，然后点击“添加到主屏幕”第208章 申言的目标 (2/2)
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年几年特别吃香的那种。
萧子贺望着屏幕上顺利晋级的申言，打心里佩服这家伙的手艺。
如果要不是申言在甲浦联合周凌云给他下套的话，萧子贺真想效仿古人跟他煮酒论英雄。
申言刚回国不久，国内知道他的人不多。
所以，申振华让申言参加本届厨王大赛，一来是想让他夺冠，二来是想把他捧成厨神一样的明星。
其实申言参不参加国内的厨王大赛都无伤大雅，因为他已经在F国拜了米其林三星大厨迈克尔.逊当老师。
也就是说，根本不需要通过厨王大赛来提高知名度。
就类似于现在很多在好L坞混的大夏明星，宁肯在国外电影里打酱油，也不愿意来国内发展。
就是自以为很大牌的人物，其实啥也不是的那种。
如果来国内发展无外乎也是为了钱和名甚至是利。
申家的目的这正是如此，他们想招兵买马，多收弟子，好超过鲁派景高贵，现在鲁派可比苏派牛逼多了。
厨师这个行业帅哥很多，而且宗派很杂，没有一个能像明星那样引领年轻人学厨那样的一个人物。
申言的出现，可以说就是想像明星那样，来引发一众年轻人学习厨师道路的热潮。
最终能不能践行申家的目标，就要看他能不能摘得厨王桂冠了！
申言对厨王之位是势在必得，因为他总有一种高高在上的态度，就是不把任何人放在眼里。
觉得自己肯屈尊回国已经算是给了国内厨师界人很大的面子了，要是不让他夺冠，他恐怕会被气死的。
总之就是很自负。
申言之所以愿意跟周凌云走的近，是因为周凌云非常听他的话，也很好拿捏，比起雷震子和杨戬那种愣头青的角色要好掌握的多。
厨王争霸赛的赛事竞争的很是激烈，三个小时过去了，已经比赛了整整三组了。
不知不觉间到了中午十一点，评委们貌似不需要吃午饭，因为光吃比赛的菜品就吃饱了！
观众们也不需要吃午饭，因为光看屏幕上的菜也就看饱了。
有饿大劲儿肚子咕咕直叫的人往往都会自备饭盒，因为他们不想错过任何一件做菜过程中关于细节的事儿。
女性观众就更不用多说了，就是冲着厨师界帅哥多来的。
第四组的参赛人员也没有什么大的波动，最令人关注的就是雷震子的好兄弟杨戬。
他俩之所以是好兄弟，是因为名字起的都是神话里的人物，而且性格相投。
杨戬是杨凯博的干儿子，因为杨凯博没有亲儿子，为了不让自己的手艺断了，就从本家兄弟里边领养了一个。
杨凯博跟秦慧斌的经历很相似，都属于没儿子的大宗派，以至于被其他大鳄们纷纷嘲笑。
但是杨凯博没有秦慧斌那样强大的心理素质，也没有培养亲生女儿的想法，扛不过舆论压力，才领了个干儿子。
毕竟他可不想被别人骂做绝户。
杨戬长的五大三粗，和雷震子的身型基本上差不多。
都属于头脑简单，四肢发达的人物。
萧子贺望着屏幕上的杨戬，感觉这场比赛的赢者肯定是他，表面上看，杨戬跟雷震子都属于大大咧咧的人，实则，杨戬比雷震子细腻的多。
第四组的食材是五花肉。
五花肉的一般做法都是炖，这也是常见做法，四组中的九人选择了炖五花肉，但杨戬剑走偏锋，只有他一个人选择了脆皮五花。
他先是将五花肉用开水煮沸，汆水去腥捞入沙锅。
然后调料的做法几乎跟申言一样，都是用不同的香料采用不同的比例进行调制，而且也随身带了一把小称。
脆皮五华的重点就是皮儿一定要脆，所以脆皮糊的调配一定是重中之重，是影响一道菜的关键因素。
脆皮糊调拌完成后，最后一步一定要加几滴醋，目的就是让口感更好。
煮好的五花肉裹上脆皮糊，在油温六层的时候下锅炸最好，直到表面金黄的时候才能捞出。
油温升高，再次复炸，皮儿会更加酥脆。
撒上烤肉蘸料，一道脆皮五花肉的做法就圆满完成。
杨戬之所以选择脆皮五花，是考虑了关于比赛时间的问题上，如果炖五花肉的话一定要炖两个小时以上才能口感细腻。
而脆皮五花就不需要那么长的时间。
其他选手在第一眼看到五花肉的时候，就想到了炖的做法，因为几乎没有时间去思考到底怎么做，只能下意识的去选择。
所以他们根本没有考虑口感的问题，只是为了在规定的时间内完成规定的比赛。
最终杨戬在这个过程中以碾压之势顺利获胜。
年几年特别吃香的那种。
萧子贺望着屏幕上顺利晋级的申言，打心里佩服这家伙的手艺。
如果要不是申言在甲浦联合周凌云给他下套的话，萧子贺真想效仿古人跟他煮酒论英雄。
申言刚回国不久，国内知道他的人不多。
所以，申振华让申言参加本届厨王大赛，一来是想让他夺冠，二来是想把他捧成厨神一样的明星。
其实申言参不参加国内的厨王大赛都无伤大雅，因为他已经在F国拜了米其林三星大厨迈克尔.逊当老师。
也就是说，根本不需要通过厨王大赛来提高知名度。
就类似于现在很多在好L坞混的大夏明星，宁肯在国外电影里打酱油，也不愿意来国内发展。
就是自以为很大牌的人物，其实啥也不是的那种。
如果来国内发展无外乎也是为了钱和名甚至是利。
申家的目的这正是如此，他们想招兵买马，多收弟子，好超过鲁派景高贵，现在鲁派可比苏派牛逼多了。
厨师这个行业帅哥很多，而且宗派很杂，没有一个能像明星那样引领年轻人学厨那样的一个人物。
申言的出现，可以说就是想像明星那样，来引发一众年轻人学习厨师道路的热潮。
最终能不能践行申家的目标，就要看他能不能摘得厨王桂冠了！
申言对厨王之位是势在必得，因为他总有一种高高在上的态度，就是不把任何人放在眼里。
觉得自己肯屈尊回国已经算是给了国内厨师界人很大的面子了，要是不让他夺冠，他恐怕会被气死的。
总之就是很自负。
申言之所以愿意跟周凌云走的近，是因为周凌云非常听他的话，也很好拿捏，比起雷震子和杨戬那种愣头青的角色要好掌握的多。
厨王争霸赛的赛事竞争的很是激烈，三个小时过去了，已经比赛了整整三组了。
不知不觉间到了中午十一点，评委们貌似不需要吃午饭，因为光吃比赛的菜品就吃饱了！
观众们也不需要吃午饭，因为光看屏幕上的菜也就看饱了。
有饿大劲儿肚子咕咕直叫的人往往都会自备饭盒，因为他们不想错过任何一件做菜过程中关于细节的事儿。
女性观众就更不用多说了，就是冲着厨师界帅哥多来的。
第四组的参赛人员也没有什么大的波动，最令人关注的就是雷震子的好兄弟杨戬。
他俩之所以是好兄弟，是因为名字起的都是神话里的人物，而且性格相投。
杨戬是杨凯博的干儿子，因为杨凯博没有亲儿子，为了不让自己的手艺断了，就从本家兄弟里边领养了一个。
杨凯博跟秦慧斌的经历很相似，都属于没儿子的大宗派，以至于被其他大鳄们纷纷嘲笑。
但是杨凯博没有秦慧斌那样强大的心理素质，也没有培养亲生女儿的想法，扛不过舆论压力，才领了个干儿子。
毕竟他可不想被别人骂做绝户。
杨戬长的五大三粗，和雷震子的身型基本上差不多。
都属于头脑简单，四肢发达的人物。
萧子贺望着屏幕上的杨戬，感觉这场比赛的赢者肯定是他，表面上看，杨戬跟雷震子都属于大大咧咧的人，实则，杨戬比雷震子细腻的多。
第四组的食材是五花肉。
五花肉的一般做法都是炖，这也是常见做法，四组中的九人选择了炖五花肉，但杨戬剑走偏锋，只有他一个人选择了脆皮五花。
他先是将五花肉用开水煮沸，汆水去腥捞入沙锅。
然后调料的做法几乎跟申言一样，都是用不同的香料采用不同的比例进行调制，而且也随身带了一把小称。
脆皮五华的重点就是皮儿一定要脆，所以脆皮糊的调配一定是重中之重，是影响一道菜的关键因素。
脆皮糊调拌完成后，最后一步一定要加几滴醋，目的就是让口感更好。
煮好的五花肉裹上脆皮糊，在油温六层的时候下锅炸最好，直到表面金黄的时候才能捞出。
油温升高，再次复炸，皮儿会更加酥脆。
撒上烤肉蘸料，一道脆皮五花肉的做法就圆满完成。
杨戬之所以选择脆皮五花，是考虑了关于比赛时间的问题上，如果炖五花肉的话一定要炖两个小时以上才能口感细腻。
而脆皮五花就不需要那么长的时间。
其他选手在第一眼看到五花肉的时候，就想到了炖的做法，因为几乎没有时间去思考到底怎么做，只能下意识的去选择。
所以他们根本没有考虑口感的问题，只是为了在规定的时间内完成规定的比赛。
最终杨戬在这个过程中以碾压之势顺利获胜。