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笔趣阁 www.biquge2.com,后妈很好当无错无删减全文免费阅读!

哇,好多啊,妈妈,我要吃一大碗!”

    “好好好,随便你吃!”

    终于,全部的油渣儿都已经舀了起来,锅里的油也都尽数用瓦罐盛了起来。

    三宝这个小吃货,到这个时候实在忍不住了,看江若男把瓦罐从灶台上移开,他也伸手就要捧着油渣儿盆走:“妈妈,我们去吃油渣儿了,大哥,你快去拿白糖,要多放白嘶”

    话没说完就被烫的嘶了一声。

    “傻!”江若男抓着他烫到的手指就往他耳垂上放,“捏着耳朵,就不烫了!”

    看三宝这龇牙咧嘴的模样,江若男又心疼又好气:“这点儿功夫就忍不得了,好吃!就这么馋嘴,烫到活该!”

    “我就是想吃嘛!”三宝两手捏着自己的耳朵,噘着嘴巴一脸恳求。

    “吃吃吃,你吃的了这么多吗?”江若男瞪他一眼,把油渣儿盆端到桌子上,“人丁点儿大,心还不小!能把一小碗吃完就得了!”她说着就拿了一个巴掌大的小瓷碗出来。

    “不要不要不要!”三宝一看不依了,“妈妈,我要吃很多,这一小碗不够的!”

    “眼大肚皮小!”江若男没好气,“把这一碗吃了再说!”

    三宝看江若男这样,眼睛看着大盆子里的油渣儿,皱皱眉头:“我想吃多的嘛好吧,那这些也要留着,我先把这碗吃了!”

    结果当然是吃一碗后就吃不下了,油渣儿冷了就不好吃了,江若男中午把一大盆油渣儿炒了空心菜,满满的一大盆,也算都没浪费。

    下午的时候,李淑英过来闲坐,看着已经凝固成型的猪油,全是雪白雪白的,非常惊讶:“你这猪油怎么熬出来这么白的?”她又靠近闻了一下,“好像也不腥,很香啊!看来这次的板油很好啊!”

    江若男便道:“是,这个板油不错。不过也是有小窍门的,我在刚开始熬的时候,加了水和生姜。生姜可以去腥,加了水,则会让猪油变白。”

    “还可以加水?”李淑英大为惊讶,“这熬猪油怎么加水?这水和油一起熬,不会炸吗?”

    江若男知道这个时候的人,熬猪油基本没那么多讲究,其实她这些窍门也是后世在网上看到的,其实还有很多讲究,譬如说想要存放的更久不变味,可以加酱油加花椒之类的,她便也跟李淑英细细说来。

    李淑英听她说什么先加水,然后水会慢慢蒸发……之类的话,虽然不是很懂,却是十分敬佩,觉得读过书的人就是不一样。而且连连表示下次熬油的时候一定会按江若男的方法尝试一下。

    两个人说了许久,江若男又跟她讨论起还可以种点什么过冬的菜。

    江若男记得前世每到秋冬也就是快过年的时候,家里种的最多的菜就是芹菜、莴笋、蒜苗、豌豆,为什么记忆深刻,就是因为这些菜都是过年时候最火热的,什么芹菜葱黄韭菜豌豆尖,都是过年最热的菜。江若男才记得很清楚。

    可现在到底离过年还有那么久呢,她就拿不定主意到底种点啥了。可不种吧,那菜园子里的黄瓜番茄都在死苗了,豇豆四季豆更是干枯的多。

    毕竟种一季的菜总不能指望吃一年吧。

    李淑英也准备种菜呢,这个时候还不是很冷,育苗也刚好合适,两人当下一拍即合。

    直到仨娃从外面回来了,两个人都还在商量。

    三宝一听就着急了:“妈妈,你不是说带我们去拣螺蛳吗?”

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