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都丢到了水里面。
依次细心地清理干净,确保最后一边洗的时候,水的颜色不会变得浑浊。
切好了之前找到的辣椒,将清理干净的猪大肠焯水。
焯完水之后,捞出,再用清水冲洗,沥干。
等到锅内的油温到了差不多9成熟,先往里面丢下事先准备好的配料煸炒出香味,随后倒入大肠,爆炒,加盐等其他调味品。
翻炒约莫七分钟之后,出锅装盘。
诱人的香味,瞬间充盈在厨房的每个角落。
其实早在煸炒出香味的时候,林婆子的注意力便不在手中的土公鸡上了。
连带着春霞也一起伸着脑袋,看向灶台上的那口大锅。
杨沐雪挑了挑眉,将手中盛着菜的碟子,往林婆子和春霞的面前递了递。
“娘,大嫂,你们要不要来试一试?好吃的很!”
林婆子不着痕迹地咽了咽口水,嘴依旧是硬的很。
现在自己要是吃了,岂不是在自己打自己的脸。
装过那些个肮脏玩意的下水,怎么可能好吃!
明明前不久才吃过早饭,但是那爆炒大肠的香味,仿佛是盯准了她似的,直勾勾地往她的鼻子里面钻。
轻哼一声之后,便准备叫春霞继续和她清理攻击。
扭头看到的就是春霞咽口水的动作。
杨沐雪也知道林婆子要脸面,赶忙给她递了个台阶下来,
“娘,你就帮我尝尝,若是觉得好吃,咱们还能支个摊子,在别人还没有尝试的时候,先赚上一笔。而且,这猪大肠的成本还低!”
“若是不好吃,咱们这个也没花钱,平白得来的东西,扔了也不损失什么。”
林婆子一听,倒也是这个理,但是一听到猪下水,猪大肠一类的词,她脑瓜子就疼。
“你说的也不是没有道理,那娘就姑且帮你试一试,春霞,你也一起来试一试。”
筷子夹上大肠的那一刻,林婆子只觉得自己脸上的皱纹都拧巴成了一团。
眉头紧锁,到底还是有些过不了自己心里面的那一关。
干脆眼睛一闭,直接将那大肠送到了自己的嘴里。
含了片刻后,嚼巴了两下。
眼睛瞬间就亮了起来。
独特的肉香在舌尖迸发开来。
春霞见林婆子这样,便知道,味道肯定不差。
也没有了心理负担,当即夹了两块,送到了嘴里。
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都丢到了水里面。
依次细心地清理干净,确保最后一边洗的时候,水的颜色不会变得浑浊。
切好了之前找到的辣椒,将清理干净的猪大肠焯水。
焯完水之后,捞出,再用清水冲洗,沥干。
等到锅内的油温到了差不多9成熟,先往里面丢下事先准备好的配料煸炒出香味,随后倒入大肠,爆炒,加盐等其他调味品。
翻炒约莫七分钟之后,出锅装盘。
诱人的香味,瞬间充盈在厨房的每个角落。
其实早在煸炒出香味的时候,林婆子的注意力便不在手中的土公鸡上了。
连带着春霞也一起伸着脑袋,看向灶台上的那口大锅。
杨沐雪挑了挑眉,将手中盛着菜的碟子,往林婆子和春霞的面前递了递。
“娘,大嫂,你们要不要来试一试?好吃的很!”
林婆子不着痕迹地咽了咽口水,嘴依旧是硬的很。
现在自己要是吃了,岂不是在自己打自己的脸。
装过那些个肮脏玩意的下水,怎么可能好吃!
明明前不久才吃过早饭,但是那爆炒大肠的香味,仿佛是盯准了她似的,直勾勾地往她的鼻子里面钻。
轻哼一声之后,便准备叫春霞继续和她清理攻击。
扭头看到的就是春霞咽口水的动作。
杨沐雪也知道林婆子要脸面,赶忙给她递了个台阶下来,
“娘,你就帮我尝尝,若是觉得好吃,咱们还能支个摊子,在别人还没有尝试的时候,先赚上一笔。而且,这猪大肠的成本还低!”
“若是不好吃,咱们这个也没花钱,平白得来的东西,扔了也不损失什么。”
林婆子一听,倒也是这个理,但是一听到猪下水,猪大肠一类的词,她脑瓜子就疼。
“你说的也不是没有道理,那娘就姑且帮你试一试,春霞,你也一起来试一试。”
筷子夹上大肠的那一刻,林婆子只觉得自己脸上的皱纹都拧巴成了一团。
眉头紧锁,到底还是有些过不了自己心里面的那一关。
干脆眼睛一闭,直接将那大肠送到了自己的嘴里。
含了片刻后,嚼巴了两下。
眼睛瞬间就亮了起来。
独特的肉香在舌尖迸发开来。
春霞见林婆子这样,便知道,味道肯定不差。
也没有了心理负担,当即夹了两块,送到了嘴里。
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