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bsp; 毕竟要收集能做这八大菜系的厨师可不是一件容易的事情
“知道了程总,赶紧上菜吧,我已经等不及了。”场下有人叫唤道。
“行,服务员!上菜。”程阳大喊一声,从酒店四道门陆陆续续涌出来一些端着菜盘子的服务员。
第一道菜就是非常著名的砂锅鱼,这道菜在很多菜馆都被作为特色菜贩卖,其实在程阳的眼里,砂锅鱼也并不是什么特别难做的菜,但是要做出正宗的砂锅鱼确实现在这个市场上面所不具备的实力。
现在砂锅鱼只需要有一顶砂锅,一条鱼就可以完成的,但是正宗的砂锅鱼,就连砂锅都是要认真挑选的,绝对是要有年份要求的,不能是一顶石锅就完事的。
“这道菜是砂锅鱼,大家可以先吃吃鱼翅和鱼汤,都是很清甜爽口的,而且营养价值极高,这鱼是我联系了东沙养殖场专门购买来的草鱼,味道是绝对够的。”程阳介绍了一番。
“这道菜要是在大酒店卖的话可能也要好几百上千了,我这里,九十九块钱。”程阳说到了价格。
“这是我们酒店的中档菜,各位老板如果瞧不上的话,那我们也可以上个高档菜。”程阳继续招呼。
“服务员,上第二道!”程阳大喊道。
第二道菜是真的无比华丽了,这是游兵霖精心设计过的“百鸟朝凤”,用的材料其实就是半只鸡,但是在摆盘方面确实是无比精致。
这确实是一道高档菜,无论是从材料还是做法上面,百鸟朝凤都值得“高档菜”这三个字的价格。
这种鸡并非是养殖鸡,而是在甘宁那边特产的野鸡,选择的是山野放养,所以肉质非常紧实,又不像三黄鸡一样肥,这种鸡的口感上面甚至有点柴,但是这种柴并不是难吃,反而咀,嚼起来另有一番风味。
“一道菜,百鸟朝凤,高档菜,九百九十元一道,每天限卖十份,今天先给大家上十份尝尝,今天全场的消费,免费!”程阳依旧是全场的控场大王。
听到免费这二词之后场上的部分人都对程阳产生一种敬佩之情。
程阳刚才说他建立酒店其实最大的目的并不是为了赚钱,他们都有些不屑,现在这个时代,哪有人是开酒店不为了赚钱的,那不是傻子行为吗?
但是程阳这种做法确确实实只是为了让食客们开心。
大家也对这道百鸟朝凤很是感兴趣,这道菜精致到大家都不敢动筷子去破坏它的美感了。
场上大概有二十多桌的样子,程阳只上了十份百鸟朝凤,所以他们都是两桌尝一道菜。
这样也更加说明了这道菜的稀有程度。
吃过这道菜的人大部分都是赞不绝口的。
“这他娘才叫高档菜啊,我在盛大吃的都是些什么啊,一锅猪脚卖一千多也好意思叫高档?程老板是真的良心。”有人对程阳已经开始赞不绝口了。
bsp; 毕竟要收集能做这八大菜系的厨师可不是一件容易的事情
“知道了程总,赶紧上菜吧,我已经等不及了。”场下有人叫唤道。
“行,服务员!上菜。”程阳大喊一声,从酒店四道门陆陆续续涌出来一些端着菜盘子的服务员。
第一道菜就是非常著名的砂锅鱼,这道菜在很多菜馆都被作为特色菜贩卖,其实在程阳的眼里,砂锅鱼也并不是什么特别难做的菜,但是要做出正宗的砂锅鱼确实现在这个市场上面所不具备的实力。
现在砂锅鱼只需要有一顶砂锅,一条鱼就可以完成的,但是正宗的砂锅鱼,就连砂锅都是要认真挑选的,绝对是要有年份要求的,不能是一顶石锅就完事的。
“这道菜是砂锅鱼,大家可以先吃吃鱼翅和鱼汤,都是很清甜爽口的,而且营养价值极高,这鱼是我联系了东沙养殖场专门购买来的草鱼,味道是绝对够的。”程阳介绍了一番。
“这道菜要是在大酒店卖的话可能也要好几百上千了,我这里,九十九块钱。”程阳说到了价格。
“这是我们酒店的中档菜,各位老板如果瞧不上的话,那我们也可以上个高档菜。”程阳继续招呼。
“服务员,上第二道!”程阳大喊道。
第二道菜是真的无比华丽了,这是游兵霖精心设计过的“百鸟朝凤”,用的材料其实就是半只鸡,但是在摆盘方面确实是无比精致。
这确实是一道高档菜,无论是从材料还是做法上面,百鸟朝凤都值得“高档菜”这三个字的价格。
这种鸡并非是养殖鸡,而是在甘宁那边特产的野鸡,选择的是山野放养,所以肉质非常紧实,又不像三黄鸡一样肥,这种鸡的口感上面甚至有点柴,但是这种柴并不是难吃,反而咀,嚼起来另有一番风味。
“一道菜,百鸟朝凤,高档菜,九百九十元一道,每天限卖十份,今天先给大家上十份尝尝,今天全场的消费,免费!”程阳依旧是全场的控场大王。
听到免费这二词之后场上的部分人都对程阳产生一种敬佩之情。
程阳刚才说他建立酒店其实最大的目的并不是为了赚钱,他们都有些不屑,现在这个时代,哪有人是开酒店不为了赚钱的,那不是傻子行为吗?
但是程阳这种做法确确实实只是为了让食客们开心。
大家也对这道百鸟朝凤很是感兴趣,这道菜精致到大家都不敢动筷子去破坏它的美感了。
场上大概有二十多桌的样子,程阳只上了十份百鸟朝凤,所以他们都是两桌尝一道菜。
这样也更加说明了这道菜的稀有程度。
吃过这道菜的人大部分都是赞不绝口的。
“这他娘才叫高档菜啊,我在盛大吃的都是些什么啊,一锅猪脚卖一千多也好意思叫高档?程老板是真的良心。”有人对程阳已经开始赞不绝口了。