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行家一出手便知有没有。
吴海明是东门商贸市场的老油条了，基本上跟餐饮搭上边的玩意他都能说得头头是道。
这也是做了二十几年生意沉淀下来的宝贵经验。
吴海明给陈霖倒了一杯茶，随后拉开抽屉迟疑了下，从里面拿出了一包玉溪，询问陈霖抽不抽！
陈霖点头接了过去，吴海明麻利的替他点上，然后继续说道：“可你要用质量好，分量够的固体酒精，那就会涉及到一个成本的问题。就你刚刚选的打包盒，再加上固体酒精，一次性碗筷汤勺，这些成本加起来差不多要十几块钱。
哦，对了，还有锅，不过锅倒是可以回收，但是你回收也会涉及到人力成本的问题。
这些成本你怎么摊？
加到顾客身上，他们不得骂你是黑了心的商人，可要不加到顾客身上，你店里的利润就会被压缩。
小陈兄弟，你那火锅店刚开业不久，步子没必要买那么大，要我说你就老老实实做堂食吧，能将来生意做起来了，再弄外卖吧。”
吴海明好心好意的劝说了一番。
他这些年接触到餐饮界的大佬不少，榕城市区一些已经上轨道的餐饮连锁店都不敢用这么好的东西，商人嘛，在乎的是利益。
别看这些打包盒什么的都是小玩意，可要是日积月累起来，那可是一笔不菲的数目。
陈霖心领了，暗道这老吴为人不错，还会劝我别浪费钱，要是换别的老板，估计不但不会劝，还会一门心思的忽悠他买更好更贵的东西。
陈霖笑了笑道：“多谢吴哥提醒，不过我那店的情况不一样，正是因为店里坐不下，才急着推出外卖服务，至于成本问题，更不需要担心，羊毛出在羊身上嘛。外卖统一加十元的打包费，剩下的有我自己承担。”
店里坐不下？
是那种几十平的小店吗？
吴海明问了句：“小陈兄弟，你那店的面积有多大？”
“差不多三百多平，挤一挤能摆个七十张桌子。”
吴海明右手微微一哆嗦，七十张桌子都不够坐，那你丫的生意得有多好？
小伙子，年纪轻轻的就这么爱吹牛逼可不是好事。
可看陈霖一脸坦荡荡，不像是在吹牛。
“小陈兄弟，你现在店内一天流水有多少？”
陈霖淡淡道：“也不多，昨天收了五六万！”
“多。。多少？”
“五六万。”
吴海明瞳孔猛的放大，他接触的餐饮店多了去了，一天流水能干到五六万的也不少，可那都是那些在闹市区的大餐厅，菜的单价贵，一个人进去吃，没个一两百是打不住的，再加上恐怖的人流量和拥有高消费能力的客户群体，所以一天几万流水是很轻松的事情。
而大学城那边的店，面对的顾客群体是学生，学生的消费能力有限，不能指望他们天天吃大餐吧。
陈霖开的还是火锅店，谁没事天天跑去吃火锅？
你以为这里是川渝啊？
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行家一出手便知有没有。
吴海明是东门商贸市场的老油条了，基本上跟餐饮搭上边的玩意他都能说得头头是道。
这也是做了二十几年生意沉淀下来的宝贵经验。
吴海明给陈霖倒了一杯茶，随后拉开抽屉迟疑了下，从里面拿出了一包玉溪，询问陈霖抽不抽！
陈霖点头接了过去，吴海明麻利的替他点上，然后继续说道：“可你要用质量好，分量够的固体酒精，那就会涉及到一个成本的问题。就你刚刚选的打包盒，再加上固体酒精，一次性碗筷汤勺，这些成本加起来差不多要十几块钱。
哦，对了，还有锅，不过锅倒是可以回收，但是你回收也会涉及到人力成本的问题。
这些成本你怎么摊？
加到顾客身上，他们不得骂你是黑了心的商人，可要不加到顾客身上，你店里的利润就会被压缩。
小陈兄弟，你那火锅店刚开业不久，步子没必要买那么大，要我说你就老老实实做堂食吧，能将来生意做起来了，再弄外卖吧。”
吴海明好心好意的劝说了一番。
他这些年接触到餐饮界的大佬不少，榕城市区一些已经上轨道的餐饮连锁店都不敢用这么好的东西，商人嘛，在乎的是利益。
别看这些打包盒什么的都是小玩意，可要是日积月累起来，那可是一笔不菲的数目。
陈霖心领了，暗道这老吴为人不错，还会劝我别浪费钱，要是换别的老板，估计不但不会劝，还会一门心思的忽悠他买更好更贵的东西。
陈霖笑了笑道：“多谢吴哥提醒，不过我那店的情况不一样，正是因为店里坐不下，才急着推出外卖服务，至于成本问题，更不需要担心，羊毛出在羊身上嘛。外卖统一加十元的打包费，剩下的有我自己承担。”
店里坐不下？
是那种几十平的小店吗？
吴海明问了句：“小陈兄弟，你那店的面积有多大？”
“差不多三百多平，挤一挤能摆个七十张桌子。”
吴海明右手微微一哆嗦，七十张桌子都不够坐，那你丫的生意得有多好？
小伙子，年纪轻轻的就这么爱吹牛逼可不是好事。
可看陈霖一脸坦荡荡，不像是在吹牛。
“小陈兄弟，你现在店内一天流水有多少？”
陈霖淡淡道：“也不多，昨天收了五六万！”
“多。。多少？”
“五六万。”
吴海明瞳孔猛的放大，他接触的餐饮店多了去了，一天流水能干到五六万的也不少，可那都是那些在闹市区的大餐厅，菜的单价贵，一个人进去吃，没个一两百是打不住的，再加上恐怖的人流量和拥有高消费能力的客户群体，所以一天几万流水是很轻松的事情。
而大学城那边的店，面对的顾客群体是学生，学生的消费能力有限，不能指望他们天天吃大餐吧。
陈霖开的还是火锅店，谁没事天天跑去吃火锅？
你以为这里是川渝啊？
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