，然后点击“添加到主屏幕”第416章 鲤鱼焙面 (2/2)
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口感来，柳生佐藤此举也是在冒险。
特佛雷跟萧子贺一样也选择了鲤鱼作为主要食材，只不过他选的是烤鱼。
但是他做的烤鱼却和大家平常认知中的烤鱼不尽相同，他的这套做法是来自柳生佐藤提供的蚕丝帛书副本，算是抄了萧家菜。
不过在萧家菜的基础上进行了微妙的改良。
特佛雷先是将鱼放在火上烤，然后渐渐烤糊以后，才将糊掉的部分一层层刮掉，然后再将鱼洗干净，丢入汤锅中浸透，最后大勺盛出，只为保持烤鱼的完整性。
不过到这儿还没有完，特佛雷将捞出的烤鱼用纸包好放入烤盘当中，然后加上洋葱青辣椒等配菜，没几分钟，香味儿就出来了。
场上的评委是第一次见到这种奇特的做法，纷纷竖起拇指称赞。
只有萧子贺一边和面一边笑着，他认为特佛雷的做法就是大夏的路边摊烤鱼的做法。
申言拿胳膊杵了杵萧子贺：“你还好意思笑别人，赶紧和你的面吧，都不知道你要干什么？”
萧子贺故作神秘的挤弄了一下眼睛：“知道我要干什么吗？我做的这道菜，叫做鲤鱼焙面！”
申言瞬间懵逼，差点儿一个脚步没站稳。
鲤鱼焙面这道菜，他听过，也听父亲申振华说过，知道这是一道非常受欢迎的宫廷菜。
这道菜的做法不难，就是做好太难了。
所谓的鲤鱼焙面中的面更是难中之难，不但要把面拉成像头发一样的细丝，还得根根分明，不得掉线。
然后将细丝面下油锅，炸至定型以后捞出，再盖在鲤鱼上，这才能叫做鲤鱼焙面。
但凡散一点儿架子都不行。
所以，申言悄悄地为萧子贺捏了一把汗，希望萧子贺千万千万别出错，要不然真的会被pass掉。
卡布松是场上最有自信的一位选手，他也选择了鱼作为主要食材。
不过他的做法很特别，不是红烧不是烤而是清蒸。
他将买好的鱼剃去鱼鳞，包在新鲜的荷叶里，然后上蒸笼上蒸，鱼的酱料是自己配置的，所以等于出锅的那一刻，他才把酱料刷在鱼的身上。
清蒸荷叶鱼味道鲜美而又不失于本来的味道，获得了场上评委们一众好评。
不过就在所有人称赞荷叶鱼的时候，萧子贺的鲤鱼焙面才刚刚出锅，以新奇的做法吸引了很多人的目光。
在场的观众大部分都是外国人，他们知道荷叶鱼，也知道烤鱼，甚至知道刺身鱼……但是从来没见过有人把炸好的面盖在鱼上的。
评委们大都不认识萧子贺，觉得眼前的小伙子很特别，但又是说不上来的那种特别。
他们有的拿起筷子，有的拿起叉子，夹了一口面丝，又吃了一口鱼，同时放入口中的感觉妙极了。
尤其是E国评委奥斯托洛夫斯基，吃完美食以后，顿时喜上眉梢，不停的像个啄木鸟一样进行点头。
“太好吃了，太好吃了，这道菜面如发丝，一口吃下去很有嚼劲，这是我吃过最好吃的面食了，比意大利面都有嚼劲！”
包括东瀛评委工藤新一也是对萧子贺的手艺赞不绝口。
其实两人也算是老熟人，工藤新一是东瀛的美食家是内阁大臣，在东瀛的时候就见过萧子贺。
他知道萧子贺的厉害，也知道柳生佐藤比不萧子贺，不过碍于比分规则，仅仅给个中等分数。
口感来，柳生佐藤此举也是在冒险。
特佛雷跟萧子贺一样也选择了鲤鱼作为主要食材，只不过他选的是烤鱼。
但是他做的烤鱼却和大家平常认知中的烤鱼不尽相同，他的这套做法是来自柳生佐藤提供的蚕丝帛书副本，算是抄了萧家菜。
不过在萧家菜的基础上进行了微妙的改良。
特佛雷先是将鱼放在火上烤，然后渐渐烤糊以后，才将糊掉的部分一层层刮掉，然后再将鱼洗干净，丢入汤锅中浸透，最后大勺盛出，只为保持烤鱼的完整性。
不过到这儿还没有完，特佛雷将捞出的烤鱼用纸包好放入烤盘当中，然后加上洋葱青辣椒等配菜，没几分钟，香味儿就出来了。
场上的评委是第一次见到这种奇特的做法，纷纷竖起拇指称赞。
只有萧子贺一边和面一边笑着，他认为特佛雷的做法就是大夏的路边摊烤鱼的做法。
申言拿胳膊杵了杵萧子贺：“你还好意思笑别人，赶紧和你的面吧，都不知道你要干什么？”
萧子贺故作神秘的挤弄了一下眼睛：“知道我要干什么吗？我做的这道菜，叫做鲤鱼焙面！”
申言瞬间懵逼，差点儿一个脚步没站稳。
鲤鱼焙面这道菜，他听过，也听父亲申振华说过，知道这是一道非常受欢迎的宫廷菜。
这道菜的做法不难，就是做好太难了。
所谓的鲤鱼焙面中的面更是难中之难，不但要把面拉成像头发一样的细丝，还得根根分明，不得掉线。
然后将细丝面下油锅，炸至定型以后捞出，再盖在鲤鱼上，这才能叫做鲤鱼焙面。
但凡散一点儿架子都不行。
所以，申言悄悄地为萧子贺捏了一把汗，希望萧子贺千万千万别出错，要不然真的会被pass掉。
卡布松是场上最有自信的一位选手，他也选择了鱼作为主要食材。
不过他的做法很特别，不是红烧不是烤而是清蒸。
他将买好的鱼剃去鱼鳞，包在新鲜的荷叶里，然后上蒸笼上蒸，鱼的酱料是自己配置的，所以等于出锅的那一刻，他才把酱料刷在鱼的身上。
清蒸荷叶鱼味道鲜美而又不失于本来的味道，获得了场上评委们一众好评。
不过就在所有人称赞荷叶鱼的时候，萧子贺的鲤鱼焙面才刚刚出锅，以新奇的做法吸引了很多人的目光。
在场的观众大部分都是外国人，他们知道荷叶鱼，也知道烤鱼，甚至知道刺身鱼……但是从来没见过有人把炸好的面盖在鱼上的。
评委们大都不认识萧子贺，觉得眼前的小伙子很特别，但又是说不上来的那种特别。
他们有的拿起筷子，有的拿起叉子，夹了一口面丝，又吃了一口鱼，同时放入口中的感觉妙极了。
尤其是E国评委奥斯托洛夫斯基，吃完美食以后，顿时喜上眉梢，不停的像个啄木鸟一样进行点头。
“太好吃了，太好吃了，这道菜面如发丝，一口吃下去很有嚼劲，这是我吃过最好吃的面食了，比意大利面都有嚼劲！”
包括东瀛评委工藤新一也是对萧子贺的手艺赞不绝口。
其实两人也算是老熟人，工藤新一是东瀛的美食家是内阁大臣，在东瀛的时候就见过萧子贺。
他知道萧子贺的厉害，也知道柳生佐藤比不萧子贺，不过碍于比分规则，仅仅给个中等分数。