笔趣阁 www.biquge2.com,厨子老谭的北方往事无错无删减全文免费阅读!
老谭能为英子做的也就这些。
当然,他可以给英子钱,但不能那样做。
给钱有很多种,但一定要顾及对方的感受,因为人无论在什么时候、什么情况下,人格是平等的,尊严不容侵犯。
尤其像英子这样为女儿而坚强活着女人。
虽然有着重逢的喜悦,但看到英子的现状老谭更多的是同情和心疼。说实话,我们怨叹命运的不公,但更为在不公命运下坚强活着的人感动。
还有五天过年,老谭和儿子吃了早饭,然后到医院给儿子换了药,回来时叫儿子先上楼,他到总部看看。
来到总部,周晓梅正在开管理层春节期间工作会议,他没打扰,列席旁听。
周晓梅对春节期间的工作做了安排,主要有三点:首先是原材料储备,做到齐、全、好;其次是春节期间的订餐情况,做到细致、周到、有年味;最后是员工的福利待遇,要做到红包到位、大年夜热闹、吃好喝好。
会议不长,简短扼要,说得清楚,听得明白,安排到位,执行有序。
“小叔,家恒的胳膊咋样?”各店的店长、厨师长走后,周晓梅上前问。
“没啥事,快好了。”老谭说。
忠清、张丽、王红、上官青鸢、华清都过来和老谭打招呼。
华清现在是省城这边的行政总厨,看着和以前不一样,神采飞扬的。老谭问了他春节期间的备料情况,他回答说准备充分,叫师父放心。
老谭问:“活鱼是不是还没进呢?”
“没呢,二十九进。”华清说。
“没进正好,不在北行进了,去王海娟那,算捧场了。”老谭说。
“她家能有那些鱼吗?”华清问。
老谭刚要开口,忠清说:“你不会提前预定,笨!”
华清挠挠脑袋,感觉自己确实挺笨的。
老谭叫华清先走,上官青鸢觉着自己不管是身份还是辈份和剩下的人都不对等,也撤了出去。
老谭先对张丽说:“看你气色不错,老黄应该总惯着你。”
“咋地,眼气呀?”张丽笑道。
“不眼气,他对你好就行。”老谭说。
周晓梅打了哈哈,开玩笑道:“小叔,你这话可有点酸溜溜的。”
众人笑。
老谭问了张向东年初一的情况,张丽说:“还行,生意不错,又开了两家店。但他家一直闹员工荒,招不上人,以前的老员工大部分都回来了。”
“他家的菜品从上个月开始下滑,客诉率高。张向东从北京请个管理团队,膳厨管理公司的,准备年后进入。”忠清说。
“膳厨做的确实挺好,理念超前,管理先进,着重菜品创新和就餐体验。但我觉着张向东不该引进,做的是饺子馆,有本土文化,并且还是咱们打的底,一旦动了伤根本,得不偿失。”周晓梅说。
老谭说:“一个成熟的企业最忌讳的就是引进空降兵,这就和给人输血一样,输错血是要命的。好了,不提他家,说咱们自己,三十的红包都给员工准备好了吧?”
“准备好了。”张丽和忠清一起回道。
“那就好。”老谭点下头,随后问周晓梅:“你啥时候的飞机?”
“下午的,四点。”周晓梅说。
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老谭能为英子做的也就这些。
当然,他可以给英子钱,但不能那样做。
给钱有很多种,但一定要顾及对方的感受,因为人无论在什么时候、什么情况下,人格是平等的,尊严不容侵犯。
尤其像英子这样为女儿而坚强活着女人。
虽然有着重逢的喜悦,但看到英子的现状老谭更多的是同情和心疼。说实话,我们怨叹命运的不公,但更为在不公命运下坚强活着的人感动。
还有五天过年,老谭和儿子吃了早饭,然后到医院给儿子换了药,回来时叫儿子先上楼,他到总部看看。
来到总部,周晓梅正在开管理层春节期间工作会议,他没打扰,列席旁听。
周晓梅对春节期间的工作做了安排,主要有三点:首先是原材料储备,做到齐、全、好;其次是春节期间的订餐情况,做到细致、周到、有年味;最后是员工的福利待遇,要做到红包到位、大年夜热闹、吃好喝好。
会议不长,简短扼要,说得清楚,听得明白,安排到位,执行有序。
“小叔,家恒的胳膊咋样?”各店的店长、厨师长走后,周晓梅上前问。
“没啥事,快好了。”老谭说。
忠清、张丽、王红、上官青鸢、华清都过来和老谭打招呼。
华清现在是省城这边的行政总厨,看着和以前不一样,神采飞扬的。老谭问了他春节期间的备料情况,他回答说准备充分,叫师父放心。
老谭问:“活鱼是不是还没进呢?”
“没呢,二十九进。”华清说。
“没进正好,不在北行进了,去王海娟那,算捧场了。”老谭说。
“她家能有那些鱼吗?”华清问。
老谭刚要开口,忠清说:“你不会提前预定,笨!”
华清挠挠脑袋,感觉自己确实挺笨的。
老谭叫华清先走,上官青鸢觉着自己不管是身份还是辈份和剩下的人都不对等,也撤了出去。
老谭先对张丽说:“看你气色不错,老黄应该总惯着你。”
“咋地,眼气呀?”张丽笑道。
“不眼气,他对你好就行。”老谭说。
周晓梅打了哈哈,开玩笑道:“小叔,你这话可有点酸溜溜的。”
众人笑。
老谭问了张向东年初一的情况,张丽说:“还行,生意不错,又开了两家店。但他家一直闹员工荒,招不上人,以前的老员工大部分都回来了。”
“他家的菜品从上个月开始下滑,客诉率高。张向东从北京请个管理团队,膳厨管理公司的,准备年后进入。”忠清说。
“膳厨做的确实挺好,理念超前,管理先进,着重菜品创新和就餐体验。但我觉着张向东不该引进,做的是饺子馆,有本土文化,并且还是咱们打的底,一旦动了伤根本,得不偿失。”周晓梅说。
老谭说:“一个成熟的企业最忌讳的就是引进空降兵,这就和给人输血一样,输错血是要命的。好了,不提他家,说咱们自己,三十的红包都给员工准备好了吧?”
“准备好了。”张丽和忠清一起回道。
“那就好。”老谭点下头,随后问周晓梅:“你啥时候的飞机?”
“下午的,四点。”周晓梅说。
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