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陆嵩马上吩咐伙计,同样的菜肴再点上一套。
很快,伙计进包房内,端上了第一道菜肴,在每人面前放上二小汤盘的黄焖鱼翅。
陆嵩的性格开朗,又是自己做东宴请长辈以及他的朋友,就主动担起了介绍任务:“第一道菜黄焖鱼翅,绝对是郎大厨的拿手好菜!我吃过蟹黄鱼翅、砂锅鱼翅、清炖鱼翅、浓汤鱼翅,但是我个人认为,它们都比不上这道黄焖鱼翅好吃!大家都尝尝。”
洛香儿看着杏黄透亮的鱼翅,用玉箸挑起盘中柔软糯滑的翅肉,放入口中。鲜味迅速蔓延到整个口腔,又吃下一口鱼翅的她,竟在极鲜的味道之中品到了醇厚感!
洛父吃下了一小盘的黄焖鱼翅,佩服地说道:“不愧是前辈,这鱼翅做到了极致,旁人真是很难超越的!”
洛清阳抿了抿嘴,没有说话,低下头接着吃第二盘,心里却不认同父亲说的话,这五州大陆上,还能有谁比妹妹的厨艺更高的呢!
莫言赞叹道:“翅肉软烂,整翅多汁,并且味极醇鲜,好!很好!”
陆昆没有说话,他正认真地品着里面的配料和做法呢。他把面前的黄焖鱼翅全部吃光后,目光灼灼地说道:“用鸡、鸭、干贝这三种食材,是为了取其鲜、香之味,这道菜确实也做到了,鱼翅完全吸收了鸡、鸭、干贝的精华,却看不到这三种食材的影子!”
“天成,我们二人什么时候试一试。”
洛父微微皱着眉头:“这道菜应该是福寿坊的私家菜,我们就这样拿了去做,会不会让人认为我们是以不光彩手段得到人家的制菜方法呀?”
陆昆眼睛一瞪:“我们就是吃了福寿坊的菜,悟到了些什么,然后自己去实践,这有何错!再说,我们还可能想办法改进这道菜呀!小香儿,我说的对不对?”
洛香儿这次不再与陆昆相互推三阻四,关系到从业道德的分界线,她一定要与洛父说清楚:“当我们去任何饭庄、摊铺吃了任何食品,单纯地运用自己的视觉、嗅觉、味觉、触觉得到的反馈情况,经过自己的分析,参照自己的经验,去烹制相同的食品,无论你是想着复原复原或者改进这种食品,都是不会触犯到道德,乃至律法的行为!”
“也就是说,这种行为既不是偷学技能,也不是窃取菜单的可耻行为!父亲,我说的您要记得,不然您就可以不用做厨师这行了。因为,您现在所做的各种菜肴,都是前人创制的!”
洛父闻言,立刻舒展了眉头,轻松地说道:“香儿,我记得了,哎呀,刚才差点钻了牛角尖,呵呵!”
陆嵩经此一事,在内心中又高看了洛香儿不少,思维严谨、处事坦然,看来能被压儿看上,确实不是光靠外貌的!
陆昆笑呵呵地建议道:“小香儿,明天我们一起进厨房吧。”
洛香儿当即否决道:“明天,我要去燕山看看,看看能不能采些药材。今天的这些菜肴,我都会烹制,就不与你们一起了。”(未完待续。)
陆嵩马上吩咐伙计,同样的菜肴再点上一套。
很快,伙计进包房内,端上了第一道菜肴,在每人面前放上二小汤盘的黄焖鱼翅。
陆嵩的性格开朗,又是自己做东宴请长辈以及他的朋友,就主动担起了介绍任务:“第一道菜黄焖鱼翅,绝对是郎大厨的拿手好菜!我吃过蟹黄鱼翅、砂锅鱼翅、清炖鱼翅、浓汤鱼翅,但是我个人认为,它们都比不上这道黄焖鱼翅好吃!大家都尝尝。”
洛香儿看着杏黄透亮的鱼翅,用玉箸挑起盘中柔软糯滑的翅肉,放入口中。鲜味迅速蔓延到整个口腔,又吃下一口鱼翅的她,竟在极鲜的味道之中品到了醇厚感!
洛父吃下了一小盘的黄焖鱼翅,佩服地说道:“不愧是前辈,这鱼翅做到了极致,旁人真是很难超越的!”
洛清阳抿了抿嘴,没有说话,低下头接着吃第二盘,心里却不认同父亲说的话,这五州大陆上,还能有谁比妹妹的厨艺更高的呢!
莫言赞叹道:“翅肉软烂,整翅多汁,并且味极醇鲜,好!很好!”
陆昆没有说话,他正认真地品着里面的配料和做法呢。他把面前的黄焖鱼翅全部吃光后,目光灼灼地说道:“用鸡、鸭、干贝这三种食材,是为了取其鲜、香之味,这道菜确实也做到了,鱼翅完全吸收了鸡、鸭、干贝的精华,却看不到这三种食材的影子!”
“天成,我们二人什么时候试一试。”
洛父微微皱着眉头:“这道菜应该是福寿坊的私家菜,我们就这样拿了去做,会不会让人认为我们是以不光彩手段得到人家的制菜方法呀?”
陆昆眼睛一瞪:“我们就是吃了福寿坊的菜,悟到了些什么,然后自己去实践,这有何错!再说,我们还可能想办法改进这道菜呀!小香儿,我说的对不对?”
洛香儿这次不再与陆昆相互推三阻四,关系到从业道德的分界线,她一定要与洛父说清楚:“当我们去任何饭庄、摊铺吃了任何食品,单纯地运用自己的视觉、嗅觉、味觉、触觉得到的反馈情况,经过自己的分析,参照自己的经验,去烹制相同的食品,无论你是想着复原复原或者改进这种食品,都是不会触犯到道德,乃至律法的行为!”
“也就是说,这种行为既不是偷学技能,也不是窃取菜单的可耻行为!父亲,我说的您要记得,不然您就可以不用做厨师这行了。因为,您现在所做的各种菜肴,都是前人创制的!”
洛父闻言,立刻舒展了眉头,轻松地说道:“香儿,我记得了,哎呀,刚才差点钻了牛角尖,呵呵!”
陆嵩经此一事,在内心中又高看了洛香儿不少,思维严谨、处事坦然,看来能被压儿看上,确实不是光靠外貌的!
陆昆笑呵呵地建议道:“小香儿,明天我们一起进厨房吧。”
洛香儿当即否决道:“明天,我要去燕山看看,看看能不能采些药材。今天的这些菜肴,我都会烹制,就不与你们一起了。”(未完待续。)