第十四章 燕来楼 (1/2)
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“没错,和我们合作的商家,无论在虔州城哪里,我们每日都会将他家的特色菜价目表挂在订餐点,往来的顾客可以随时阅览下单。”
“只需要按照价目表上的价格付给我们订餐员相应银两,再由路程远近支付我们配送费用。”
“每笔订单都会抄录两份,由双方签字画押,留下存根,交易货品时核对清楚,再画押确认即可。”
“配送员每日分两班倒,十二时辰不间断,只要商铺开着,就能买到物品。”
“每个订餐点会有两名配送员,一人记录一人送餐,轮流替换,可以满足顾客的所有需求。”
廖姐儿听着白棋侃侃而谈,越听眼睛越亮,恨不得马上实验一番。
别看白棋说的轻巧,正所谓外行看热闹,内行看门道,想要运行这样一个复杂的业务机制,可不能仰仗宋朝的管理模式。
白棋在灶儿街孙家店铺内部,建立了一个曹操外卖总部十分神秘,外人基本无法窥得,所有人手均有孙府有经验且忠诚的下人组成。
总部内部管理十分严谨,设有运营部,财务部,法务部,人事部,后勤部和市场部等多个部门。
其中运营部主要负责规划运营路线,出具活动方案,解决配送过程中可能发生的不良问题,以及接受顾客的合理意见进行运营改革;
财务部每日根据存根清算收入及支出,计算每位工作人员的工资提成及配合各部门提供预算支持;
法务部负责对接衙门,建立关系,根据大宋律例出具合法合约,为曹操外卖及其中员工提供法律保障及援助;
人事部负责招募及开除员工,培训新人熟悉业务,培训优秀人才提升管理岗位,构建内部管理体系并提供各部门内的激励方案;
后勤部负责采买物资及管控防伪物品;
市场部需要开发市场,合作商家,收购或投资具有潜力的资产进行经营。
所有部门直接向白棋负责,孙管家并不参与企业管理。
平日里这些部门之间都是相互配合助力完成工作的,每个部门负责一个版块,接触不到核心。
也就是说除了白棋和孙管家外,没人知道整个企业是如何运作的。
比如这次投资廖姐儿家,就需要市场部进行市场分析,提供投资依据,由法务部出具合约,对接官府核准,最后由财务部拨款完成交易。
每笔来源清楚明白,现代化管理优势显而易见,大管家孙富贵叹为观止,在经得白棋同意后,就将此方法汇报给老夫人了。
本以为孙府也会大力改革,但老夫人却没什么太大的反应。
后来白棋也想明白了,大家大族牵扯太多,哪里是说改就改的。
这一套管理办法也是初步构成,还没有那么多管理人才供他使用。
至少也要等三个月以上才能从各个部门提拔人手进行系统化管理。
甚至白棋都想过,要不要给自己配一个肤白貌美声优体柔的妹子做秘书,想想还挺兴奋的~
至于孙三,孙三是谁?不重要!我要妹子!又大又白的妹子!
为了让廖姐儿真切体会一番,白棋让这些配送人员都回到各自岗位,一把抱住刘旭的肩膀... -->>
“没错,和我们合作的商家,无论在虔州城哪里,我们每日都会将他家的特色菜价目表挂在订餐点,往来的顾客可以随时阅览下单。”
“只需要按照价目表上的价格付给我们订餐员相应银两,再由路程远近支付我们配送费用。”
“每笔订单都会抄录两份,由双方签字画押,留下存根,交易货品时核对清楚,再画押确认即可。”
“配送员每日分两班倒,十二时辰不间断,只要商铺开着,就能买到物品。”
“每个订餐点会有两名配送员,一人记录一人送餐,轮流替换,可以满足顾客的所有需求。”
廖姐儿听着白棋侃侃而谈,越听眼睛越亮,恨不得马上实验一番。
别看白棋说的轻巧,正所谓外行看热闹,内行看门道,想要运行这样一个复杂的业务机制,可不能仰仗宋朝的管理模式。
白棋在灶儿街孙家店铺内部,建立了一个曹操外卖总部十分神秘,外人基本无法窥得,所有人手均有孙府有经验且忠诚的下人组成。
总部内部管理十分严谨,设有运营部,财务部,法务部,人事部,后勤部和市场部等多个部门。
其中运营部主要负责规划运营路线,出具活动方案,解决配送过程中可能发生的不良问题,以及接受顾客的合理意见进行运营改革;
财务部每日根据存根清算收入及支出,计算每位工作人员的工资提成及配合各部门提供预算支持;
法务部负责对接衙门,建立关系,根据大宋律例出具合法合约,为曹操外卖及其中员工提供法律保障及援助;
人事部负责招募及开除员工,培训新人熟悉业务,培训优秀人才提升管理岗位,构建内部管理体系并提供各部门内的激励方案;
后勤部负责采买物资及管控防伪物品;
市场部需要开发市场,合作商家,收购或投资具有潜力的资产进行经营。
所有部门直接向白棋负责,孙管家并不参与企业管理。
平日里这些部门之间都是相互配合助力完成工作的,每个部门负责一个版块,接触不到核心。
也就是说除了白棋和孙管家外,没人知道整个企业是如何运作的。
比如这次投资廖姐儿家,就需要市场部进行市场分析,提供投资依据,由法务部出具合约,对接官府核准,最后由财务部拨款完成交易。
每笔来源清楚明白,现代化管理优势显而易见,大管家孙富贵叹为观止,在经得白棋同意后,就将此方法汇报给老夫人了。
本以为孙府也会大力改革,但老夫人却没什么太大的反应。
后来白棋也想明白了,大家大族牵扯太多,哪里是说改就改的。
这一套管理办法也是初步构成,还没有那么多管理人才供他使用。
至少也要等三个月以上才能从各个部门提拔人手进行系统化管理。
甚至白棋都想过,要不要给自己配一个肤白貌美声优体柔的妹子做秘书,想想还挺兴奋的~
至于孙三,孙三是谁?不重要!我要妹子!又大又白的妹子!
为了让廖姐儿真切体会一番,白棋让这些配送人员都回到各自岗位,一把抱住刘旭的肩膀... -->>
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