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笔趣阁 www.biquge2.com,梦中诸天影视无错无删减全文免费阅读!

    醒来的程默,望着微微亮的外面,发着呆。这一睡,整个人是即精神又错乱,所以他需有一点时间缓缓。

    一会后,程默看着床头柜上的记事本,于是拿起来开始翻阅起来。记得是睡前的时间,和这段时间周边的人和事,以及接下来要做什么。程默每天睡前都是会这样记着,就怕突然有一天就又入梦,所以才有了这个记事本,可以当作日记了。

    适应后,程默又看了一下时间,刚好过了一个晚上,真的是一梦一生啊!程默突然间从一个老人变成一个壮年,还真有点不适应,不过也很庆幸。

    于是又呆坐了一会后,程默这才开始起床重新熟悉起这即熟悉又陌生的家,然后才洗漱出门,准备新的一天的忙碌。

    因为程默现在是创业期,自己也没有什么存款,所以只能脚踏实地好好经营这家店,然后再慢慢积累点资本。虽然经历了两世,他有很多想法,但是此时此刻他也有心无力。

    于是当程默满身精神地去赶早市,回店里时,跟还没睡醒地店员们形成了强烈地对比。也是,毕竟事业是自己的,员工只是打工的,精神面貌肯定不一样,程默也能理解,只要不耽误工作,程默也不会管他们。

    “小柯,快过来帮忙。”程默朝里喊道。小柯是程默招的第一个学徒,也是看他比较憨厚,程默这才打算着重培养,同时还另外有两个学徒,一个是小陈,一个叫小郑,都是比较朴素的农村小孩,看着都还算老实。

    现在也就是在厨房帮忙洗菜,搬东西等杂活,偶尔会教他们刀工,这也是一个厨师的基本功,而这三年他们三人也只能是练刀功,直到过了程默的考核期后,才会正式传授一个菜系的做菜方法给他们。然后等出师就可以让他们负责一家饭馆的主厨了。这也是程默招他们进来时就跟他们说好的,如果三年没考核通过,那估计就得离职了,平时薪资不高,但也比进厂轻松,同时也是能学到东西的。

    如刀工,不能学到程默的真传,但是有了刀工,再加上平时厨房帮忙偷学一点厨艺是肯定没有问题的。所以即使没能正式拜师程默,但是出去自己开个饭店肯定是没有问题的。

    而且在程默这里工作,见到的客户不是高级白领,就是老板,所以对他们眼界的开拓是很有帮助的。因此肯定是受益无穷的。

    程默平时工作时都是比较严肃的,所以学徒和店员都还有点怕他,这也是程默有意为之的,比竟太老好人的形象,是无法管好手下的。没有了敬畏心,又哪来的尊重和守礼,所以程默从他们上班那一天开始,就告诉他们,该有的敬业,尊老爱幼等等品德的重要性,这样才能守住本心,服务好客户,才能为他所用。这是他择人首选标准。

    于是一大早,扫地整理桌子卫生等的,洗菜切菜备菜的,所有人都在忙着,准备着,直到10:30大家这才坐下来吃午饭(做这行,肯定不能按时吃饭的,所以只能在客人来前提前吃点),然后稍稍休息后,就开始开门迎客了。

    基本11点起,就开始陆续有人来吃饭了,直到12:30-2:00这个时间是人最多的时候,所以也是最忙的时候。到下午3点就基本可以关门休息,以及准备晚上的了。晚上是5点开始就陆续有人吃饭,到下班高峰期18:00-20:30就会一直忙,直到9点停止点菜,到收拾完东西下班,基本都是10:30了。

    回到家近的也要11点,远的都得12点左右了,而第二天员工们还要8:30之前到店。而程默要去菜市场备菜,更是要7点出门,来到店里都在9点左右了。所以一整天几乎都是忙个不停,只有下午才有一点点时间休息。

    这就是餐饮店一天的生活了,大小不会差多少,所以餐饮这块,除了大饭店老板,其他都是赚的辛苦钱。

    程默夜以继日地忙着自己的这一亩三分地,员工和学徒还可以轮休,但他是一天都没得休。他知道自己只要坚持过这段时间后,就能苦尽甘来了。虽然现在想想最少还要3年以上,但这一切都是值得。

    程默现在估计除了过年休息外,其他时间想跟亲戚朋友相聚的话,也只能约在自己店里才行了。至于父母天天打电话催婚的事,程默虽然很烦很心累,但是也有心无力啊。也只能尽量晓之以情,动之以理说服他们,虽然效果渺渺。这就是父母跟子女的代购吧!所以现在的程默最怕的估计就是来自父母的电话吧!(lll¬w¬)

    因此梦中世界的生活,可以说是程默解压的好去处,所以他也有点上瘾和期盼了。

    pS:求收藏,求推荐票,谢谢!???

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