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前是做人资的？”
秦丽丽先是微笑，然后说：“嗯，我学的是酒店管理专业，主修人力资源。”
“哦，能不能结合咱家，简单的说说人力资源这块儿？”老谭问。
显然秦丽丽没想到老谭会问她这个，愣了一下，紧接着在脑子里整理一下思维，说：“人力资源，顾名思义是指人力储备和培训，主要负责制定公司人力资源规划和计划。这个比较笼统，拿咱家来说，我们需要对员工有个前瞻性的规划，以及分解性的计划使用与储备。
人力资源部相当于人事局，辅助行政管理做人事安排调动，所以要有严格的规章制度。”
哎，行家一出手就知有没有，干啥还得是专业人士，人家一说就十分具体，头头是道。
燕子有些傻眼------
老谭和艳华碰了一下眼神，都赞许的点点头，示意秦丽丽继续往下说。
“人力资源负责开展工作分析，建立、完善部门和岗位职责说明书。按咱家来说，前厅和后厨的各部门已经完善，需要做的是完善岗位职责说明书，也就是岗位职责和作业指导说明。
同时负责招聘管理，组织绩效考核管理。咱家实行的是工分制，这个管理方法比绩效考核好，容易让员工接受，同时对团队建设有事半功倍的作用。现在是前台经理和厨师长负责，这很占用他们的工作时间，交给人力资源负责更好一些，也更专业。
人力资源还负责薪酬和福利管理。咱家这方面不用单独拿出来，工分制已经涵盖进去了，很科学，并且方便。
人力资源看着管理面挺宽，主要还是为企业做基本的后勤工作，为企业储备和输送人才，保证企业各项规章制度落实执行，调整员工的劳动关系，协调各部门工作。”
踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。
想睡觉有人送枕头呀。
秦丽丽顺理成章的成为人资经理，办公室文员娜娜是她手下第一名员工。
受给餐具打标的启示，艳华觉着在广告宣传和策划上需要加强，树立企业形象。于是秦丽丽的第一个任务是组建企划部。
目前三家店，呼市店马上开业，泰山路店三个月后也开业，到时候是五家店。会计徐姐一个人有点忙不过来，决定再招一个成本会计和一个出纳，这样财务部也组建了。
现在公司有点公司样了。艳华和燕子是董事长，老谭是执行总裁，张丽是运营总监，忠清是厨务出品总监，秦丽丽是人力经理，徐姐是财务总监，马上成立企划部，上面还有两个老总。
组织架构基本上搭建完毕，相信过一段时间，这台初具规模的运营机器理顺之后将高速运转，为阿巧饺子馆的未来打下坚实基础。
会议结束后艳华还是坚持要带老谭到医大做下检查，这倒不是不相信内蒙医院的医术，而是想看看老谭到底恢复啥样，心里好有个数，也能放心。
众人也劝说老谭去医大检查一下。
“咋地，坏哪个零件了？怕我们知道呀？”张丽挖苦道。
“你——”老谭气得不知说啥好。
“我咋地？还要吃人呀？自己现在啥样不知道，哼！刚扔拐棍，怕你呀。叫你检查检查得了，没啥事最好，万一有啥事也好马上治，省的耽误。”张丽抢白。
“呵呵，也就张丽敢说你，走吧。”燕子笑吟吟的说。
“检查一下谭师傅，省的大伙儿担心，你不知道，我们都惦记，就怕你有啥事。”忠清说。
听人劝吃饱饭。
老谭和艳华、燕子来到医大。
要说这医院能不去就不去，去了保准能检查出点毛病来。
经过拍片、磁共振、物理刺激三项检查，伤口恢复的挺好，没啥毛病，慢慢康复就行。
毛病还是出在腿上——深度静脉血栓。
问题说大不大说小不小，很多长期站立工作的人都有这症状，血压正常的话没啥事，血压高的话容易出现下肢麻木，严重时会出现无意识摔倒情况。
老谭就是高血压，需要注意。
检查出这个毛病艳华有些担心，又和大夫说了老谭去年得支扩事，叫大夫给好好检查检查。
大夫安排做了胸CT。检查结果是支扩没事，恢复的挺好，嘱咐以后少抽烟少喝酒，最好戒了。
大夫拿听诊器要老谭把上衣撩起来，准备听听肺部还有没有湿罗音，发现老谭心脏的位置上，皮肤表面有个凸起，于是用手按了按，问老谭疼不疼，老谭说不疼。
那是个不显眼的如黄豆粒大小的凸起，像蚊子咬过后的包，不痛不痒。
“不疼的话应该是个脂肪瘤，现在还小，等大了感觉到疼就割掉。也有感觉不到疼的。但你这个长在心脏这，大了对心脏有影响，割了好。”大夫说。
听大夫说没啥事，老谭哼哈答应。
他对脂肪瘤有些了解，皮里肉外的，长的慢。像这黄豆粒大小估计三、四年才这样，以前根本没注意到。心想等啥时候疼了再说吧，现在没时间做手术，何况腿还没好利索，实在不想挨刀。
前是做人资的？”
秦丽丽先是微笑，然后说：“嗯，我学的是酒店管理专业，主修人力资源。”
“哦，能不能结合咱家，简单的说说人力资源这块儿？”老谭问。
显然秦丽丽没想到老谭会问她这个，愣了一下，紧接着在脑子里整理一下思维，说：“人力资源，顾名思义是指人力储备和培训，主要负责制定公司人力资源规划和计划。这个比较笼统，拿咱家来说，我们需要对员工有个前瞻性的规划，以及分解性的计划使用与储备。
人力资源部相当于人事局，辅助行政管理做人事安排调动，所以要有严格的规章制度。”
哎，行家一出手就知有没有，干啥还得是专业人士，人家一说就十分具体，头头是道。
燕子有些傻眼------
老谭和艳华碰了一下眼神，都赞许的点点头，示意秦丽丽继续往下说。
“人力资源负责开展工作分析，建立、完善部门和岗位职责说明书。按咱家来说，前厅和后厨的各部门已经完善，需要做的是完善岗位职责说明书，也就是岗位职责和作业指导说明。
同时负责招聘管理，组织绩效考核管理。咱家实行的是工分制，这个管理方法比绩效考核好，容易让员工接受，同时对团队建设有事半功倍的作用。现在是前台经理和厨师长负责，这很占用他们的工作时间，交给人力资源负责更好一些，也更专业。
人力资源还负责薪酬和福利管理。咱家这方面不用单独拿出来，工分制已经涵盖进去了，很科学，并且方便。
人力资源看着管理面挺宽，主要还是为企业做基本的后勤工作，为企业储备和输送人才，保证企业各项规章制度落实执行，调整员工的劳动关系，协调各部门工作。”
踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。
想睡觉有人送枕头呀。
秦丽丽顺理成章的成为人资经理，办公室文员娜娜是她手下第一名员工。
受给餐具打标的启示，艳华觉着在广告宣传和策划上需要加强，树立企业形象。于是秦丽丽的第一个任务是组建企划部。
目前三家店，呼市店马上开业，泰山路店三个月后也开业，到时候是五家店。会计徐姐一个人有点忙不过来，决定再招一个成本会计和一个出纳，这样财务部也组建了。
现在公司有点公司样了。艳华和燕子是董事长，老谭是执行总裁，张丽是运营总监，忠清是厨务出品总监，秦丽丽是人力经理，徐姐是财务总监，马上成立企划部，上面还有两个老总。
组织架构基本上搭建完毕，相信过一段时间，这台初具规模的运营机器理顺之后将高速运转，为阿巧饺子馆的未来打下坚实基础。
会议结束后艳华还是坚持要带老谭到医大做下检查，这倒不是不相信内蒙医院的医术，而是想看看老谭到底恢复啥样，心里好有个数，也能放心。
众人也劝说老谭去医大检查一下。
“咋地，坏哪个零件了？怕我们知道呀？”张丽挖苦道。
“你——”老谭气得不知说啥好。
“我咋地？还要吃人呀？自己现在啥样不知道，哼！刚扔拐棍，怕你呀。叫你检查检查得了，没啥事最好，万一有啥事也好马上治，省的耽误。”张丽抢白。
“呵呵，也就张丽敢说你，走吧。”燕子笑吟吟的说。
“检查一下谭师傅，省的大伙儿担心，你不知道，我们都惦记，就怕你有啥事。”忠清说。
听人劝吃饱饭。
老谭和艳华、燕子来到医大。
要说这医院能不去就不去，去了保准能检查出点毛病来。
经过拍片、磁共振、物理刺激三项检查，伤口恢复的挺好，没啥毛病，慢慢康复就行。
毛病还是出在腿上——深度静脉血栓。
问题说大不大说小不小，很多长期站立工作的人都有这症状，血压正常的话没啥事，血压高的话容易出现下肢麻木，严重时会出现无意识摔倒情况。
老谭就是高血压，需要注意。
检查出这个毛病艳华有些担心，又和大夫说了老谭去年得支扩事，叫大夫给好好检查检查。
大夫安排做了胸CT。检查结果是支扩没事，恢复的挺好，嘱咐以后少抽烟少喝酒，最好戒了。
大夫拿听诊器要老谭把上衣撩起来，准备听听肺部还有没有湿罗音，发现老谭心脏的位置上，皮肤表面有个凸起，于是用手按了按，问老谭疼不疼，老谭说不疼。
那是个不显眼的如黄豆粒大小的凸起，像蚊子咬过后的包，不痛不痒。
“不疼的话应该是个脂肪瘤，现在还小，等大了感觉到疼就割掉。也有感觉不到疼的。但你这个长在心脏这，大了对心脏有影响，割了好。”大夫说。
听大夫说没啥事，老谭哼哈答应。
他对脂肪瘤有些了解，皮里肉外的，长的慢。像这黄豆粒大小估计三、四年才这样，以前根本没注意到。心想等啥时候疼了再说吧，现在没时间做手术，何况腿还没好利索，实在不想挨刀。