笔趣阁 www.biquge2.com,唐奴无错无删减全文免费阅读!
李关月做的只是将浊酒进行一道气化在液化的工序。利用酒精和水的沸点不懂,进行酒精和水的分离。
虽然酒精和水会形成共沸。但只要控制好温度,烧出来的第一曲浓度能达到70度。这放在前世,算得上是原浆酒了。就算是二锅头,也就才65度而已。
升温简单,但是冷凝有些麻烦。没有冷凝管,李关月直接将一大一小两个瓷罐套在一起,夹层用来放冷凝水。
放酒,烧火。架上自制的回流装置,并密封好,不能让变成气态的酒精挥发了。李关月开始了烧酒实验。
“控火控火,保持这个温度,不能再升了。”李关月看到锅中开始冒气时,急忙喊道。
好在庖大厨在控火方面极具心得,没有让温度窜上去。
“记得注意冷凝水,冷凝水一点有点热了,立马换掉。”李关月指挥着过来看热闹的王五。
气体徐徐上上,在进入上方密闭的锅盖上,又从锅盖上面的一个圆形孔中溢出,便进入了李关月自制的带有冷凝效果的瓷罐中。瓷罐下方也被开了一个小口,透明晶莹的液体从下面的口中“滴答、滴答”的滴进了下方接着的酒坛里。
李关月拿过一个酒杯,从下方接了半杯,放在鼻子下面闻了闻。
不错,不错,香味浓醇。
在场的其他人也都闻到了。
“好酒!”王五不愧是酒鬼,光凭闻就知道是好酒。
“哪好闻了。”觉得有些刺鼻的萧玲儿很不习惯这味道。
“这酒……”王五咽了咽唾沫,肚子里的酒虫开始早造反了。
李关月自然听出了王五的意思,不过摇了摇头道,“这个太烈,入口如火烧,根本喝不来。”
李关月本来就没打算拿这七十多度的原浆酒喝,而是打算等蒸完第一馏分之后,将后面的第二或者第三馏分收集起来,当成酒来卖。
至于第一馏分,一部分李关月打算当成酒精来使用。
“这世上,还没有我王五不能喝的酒。”王五大言不惭道。
李关月无奈,只能给王五接了浅底的一点点。王五端着酒杯,没有喝,而是又去接满。
李关月刚要上去阻拦,王五却是仰头一口,喝个底掉。
“好酒,好烈。”
王五只说了这四个字,然后整个人直接瘫倒在地,不省人事。
“哎,都说了不能喝,你还不信。”
庖大厨和红姨他们看到王五如此,目瞪口呆。纷纷拿起酒杯,接了几滴。有了王五的前车之鉴,他们没敢接多。只是稍微抿了一点点。红姨的脸颊已经发红。
“果然好烈。”庖大厨觉得喉咙似火烧一般。
萧玲儿本来就不喜欢这么浓烈的味道,在看了王五喝了一杯,直接醉倒在地之后,更是打消了去品尝一下的念头。
待液体滴速变慢了之后,李关月移走酒坛,换了一个过来,并让庖大厨稍微加大一点火候,开始接第二馏分。接着便是第三馏分,第四馏分。
不过,李关月在尝了第四馏分之后,便放弃了第四馏分。第四馏分里的酒味已经非常淡了,甚至不如之前的浊酒。(未完待续)
李关月做的只是将浊酒进行一道气化在液化的工序。利用酒精和水的沸点不懂,进行酒精和水的分离。
虽然酒精和水会形成共沸。但只要控制好温度,烧出来的第一曲浓度能达到70度。这放在前世,算得上是原浆酒了。就算是二锅头,也就才65度而已。
升温简单,但是冷凝有些麻烦。没有冷凝管,李关月直接将一大一小两个瓷罐套在一起,夹层用来放冷凝水。
放酒,烧火。架上自制的回流装置,并密封好,不能让变成气态的酒精挥发了。李关月开始了烧酒实验。
“控火控火,保持这个温度,不能再升了。”李关月看到锅中开始冒气时,急忙喊道。
好在庖大厨在控火方面极具心得,没有让温度窜上去。
“记得注意冷凝水,冷凝水一点有点热了,立马换掉。”李关月指挥着过来看热闹的王五。
气体徐徐上上,在进入上方密闭的锅盖上,又从锅盖上面的一个圆形孔中溢出,便进入了李关月自制的带有冷凝效果的瓷罐中。瓷罐下方也被开了一个小口,透明晶莹的液体从下面的口中“滴答、滴答”的滴进了下方接着的酒坛里。
李关月拿过一个酒杯,从下方接了半杯,放在鼻子下面闻了闻。
不错,不错,香味浓醇。
在场的其他人也都闻到了。
“好酒!”王五不愧是酒鬼,光凭闻就知道是好酒。
“哪好闻了。”觉得有些刺鼻的萧玲儿很不习惯这味道。
“这酒……”王五咽了咽唾沫,肚子里的酒虫开始早造反了。
李关月自然听出了王五的意思,不过摇了摇头道,“这个太烈,入口如火烧,根本喝不来。”
李关月本来就没打算拿这七十多度的原浆酒喝,而是打算等蒸完第一馏分之后,将后面的第二或者第三馏分收集起来,当成酒来卖。
至于第一馏分,一部分李关月打算当成酒精来使用。
“这世上,还没有我王五不能喝的酒。”王五大言不惭道。
李关月无奈,只能给王五接了浅底的一点点。王五端着酒杯,没有喝,而是又去接满。
李关月刚要上去阻拦,王五却是仰头一口,喝个底掉。
“好酒,好烈。”
王五只说了这四个字,然后整个人直接瘫倒在地,不省人事。
“哎,都说了不能喝,你还不信。”
庖大厨和红姨他们看到王五如此,目瞪口呆。纷纷拿起酒杯,接了几滴。有了王五的前车之鉴,他们没敢接多。只是稍微抿了一点点。红姨的脸颊已经发红。
“果然好烈。”庖大厨觉得喉咙似火烧一般。
萧玲儿本来就不喜欢这么浓烈的味道,在看了王五喝了一杯,直接醉倒在地之后,更是打消了去品尝一下的念头。
待液体滴速变慢了之后,李关月移走酒坛,换了一个过来,并让庖大厨稍微加大一点火候,开始接第二馏分。接着便是第三馏分,第四馏分。
不过,李关月在尝了第四馏分之后,便放弃了第四馏分。第四馏分里的酒味已经非常淡了,甚至不如之前的浊酒。(未完待续)