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笔趣阁 www.biquge2.com,无厨不逢春无错无删减全文免费阅读!

谈钱伤感情,更何况,包鑫三人根本就不差这几个钱,直接给钱他们也不会收。

    是以,他只能用这种方式来补偿他们。

    有人请吃早饭,包鑫三人自然是欣然答应。

    同窗五年,他们深知夏逢春的为人,知道这是他为人处世的原则后,也就由得他去了。

    相较于那些借钱不还和爱占便宜的人,夏逢春此举虽给人一种生分的感觉,但他们并不讨厌就是了。

    言归正传,配料已经准备妥当以后,包鑫很快便行动起来。

    他首先要做的便是将葱切成段、姜切成丝、蒜切成片、干辣椒去籽,还有酸菜清洗过后切成块备用。

    这之后,他又将夏逢春先前浸泡在清水中的鱼片取出放入一个大盆中,在将鱼片中多余的水分挤出来之后,放入食盐、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、淀粉并搅拌均匀。

    做完这一切,包鑫抬头瞟了正眼巴巴望着他的夏逢春三人一眼,开口解释道:“鱼片在下锅之前腌制一下会更入味也更鲜嫩,还不容易一煮就烂。”

    “哦……”夏逢春三人似懂非懂的点点头。

    感觉自己就如同是在对牛弹琴一般,包鑫摇了摇头,兴致缺缺的摆摆手:“你们仨还是一边玩去吧,等着吃就行了。”

    此言一出,聂小清和周承东如蒙大赦,一溜烟儿的跑了,而夏逢春却鬼使神差的站在原地没有动弹。

    迎着包鑫那略显疑惑的探寻目光,夏逢春干咳一声,目光游移道:“我就是想看看……你有没有什么需要帮忙的没有?”

    包鑫不疑有他,微微颔首道:“那行,你帮我把电磁炉和锅搬到阳台来,省得待会把宿舍里弄得一股子油烟味。”

    “好。”夏逢春答应一声,便去把包鑫收在柜子里的电磁炉和锅取了出来。

    一切就绪后,包鑫在锅底给油,放入葱姜蒜爆香后,将鱼头和鱼骨统统倒入锅里。

    在将鱼头和鱼骨煎至两面金黄后,包鑫又放入酸菜和泡椒继续翻炒。

    大约翻炒了两分钟后,包鑫头也不抬的道:“逢春,帮我去接两碗水。”

    “我那里有刚打的热水,我给你去拿。”夏逢春说着就准备去拿热水壶。

    “别!”包鑫连忙制止道,“酸菜和鱼头煮汤的时候,一定要给冷水并用中小火慢慢炖煮,这样才能将酸菜的味道完全激发出来。”

    “原来还有这么一说。”夏逢春的脸上浮现出一丝了然之色。

    在用中小火将鱼汤煮开之后,包鑫又往鱼汤中加入了食盐和胡椒粉用来调味。

    随即,他一边将腌制好的一部分鱼片放入锅中,一边和夏逢春解释道:“这口锅还是太小了点,放不下所有的鱼片,所以我们只能先把锅里的吃完才行。”

    趁着鱼片还未煮熟的这个档口,包鑫在他那口专门用来煮泡面的电煮锅中倒入了一大勺食用油,待加热至七成熟后放入了花椒和干辣椒。

    “接下来就是见证奇迹的时刻。”包鑫说着便将滚烫的热油淋在了出锅的鱼肉上。

    “滋啦……”

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