，然后点击“添加到主屏幕”第213章 失传已久的名菜 (1/2)
笔趣阁 www.biquge2.com，极品神厨无错无删减全文免费阅读！
萧子贺所在的第三十组已经是初赛最后一组的比赛了。
要想在本组中获胜，做的菜品一定要漂亮、引人入胜，让评委们一眼就有食欲才行，毕竟已经下午五点钟了。
根据前两天的观察来看，中午那阵评委们大多都吃饱了，对于下午的几场比赛，一般都是从色泽香味上来评判。
萧子贺一直在想，要不要发挥自己的实力，若是自己实力太强，被对手们针对了，可就不太好了。
若是不发挥全部实力，万一本组赛中遇到强劲的对手，自己可就被筛选下去了。
此刻，柯落落又给萧子贺发了一条微信。
叮…
【子贺，你只管放手去搏，一切有我！】
柯落落的短信像及时雨一样浇灭了萧子贺心中的犹豫。
仿佛让他吃了一个定心丸。
【放心，我一定会全力以赴的！】
柯凯集团和龙腾集团注资本届大赛，就是不想让菜系八大家族插手太多，虽然组委会中也有八大家族的人。
但从一定层面上来说，还是相对可以保证赛事公正的。
八大家族想插手比赛，估计也是插不了太多，顶多使点小绊子。
萧子贺没有明面上得罪过八佬们，申振华和赵匡威也是从其他人的口中知道萧子贺的实力的。
但他们并没有放太多心思在萧子贺上面，因为他们知道，萧子贺就是一个空有噱头的网红厨子而已。
那些人即使知道萧子贺的爷爷是萧景炎，但萧景炎已经死了好多年了。
而且现在菜品各方面都与时俱进，说不定萧景炎那一套菜系早就在当今社会不流通了了。
八佬们现在盯着的人物只有申言和高明，对于萧子贺，他们并无太多顾虑。
各个菜系的头目都希望厨王出自他们的菜系当中，所以对不是自己本宗的出头的弟子也会尽量打压。
就像申言，苏派跟湘派一直不对付，要不是雷永清秉公打分，估计申言的分数会很低。
雷震子得分低的原因，除了技不如高明以外，主要还是申振华打的分数过于低了。
所以，本届大赛的主办方和投资方们共同出了一个方案，那就是打算在下一轮复赛的评分当中，
采用去掉一个最高分，再去掉一个最低分，然后再进行平均得分的打分方式。
这样可以防止评委们使坏。
也保证了赛事的相对公平。
任何事情没有绝对的公平，只有相对的，比如有的评委就吃不了辣的，有的评委也吃不了清淡的。
所以在他们的心中，每个人的评分标准是不一样的。
萧子贺非常自信地走进赛场。
他打算放手一搏。
组委会给第三十组的素材命题是，鱼。
鱼的种类有很多，而且蛋白质很丰富，本身的味道就已经非常鲜美了，通过厨师们的烹饪，就更加美味可口。
组委会给选手们提供的素材有鲶鱼，草鱼，黑鱼、带鱼……
品类很繁多，选手们可以根据自己所擅长的鱼类进行烹饪。
选手们很快在一分钟之内都决定了自己想要做的鱼类。
因为无论是大饭店的厨师还是小酒馆的厨师，对于鱼的做法，他们都有深有研究。
所以说鱼是非常普遍的一种菜品。
要想把鱼做出不同的花样来，并不见得是什么难事。
甚至可以这么说，只要有点厨艺的人就会做鱼，哪怕她是个全职太太或者是农村野妇，或者经常不下厨的人，都会做鱼。
选手们有的选了黑鱼，因为没有小刺，只有一根主刺，口感要好得多。
有的选了带鱼，虽然带鱼的口感比不上黑鱼，但是煎炸的带鱼段却是非常酥脆的。
只有萧子贺迟迟未下决定。
鱼本来就是一道非常好吃的食材，哪怕清蒸的做法，也是鲜美可口的。
要想在这群做鱼的高手中脱颖而出，一定要多下些功夫。
鱼的做法也有很多种，有清蒸，炖煮，烧烤…
蚕丝帛书上有一道关于神仙鱼的做法，但已经失传已久，萧子贺不确定评委们会不会慧眼识珠。
在初赛现场就做这么高逼格的神仙鱼，有可能输的一败涂地，也有可能赢得一踏糊涂。
萧子贺也尝试过神仙鱼的做法，但只尝试过一次，那时候选的鱼就是江鱼，口感虽然好，但他想尝试用鲈鱼的做法。
因为鲈鱼，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“大夏四大淡水名鱼”。
鲈鱼品种的肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。
... -->>
萧子贺所在的第三十组已经是初赛最后一组的比赛了。
要想在本组中获胜，做的菜品一定要漂亮、引人入胜，让评委们一眼就有食欲才行，毕竟已经下午五点钟了。
根据前两天的观察来看，中午那阵评委们大多都吃饱了，对于下午的几场比赛，一般都是从色泽香味上来评判。
萧子贺一直在想，要不要发挥自己的实力，若是自己实力太强，被对手们针对了，可就不太好了。
若是不发挥全部实力，万一本组赛中遇到强劲的对手，自己可就被筛选下去了。
此刻，柯落落又给萧子贺发了一条微信。
叮…
【子贺，你只管放手去搏，一切有我！】
柯落落的短信像及时雨一样浇灭了萧子贺心中的犹豫。
仿佛让他吃了一个定心丸。
【放心，我一定会全力以赴的！】
柯凯集团和龙腾集团注资本届大赛，就是不想让菜系八大家族插手太多，虽然组委会中也有八大家族的人。
但从一定层面上来说，还是相对可以保证赛事公正的。
八大家族想插手比赛，估计也是插不了太多，顶多使点小绊子。
萧子贺没有明面上得罪过八佬们，申振华和赵匡威也是从其他人的口中知道萧子贺的实力的。
但他们并没有放太多心思在萧子贺上面，因为他们知道，萧子贺就是一个空有噱头的网红厨子而已。
那些人即使知道萧子贺的爷爷是萧景炎，但萧景炎已经死了好多年了。
而且现在菜品各方面都与时俱进，说不定萧景炎那一套菜系早就在当今社会不流通了了。
八佬们现在盯着的人物只有申言和高明，对于萧子贺，他们并无太多顾虑。
各个菜系的头目都希望厨王出自他们的菜系当中，所以对不是自己本宗的出头的弟子也会尽量打压。
就像申言，苏派跟湘派一直不对付，要不是雷永清秉公打分，估计申言的分数会很低。
雷震子得分低的原因，除了技不如高明以外，主要还是申振华打的分数过于低了。
所以，本届大赛的主办方和投资方们共同出了一个方案，那就是打算在下一轮复赛的评分当中，
采用去掉一个最高分，再去掉一个最低分，然后再进行平均得分的打分方式。
这样可以防止评委们使坏。
也保证了赛事的相对公平。
任何事情没有绝对的公平，只有相对的，比如有的评委就吃不了辣的，有的评委也吃不了清淡的。
所以在他们的心中，每个人的评分标准是不一样的。
萧子贺非常自信地走进赛场。
他打算放手一搏。
组委会给第三十组的素材命题是，鱼。
鱼的种类有很多，而且蛋白质很丰富，本身的味道就已经非常鲜美了，通过厨师们的烹饪，就更加美味可口。
组委会给选手们提供的素材有鲶鱼，草鱼，黑鱼、带鱼……
品类很繁多，选手们可以根据自己所擅长的鱼类进行烹饪。
选手们很快在一分钟之内都决定了自己想要做的鱼类。
因为无论是大饭店的厨师还是小酒馆的厨师，对于鱼的做法，他们都有深有研究。
所以说鱼是非常普遍的一种菜品。
要想把鱼做出不同的花样来，并不见得是什么难事。
甚至可以这么说，只要有点厨艺的人就会做鱼，哪怕她是个全职太太或者是农村野妇，或者经常不下厨的人，都会做鱼。
选手们有的选了黑鱼，因为没有小刺，只有一根主刺，口感要好得多。
有的选了带鱼，虽然带鱼的口感比不上黑鱼，但是煎炸的带鱼段却是非常酥脆的。
只有萧子贺迟迟未下决定。
鱼本来就是一道非常好吃的食材，哪怕清蒸的做法，也是鲜美可口的。
要想在这群做鱼的高手中脱颖而出，一定要多下些功夫。
鱼的做法也有很多种，有清蒸，炖煮，烧烤…
蚕丝帛书上有一道关于神仙鱼的做法，但已经失传已久，萧子贺不确定评委们会不会慧眼识珠。
在初赛现场就做这么高逼格的神仙鱼，有可能输的一败涂地，也有可能赢得一踏糊涂。
萧子贺也尝试过神仙鱼的做法，但只尝试过一次，那时候选的鱼就是江鱼，口感虽然好，但他想尝试用鲈鱼的做法。
因为鲈鱼，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“大夏四大淡水名鱼”。
鲈鱼品种的肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。
... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读