笔趣阁 www.biquge2.com,厨子老谭的北方往事无错无删减全文免费阅读!
,也许还在灶台上炒菜,只是个厨师,顶多是个厨师长。
在座的每个人都出去过,并且不止一次。每次出去回来都像换个人似的,精神焕发干劲十足,比以前更厉害。
这就是学习的好处。
给脖子以上的脑袋投资一定胜过脸蛋,因为一个是充电,一个是造假。
这个提议得到大家一致认可,当场作出决定,从八月份开始分批次送中层管理人员出去学习。
忠清提了一个设备问题。
现在各店煮饺子锅是燃气大锅,里面分三个格,一口锅可以同时煮三种饺子。按理说也可以,只是和现在新出的煮饺子设备比就相形见绌了。
现在煮饺子设备是电动组合式的,分四眼、六眼、八眼、十眼不等。每个单眼都是独立水源火源,可以煮六十个饺子,并且带锅盖,煮出的饺子效果比大锅好。
“咱家现在是大锅,客人要一份饺子也得把整锅水烧开,浪费燃气。等新出的不用,都是小锅,水少,一会儿就烧开了,一点不浪费。
另外还有一个好处,带不错单子。一锅一份饺子,单子直接贴到锅盖上,不带错的。像咱家动不动就带错,哪天都得白煮两盘。”忠清说。
“你说的这个我也考虑了,确实挺好,别的不说,不锈钢的,瞅着就干净,另外还没噪音。”老谭紧接着提出关键问题:“主要得使用动力电,换的话得去增容,要不然不行。”
忠清说:“老大,你说的是一代产品,需要动力电。现在新出的不那样,已经智能了,咱家也能用。”
“是吗?这我还没注意。”老谭说。
“是,也是三相电,但不那么高,分高中低三个档,高档旺火煮,中档正常,低档保温。拿八眼炉打比方,只要不是八个眼都开高档,咱家电够用。”忠清说。
“要这样还行,买一台试试,行的话就全换了。”老谭说。
这时,一直没吱声的徐姐开口了。
“你们说的这些都好,我都支持。但得提醒一下,这些都要钱,并且是纯利润,没一百万下不来,这还是保守估计。”
犹如一盆冷水浇在升起的火苗上,大伙都冷静下来。
是呀,租办公楼、装修、外出学习、更换设备,哪样都要钱,没钱不行。
“徐姐,咱家账面上现在有多少钱?”艳华问。
“不多不少,一百万,也就是说从一月份到现在咱家只赚了一百万。”徐姐说。
听说有一百万,老谭和艳华都露出惊喜。
“一百万不少了,咱们不是还开业两家店吗。”艳华满足的说。
“可是还有三家店正装修呢,天天都要钱。”徐姐提醒道。
“没事,不天天进钱嘛。”艳华笑道。
徐姐无奈的摇摇头,叹着气说:“你可想好了,别到年底看不着钱,到时候怨我。”
徐姐守财奴的样子把大伙逗笑了。
艳华说:“没事,我和燕子、老谭都不是认钱的人,再说咱们这是投资,又不是瞎花,不带打水漂儿的。”
“这几年是没见着钱,但不是有店吗,那都是钱。”老谭笑道。
艳华有些感慨的说:“这说起来了,我和燕子刚开始打算开饭店的时候,根本没想到今天,也不敢想。就想开个小饭店,只要不赔钱就行,好有个营生干。
我俩还想呢,一个月别多挣,五千就行,五千不行三千也可以,总比给别人打工强。有今天多亏了老谭,没他可能都开不起来。”
艳华感激的看了老谭一眼,接着说:“钱这玩意有多多花,有少少花,没凭据。我和燕子、老谭和大伙儿一样,都拿工资,一个月一万,足够花。当初五千块钱就知足,现在一万了,有啥不知足的。”
艳华开心的笑了笑,继续说:“咱们只要按时给员工开资,叫他们吃好住好工作好,在这赶在家似的,不骂咱们就行。到年底论功行赏,发发奖金,都高兴比啥都强。
说实在的我知足,这两年是没咋赚钱,像老谭说的,没看着钱但有店,说明咱们一直在发展,在进步,在壮大,这才是咱们要的,也是共同目标。
在投资上我和老谭的想法一致,不心疼钱。不管对人对物,只要正确就投。我现在也进步了,通过学习弄明白一件事,积累财富有两种方式,一是把赚来的钱存银行,看着卡里的数字偷着乐;一是继续投资,看着事业越做越好。
其实事业就是财富,和过日子一样,苦巴苦攒没的那天带不走一分一厘,还不如活着的时候干点啥,不论赔挣,只为活过。”
,也许还在灶台上炒菜,只是个厨师,顶多是个厨师长。
在座的每个人都出去过,并且不止一次。每次出去回来都像换个人似的,精神焕发干劲十足,比以前更厉害。
这就是学习的好处。
给脖子以上的脑袋投资一定胜过脸蛋,因为一个是充电,一个是造假。
这个提议得到大家一致认可,当场作出决定,从八月份开始分批次送中层管理人员出去学习。
忠清提了一个设备问题。
现在各店煮饺子锅是燃气大锅,里面分三个格,一口锅可以同时煮三种饺子。按理说也可以,只是和现在新出的煮饺子设备比就相形见绌了。
现在煮饺子设备是电动组合式的,分四眼、六眼、八眼、十眼不等。每个单眼都是独立水源火源,可以煮六十个饺子,并且带锅盖,煮出的饺子效果比大锅好。
“咱家现在是大锅,客人要一份饺子也得把整锅水烧开,浪费燃气。等新出的不用,都是小锅,水少,一会儿就烧开了,一点不浪费。
另外还有一个好处,带不错单子。一锅一份饺子,单子直接贴到锅盖上,不带错的。像咱家动不动就带错,哪天都得白煮两盘。”忠清说。
“你说的这个我也考虑了,确实挺好,别的不说,不锈钢的,瞅着就干净,另外还没噪音。”老谭紧接着提出关键问题:“主要得使用动力电,换的话得去增容,要不然不行。”
忠清说:“老大,你说的是一代产品,需要动力电。现在新出的不那样,已经智能了,咱家也能用。”
“是吗?这我还没注意。”老谭说。
“是,也是三相电,但不那么高,分高中低三个档,高档旺火煮,中档正常,低档保温。拿八眼炉打比方,只要不是八个眼都开高档,咱家电够用。”忠清说。
“要这样还行,买一台试试,行的话就全换了。”老谭说。
这时,一直没吱声的徐姐开口了。
“你们说的这些都好,我都支持。但得提醒一下,这些都要钱,并且是纯利润,没一百万下不来,这还是保守估计。”
犹如一盆冷水浇在升起的火苗上,大伙都冷静下来。
是呀,租办公楼、装修、外出学习、更换设备,哪样都要钱,没钱不行。
“徐姐,咱家账面上现在有多少钱?”艳华问。
“不多不少,一百万,也就是说从一月份到现在咱家只赚了一百万。”徐姐说。
听说有一百万,老谭和艳华都露出惊喜。
“一百万不少了,咱们不是还开业两家店吗。”艳华满足的说。
“可是还有三家店正装修呢,天天都要钱。”徐姐提醒道。
“没事,不天天进钱嘛。”艳华笑道。
徐姐无奈的摇摇头,叹着气说:“你可想好了,别到年底看不着钱,到时候怨我。”
徐姐守财奴的样子把大伙逗笑了。
艳华说:“没事,我和燕子、老谭都不是认钱的人,再说咱们这是投资,又不是瞎花,不带打水漂儿的。”
“这几年是没见着钱,但不是有店吗,那都是钱。”老谭笑道。
艳华有些感慨的说:“这说起来了,我和燕子刚开始打算开饭店的时候,根本没想到今天,也不敢想。就想开个小饭店,只要不赔钱就行,好有个营生干。
我俩还想呢,一个月别多挣,五千就行,五千不行三千也可以,总比给别人打工强。有今天多亏了老谭,没他可能都开不起来。”
艳华感激的看了老谭一眼,接着说:“钱这玩意有多多花,有少少花,没凭据。我和燕子、老谭和大伙儿一样,都拿工资,一个月一万,足够花。当初五千块钱就知足,现在一万了,有啥不知足的。”
艳华开心的笑了笑,继续说:“咱们只要按时给员工开资,叫他们吃好住好工作好,在这赶在家似的,不骂咱们就行。到年底论功行赏,发发奖金,都高兴比啥都强。
说实在的我知足,这两年是没咋赚钱,像老谭说的,没看着钱但有店,说明咱们一直在发展,在进步,在壮大,这才是咱们要的,也是共同目标。
在投资上我和老谭的想法一致,不心疼钱。不管对人对物,只要正确就投。我现在也进步了,通过学习弄明白一件事,积累财富有两种方式,一是把赚来的钱存银行,看着卡里的数字偷着乐;一是继续投资,看着事业越做越好。
其实事业就是财富,和过日子一样,苦巴苦攒没的那天带不走一分一厘,还不如活着的时候干点啥,不论赔挣,只为活过。”