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河虾新鲜,但缺少调料,直接水煮吃白味便好。
那些河蟹生长得肥美,竟不输地球上的大闸蟹,某种程度上来说,起新鲜程度更是胜过那些地球上经过长途跋涉的商品螃蟹。
为了蒸熟这一只只的螃蟹,陆鸣不得不像做蒸螃蟹的器具。
其实也是简单,不过是用木片编制成网状结构,然后恰好能够卡在陶锅中部。
如此下面烧水,口上盖上锅盖,便可以蒸螃蟹了。
螃蟹新鲜,生长在无污染的纯净水源之中。
陆鸣干脆在下面的水中下入了一些面粉,螃蟹蒸透的过程,难免会有蟹黄露出。
爆出的蟹黄流到面糊里面,就会成一锅饱含蟹黄鲜味的面糊。
那头牛虽然体型比起地球上的黄牛还要小一些,却足够肥美。
经过了食物处理模块的拆解,陆鸣得到了一大盆牛油。
所以他十分奢侈的来了一拨宽油。
宽油之中,将处理好的个头类似鹌鹑的鸟儿下锅炸得酥酥脆脆的。
酥脆的炸鸟带有牛油特有的香味,上头撒上狗子新采集的香草碎,一些盐,绝对是极佳的美味。
取了肥瘦的牛肉做成肉泥,盐、香料混合在一起,然后灌进牛胃,用水烹煮。
在地球上虽然被一些人看做黑暗料理,但各种滋味,只有老饕最为清楚。
牛血凝固成血旺,煮熟搭配野菜成汤,清爽解腻。
鱼足够多,大条的鱼选上一条直接清蒸。
虽然没有蒸鱼豉油和一些其他调料,但陆鸣还是掌握了一两味适合祛除鱼腥味的香料,而这鱼去腥之后,鲜美化渣的口感也注意让人食指大动。
个头只有指头大的鱼最适合酥炸,炸得鱼骨都能嚼碎是最好的时候。
炸鱼的味道和炸鸟的味道略有不同,但现在缺少其他调料,也只能做食材原本之分了。
蟹黄面糊算是主食,但以二人一狗的食量还远远不够。
面粉充裕但来不及发酵,陆鸣兴之所至,干脆试着做一次面条。
不得不说那面粉树经过锄头改良之后,产出的面粉质地细腻劲道,无论做什么面食都是游刃有余。
陆鸣和面、形面这套流程,不过是在制作其他菜肴之时穿插完成。
时间差不多,面已醒好。
陆鸣便学着地球上拉面师傅的样子开始拉面。
说实话,他绝没有学过这些技术。
但谁叫他对美食有着天生的热爱与才能,不过是回忆着记忆中的样子去做,竟然也能有个六七分的形似功夫。
虽然还有粗细不均,不够连贯等缺点。
但毕竟是自家吃,也不必苛求卖相,总结经验今后改进而已。
不知是不是美食的香气飘进了修炼舱,苏沁沁风风火火地冲了出来。
原本茂密而张扬的金发,竟然有许多处烧焦的地方。
陆鸣注意到这些点,心中为苏沁沁的头发默哀,照这个也样子,小姑娘怕是要长成个赖利头。
她察觉到陆鸣看自己的眼神,忙用斗篷帽子把头捂住,一边抢过炸鱼胡吃海塞,一边说道:“在这个修炼舱里头我可以专心练习无需担心出错或者魔法失控。>
河虾新鲜,但缺少调料,直接水煮吃白味便好。
那些河蟹生长得肥美,竟不输地球上的大闸蟹,某种程度上来说,起新鲜程度更是胜过那些地球上经过长途跋涉的商品螃蟹。
为了蒸熟这一只只的螃蟹,陆鸣不得不像做蒸螃蟹的器具。
其实也是简单,不过是用木片编制成网状结构,然后恰好能够卡在陶锅中部。
如此下面烧水,口上盖上锅盖,便可以蒸螃蟹了。
螃蟹新鲜,生长在无污染的纯净水源之中。
陆鸣干脆在下面的水中下入了一些面粉,螃蟹蒸透的过程,难免会有蟹黄露出。
爆出的蟹黄流到面糊里面,就会成一锅饱含蟹黄鲜味的面糊。
那头牛虽然体型比起地球上的黄牛还要小一些,却足够肥美。
经过了食物处理模块的拆解,陆鸣得到了一大盆牛油。
所以他十分奢侈的来了一拨宽油。
宽油之中,将处理好的个头类似鹌鹑的鸟儿下锅炸得酥酥脆脆的。
酥脆的炸鸟带有牛油特有的香味,上头撒上狗子新采集的香草碎,一些盐,绝对是极佳的美味。
取了肥瘦的牛肉做成肉泥,盐、香料混合在一起,然后灌进牛胃,用水烹煮。
在地球上虽然被一些人看做黑暗料理,但各种滋味,只有老饕最为清楚。
牛血凝固成血旺,煮熟搭配野菜成汤,清爽解腻。
鱼足够多,大条的鱼选上一条直接清蒸。
虽然没有蒸鱼豉油和一些其他调料,但陆鸣还是掌握了一两味适合祛除鱼腥味的香料,而这鱼去腥之后,鲜美化渣的口感也注意让人食指大动。
个头只有指头大的鱼最适合酥炸,炸得鱼骨都能嚼碎是最好的时候。
炸鱼的味道和炸鸟的味道略有不同,但现在缺少其他调料,也只能做食材原本之分了。
蟹黄面糊算是主食,但以二人一狗的食量还远远不够。
面粉充裕但来不及发酵,陆鸣兴之所至,干脆试着做一次面条。
不得不说那面粉树经过锄头改良之后,产出的面粉质地细腻劲道,无论做什么面食都是游刃有余。
陆鸣和面、形面这套流程,不过是在制作其他菜肴之时穿插完成。
时间差不多,面已醒好。
陆鸣便学着地球上拉面师傅的样子开始拉面。
说实话,他绝没有学过这些技术。
但谁叫他对美食有着天生的热爱与才能,不过是回忆着记忆中的样子去做,竟然也能有个六七分的形似功夫。
虽然还有粗细不均,不够连贯等缺点。
但毕竟是自家吃,也不必苛求卖相,总结经验今后改进而已。
不知是不是美食的香气飘进了修炼舱,苏沁沁风风火火地冲了出来。
原本茂密而张扬的金发,竟然有许多处烧焦的地方。
陆鸣注意到这些点,心中为苏沁沁的头发默哀,照这个也样子,小姑娘怕是要长成个赖利头。
她察觉到陆鸣看自己的眼神,忙用斗篷帽子把头捂住,一边抢过炸鱼胡吃海塞,一边说道:“在这个修炼舱里头我可以专心练习无需担心出错或者魔法失控。
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