张明宇和大伙赶忙夹着菜,吃了起来。
陈秀莲招呼大家,“来来,尝尝咱们张家年夜饭的保留节目,”
不用看,张明宇就知道,所谓张家的保留节目,乃是陈秀莲借鉴了张明宇他姥姥的祖传手艺,经过自己改良换代而成的两道菜。
第一道菜是陈秀莲自己腌制的腊肉,经大火炒熟,加上川水本地新鲜出炉的土大蒜,用土罐子熬制而成,大伙一尝,味道还是那么美的年味道。
第二道菜是陈秀莲用自己精心处理过的,川水当地有名的薄千张皮,用肥腊肉煸炒一番,加水,再放进去绿豆粉,大火煮开,小火熬制而成。
张明宇吃了两筷子,感觉爽极了。
看到众人吃的香,张江海又开始说起掌故来,
“过年期间莫害病,过去的迷信,一害病影响全年健康;过去吃年饭不能泡汤,否则出门常遇大雨;三天新年期间,男的不动锄头,女的不拿针线,家中少动烟火;封门不要把封门纸丢了,要在神前烧掉;每个房间,晚上都要点灯;天灯一直要到元宵节止。”
张江海咪了一小口酒,笑着说,
“现在是新社会,好多迷信我们已经破除了,像扫地往内扫,垃圾三天内不外倒,这叫聚财;还要在堂屋里放几根板炭和劈柴,圈上红纸条;三天内不出外挑水,家家的水缸要满储清水,保证新年三天内有水用,寓意是“福水长流,子孙富足”。这些规矩现在都已经不守了。”大哥明桥说道,“父,我还听说,过去过年期间,牵牛去塘边喝水,要在塘边放一挂鞭,这是借水喝。”
“是啊!过去还有许多的规矩,现在都已经失传很久了,有些尊老爱幼的规矩,我们可以继承,甚至发扬光大,但有些规矩有太多的迷信色彩,作为新社会的人,我们就要摒弃掉。正所谓移风易俗过新年嘛。”
听着,吃着,喝着,兄弟情谊永恒,说着,笑着,闹着,年夜饭的味道更浓。
大伙感叹岁月如梭,光阴荏苒。
大姐的儿子李明经过江城市政府办的锤炼,已经颇有他爸,也就是张明宇的姐夫李书林的遗风了。
李明给姥爷姥姥敬完酒,就挨个给每个人敬酒,轮到了张明宇这里,李书林喊上大姐明花,说道,
“明子,这杯酒,咱们一家三口敬明宇舅舅一杯,感谢舅舅的栽培,感谢……”
“姐夫,你这是折煞我也,我哪里担当得起?”张明宇没有等李书林说完,连忙说。
“哎呀!小舅,你老咋当不起,江市长对我特别关照呢,而且你老一句话,我们政府办的崔处长跑都跑不赢,再说了,小舅,你老还是江城市的资政顾问,绝对当得起的。”
李明谦恭说道。