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则不可能继续呆在这里演戏。
“暂时没事了,你先去忙你的吧,有需要我再叫你。”戴帽男还一本正经地装起来了,王硕也觉得配合他一起演出还蛮有意思的。说了两句专用客套话之后,转身就回到后厨去帮忙去了。
蔡小三正好在收银台没事儿干,一边看着手机上显示的顾客用餐评价,一边盯着监控里那两个男人的动向。不过其实之后就没什么看头了,那两个人找不到机会吃完了菜就走了。蔡小三也没放在心上,陈君能做出这种事情来也合乎情理。
新店开业根本就不分午餐还是晚餐时间,从开业一直到晚上人就没断过,而且外面的长队的距离也丝毫没见少下去。这可能就和从众心理有关,即使是没有了外面的表演来吸引客人,很多人看见有人在排队就会不由自主地一起排队。杨彪那边的情况也差不多,一直忙到了半夜十一点才接待了最后一桌客人。
好在蔡小三前几天就已经订好了庆功宴,四辛味从上到下每一个人都可以参加。一方面是为了犒劳大家前段时间为了开业付出的汗水,另外一方面是为了鼓励大家在未来的日子里不会懈怠,依旧保持第一天这份干劲。
接待完最后一桌客人之后,终于迎来了打烊的时刻。所有工作人员包括四辛味的老板经理们,一起完成了开业的收尾工作。好在请工作人员这方面蔡小三是丝毫不吝啬的,很快所有的工作量全都完成了。外面已经是深夜了,几乎每一个人走出店门的时候都要伸一下懒腰,这一天真是忙坏了。
优小优觉得自己今天一天说的话,比过去的二十多年都要多。蔡小三在收银台是看着收银小姑娘这一天的工作的,他估摸着这要是自己上手手指都抽筋好几回。虽然现在都是线上点单,但是菜品单还是在她这边出,而且流水也是在她这里计算。蔡小三已经暗自决定,这个月要是一定要发奖金的。不对,干脆一会儿来一个开业红包。
毕竟已经到了这个点,在大酒店里吃庆功宴是基本不可能的了。四辛味的主理人们非常的聪明看,直接在附近的大学城夜市包了好几桌。别看地方虽然没有那么高端,但是经过王硕亲测味道都是不错的。最主要的是,在这样的地方,来点小菜加点啤酒,人与人之间的距离也更容易拉近。
还真别说,这么多人一起浩浩荡荡地走进夜市里,也是挺有排面的。站在夜市入口的几个小混混,原本还穿着人字拖在那抽着烟,一见这架势全都躲到了一边。
蔡小三财大气粗是四辛味人尽皆知的事情,除了今天准备好的菜之外,夜市里的所有小吃也都可以随便买,打包回家都行。这一波操作王硕差点就拍案叫绝,蔡小三在笼络人心这方面真是有自己的一套。
说到底,这些服务员都是工薪阶级,真正意义上的普通人。像夜市这样的地方,其实就是他们最常出入的地方。对他们来说,这里的小吃才是最美味的东西。在这里吃饭,才会让他们觉得最舒服。
四辛味的几个主理人分别都拿着啤酒说完话之后,就到了各自吃饭的时候了。优小优看了一眼手机上的消息,突然“噗嗤”一声笑了出来:“你们快看这条评价,真是笑死我了,这陈君要是看见还不得气死。”
后面这句话吸引了所有人的注意力,目光全都聚集在了优小优的手机上。这是一天今天到店的顾客评价,而且绝对不是托。因为为了知道顾客的真实感受,蔡小三明令禁止找水军刷好评。
“这家店今天刚开业,不得不说门口的表演确实精彩。但到了店里你才会发现,精彩的可不只是表演。无论是锅底还是菜品,真的可以说是我吃过最正宗的了。我还特地上网搜了一下四辛味这个名字,这个品牌居然也是刚成立的本土品牌。真不知道老板是何方神圣,居然可以做的这么好的,简直近乎完美。服务也非常到位,真是太贴心了!
我不是托,不是托,不是托,重要的事情是或三遍。相比之下,星起的那几家店就变得没那么出色了。两家店的价格上都差不多,但是这家新开的店味道比另外一家好了实在是太多了。兄弟们呢,还在等什么,都给我冲!”
这条评论已经被刷到了四辛味公众号的最上面,而且这条评论下面还有不少跟评,基本全都是在刷好评的,和星起的火锅店做对比的也不少。而且大部分上,那就是四辛味的好评率要比星起要高。
这里面的原因很简单,这也和前期的准备有关。之前说过星起因为是老品牌,他们的准备时间一定很短,资源到位的速度也很快,所以开业的时间必然会在四辛味之前。但正是因为这样,他们的选择很单一,货源还有经营模式一定会照搬照抄之前的形式。
星起集团做的确实不错,但是距离他们上次更新口味和菜单已经是很久之前了,而且供货模式也是一直在吹嘘的高端冷链。冰鲜的东西,绝对是比不上新鲜这两个字的。服务模式也没有更新,就是普通的服务状态。相比四辛味而言,星起的这三家门店就显得有些平庸。
本来陈君是想靠星起一惯的中规中矩来个稳中取胜,但是他对蔡小三的了解实在是太少了。他根本不知道蔡小三的能力还有行事风格,低估这两个字就是陈君输了这场的关键点。他没想到,蔡小三一出手就是这么惊艳。就算他先开业两周,仅仅一天的时间自己的风头就已经被四辛味夺去了。
王硕猛喝了一瓶啤酒,夹了一大块酱牛肉到嘴里:“这回是真解气,我看那小子还怎么神气。抢先开业了又怎么样,我们让你两个礼拜不还是没干过我们。”
蔡小三没有说过,但是脸上的笑容完全掩盖不了他心中的喜悦。馨雅拿起自己的饮料杯站起身:“来咱们一起碰一个,就当是庆祝咱们开业顺利!”
则不可能继续呆在这里演戏。
“暂时没事了,你先去忙你的吧,有需要我再叫你。”戴帽男还一本正经地装起来了,王硕也觉得配合他一起演出还蛮有意思的。说了两句专用客套话之后,转身就回到后厨去帮忙去了。
蔡小三正好在收银台没事儿干,一边看着手机上显示的顾客用餐评价,一边盯着监控里那两个男人的动向。不过其实之后就没什么看头了,那两个人找不到机会吃完了菜就走了。蔡小三也没放在心上,陈君能做出这种事情来也合乎情理。
新店开业根本就不分午餐还是晚餐时间,从开业一直到晚上人就没断过,而且外面的长队的距离也丝毫没见少下去。这可能就和从众心理有关,即使是没有了外面的表演来吸引客人,很多人看见有人在排队就会不由自主地一起排队。杨彪那边的情况也差不多,一直忙到了半夜十一点才接待了最后一桌客人。
好在蔡小三前几天就已经订好了庆功宴,四辛味从上到下每一个人都可以参加。一方面是为了犒劳大家前段时间为了开业付出的汗水,另外一方面是为了鼓励大家在未来的日子里不会懈怠,依旧保持第一天这份干劲。
接待完最后一桌客人之后,终于迎来了打烊的时刻。所有工作人员包括四辛味的老板经理们,一起完成了开业的收尾工作。好在请工作人员这方面蔡小三是丝毫不吝啬的,很快所有的工作量全都完成了。外面已经是深夜了,几乎每一个人走出店门的时候都要伸一下懒腰,这一天真是忙坏了。
优小优觉得自己今天一天说的话,比过去的二十多年都要多。蔡小三在收银台是看着收银小姑娘这一天的工作的,他估摸着这要是自己上手手指都抽筋好几回。虽然现在都是线上点单,但是菜品单还是在她这边出,而且流水也是在她这里计算。蔡小三已经暗自决定,这个月要是一定要发奖金的。不对,干脆一会儿来一个开业红包。
毕竟已经到了这个点,在大酒店里吃庆功宴是基本不可能的了。四辛味的主理人们非常的聪明看,直接在附近的大学城夜市包了好几桌。别看地方虽然没有那么高端,但是经过王硕亲测味道都是不错的。最主要的是,在这样的地方,来点小菜加点啤酒,人与人之间的距离也更容易拉近。
还真别说,这么多人一起浩浩荡荡地走进夜市里,也是挺有排面的。站在夜市入口的几个小混混,原本还穿着人字拖在那抽着烟,一见这架势全都躲到了一边。
蔡小三财大气粗是四辛味人尽皆知的事情,除了今天准备好的菜之外,夜市里的所有小吃也都可以随便买,打包回家都行。这一波操作王硕差点就拍案叫绝,蔡小三在笼络人心这方面真是有自己的一套。
说到底,这些服务员都是工薪阶级,真正意义上的普通人。像夜市这样的地方,其实就是他们最常出入的地方。对他们来说,这里的小吃才是最美味的东西。在这里吃饭,才会让他们觉得最舒服。
四辛味的几个主理人分别都拿着啤酒说完话之后,就到了各自吃饭的时候了。优小优看了一眼手机上的消息,突然“噗嗤”一声笑了出来:“你们快看这条评价,真是笑死我了,这陈君要是看见还不得气死。”
后面这句话吸引了所有人的注意力,目光全都聚集在了优小优的手机上。这是一天今天到店的顾客评价,而且绝对不是托。因为为了知道顾客的真实感受,蔡小三明令禁止找水军刷好评。
“这家店今天刚开业,不得不说门口的表演确实精彩。但到了店里你才会发现,精彩的可不只是表演。无论是锅底还是菜品,真的可以说是我吃过最正宗的了。我还特地上网搜了一下四辛味这个名字,这个品牌居然也是刚成立的本土品牌。真不知道老板是何方神圣,居然可以做的这么好的,简直近乎完美。服务也非常到位,真是太贴心了!
我不是托,不是托,不是托,重要的事情是或三遍。相比之下,星起的那几家店就变得没那么出色了。两家店的价格上都差不多,但是这家新开的店味道比另外一家好了实在是太多了。兄弟们呢,还在等什么,都给我冲!”
这条评论已经被刷到了四辛味公众号的最上面,而且这条评论下面还有不少跟评,基本全都是在刷好评的,和星起的火锅店做对比的也不少。而且大部分上,那就是四辛味的好评率要比星起要高。
这里面的原因很简单,这也和前期的准备有关。之前说过星起因为是老品牌,他们的准备时间一定很短,资源到位的速度也很快,所以开业的时间必然会在四辛味之前。但正是因为这样,他们的选择很单一,货源还有经营模式一定会照搬照抄之前的形式。
星起集团做的确实不错,但是距离他们上次更新口味和菜单已经是很久之前了,而且供货模式也是一直在吹嘘的高端冷链。冰鲜的东西,绝对是比不上新鲜这两个字的。服务模式也没有更新,就是普通的服务状态。相比四辛味而言,星起的这三家门店就显得有些平庸。
本来陈君是想靠星起一惯的中规中矩来个稳中取胜,但是他对蔡小三的了解实在是太少了。他根本不知道蔡小三的能力还有行事风格,低估这两个字就是陈君输了这场的关键点。他没想到,蔡小三一出手就是这么惊艳。就算他先开业两周,仅仅一天的时间自己的风头就已经被四辛味夺去了。
王硕猛喝了一瓶啤酒,夹了一大块酱牛肉到嘴里:“这回是真解气,我看那小子还怎么神气。抢先开业了又怎么样,我们让你两个礼拜不还是没干过我们。”
蔡小三没有说过,但是脸上的笑容完全掩盖不了他心中的喜悦。馨雅拿起自己的饮料杯站起身:“来咱们一起碰一个,就当是庆祝咱们开业顺利!”