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生态农场 作者 农民在飞
第28章 鸡场
第二天，星期四，是田川与郎教授约好回老家看养鸡场的日子，田川一早开车接上了郎教授，开往雍阳老家。郎教授带了自己的两个研究生，一男一女，一起前往。
田川请郎教授帮自己开了那辆帕萨特带着女生，自己开陆地巡洋舰，带着那位男生，车从雍阳下高速，再经过20分钟的乡间公路，来到了建设中的林间养鸡场。
养鸡场的围栏和小桥已经建成，两台挖掘机正在挖鱼池，一组工人在平整地基，准备建房。父亲田见广提前接到电话，已经等在施工现场。
田川给郎教授和父亲介绍了一下，就带郎教授一行沿树林和洼地走了一圈。郎教授让两位学生取了现场的土样和水样，准备回去化验。
简单参观后，郎教授对田川说：“这里的环境还是不错的，我个人比较看好你的林间无公害鸡蛋生产，这个项目成功与否的关键还是在于销售，如何让消费者相信你的无公害鸡蛋才是决定因素。”
田川对此倒并不担心，此时答道：“我的鸡蛋不准备走常规途径销售，而是采用会员制直销模式。面对的主要顾客群体是城市的高端消费群，这些群体包括一些政府公职人员，以及中高端俱乐部会员等。吸引顾客的卖点包括开放现场参观和农大的招牌，以及推荐者的信誉。”
这时郎教授指着正在开挖的鱼池问道：“这些鱼池准备养什么？”田川答道：“养甲鱼和一些普通鱼类，同时在池边给鸡提供水边活动场地。”
这时郎教授提出了一个比较严重的问题：“你的雏鸡准备养在哪里？是这些房子里吗？”田川之前根本商想过这个问题，这时才想到，在即将到来的冬季里，刚刚孵化的雏鸡是无法在室外生存的。他急忙请教郎教授：“您有什么好的建议？”
郎教授说道：“比较通用的做法是建雏鸡舍，或者建大棚作为雏鸡舍。我个人更倾向于大棚，这样可以在雏鸡长大后种一些东西，不浪费空间。而且白天可以通过日照采暖和消毒，可以降低一些取暖费用，还能保障雏鸡更健康。”
田川立即修改了建设规划，将原准备挖成鱼池的两块地直接垫高，用来建设雏鸡大棚。郎教授手中有现成的雏鸡大棚图纸，只需要按图施工即可。
田见广在旁边听说了此事，说道：“家里正在建蚯蚓大棚，把雏鸡大棚也交给他们就行。”
几人也不耽搁，直接开车来到正在建设大棚的地块。田家在秋收后将所有土地都换到了村北的高地，这里的地浇水不方便，算是比较差的地，与人交换很顺利，这时7亩地的大棚已经在建设中，地基已经整理好，能看出共有5个棚。大棚的背墙正在建，龙骨已经运到，几天内就将建成。
田川指着大棚向郎教授介绍道，“这几个大棚都是我家建的，第一季雏鸡的饵料需求量不大，我准备养两个棚的蚯蚓，另外三个棚用来种菜，还能赶上春节的旺季。”
郎教授却建议田川多养殖一些蚯蚓，他说：“蚯蚓是极好的动物蛋白饲料，用来喂家禽、鱼类，甚至牛羊等牲畜都可以，多余的可以加工成蚯蚓干，对外出售。其实我建议你将大部分蚯蚓加工成干品使用，配合谷类制作成饲料使用，效果比鲜喂更好。”
田川摇头道：“还是要多喂鲜蚯蚓，这样更能吸引眼球，对销售有利。”
郎教授无奈地说：“看来科学的和健康的养殖方式并不完全适用于无公害食品生产，还要考虑噱头因素，这也是没有办法的事。”
郎教授又给田川提了一条建议，就是趁现在刚刚入秋，各种野生昆虫还没有消失，赶时间捕捉一批，冷冻保存或制成干品，留冬春季节做饲料用。田川对这个天才的想法十分赞成，当下问起捕捉和保存办法，不料郎教授却说道：“我也只是一时起意，只知道有养殖场用的引虫灯，但如何高效捕捉却是一窍不通。”
田川问道：“引虫灯效果怎么样？有哪些种类？”
郎教授作为养殖专家，当即给田川介绍了常见的引虫灯类型，其实总共就三大类，一是最常见的紫外线灯，对多数昆虫和节肢动物都有效。二是动物激素类吸引，可以用特殊的类性激素吸引异性昆虫。三是红外光源吸引法，在气温稍低的环境中更有效。郎教授同时告诉田川，一般的灯光只能将虫子吸引到附近，但对于如何捕捉却还没有太好的办法。
田川想了想，说道：“可以考虑采用高压电击法，在灯光周围设置脉冲高压电网，将引来的昆虫击毙或击昏，在下方设置漏斗形收集器来捕捉。东西不复杂，有两天应该就可以做出来。趁现在天气还不太凉，还可以捉一批虫子。”
另外田教授还建议田川将其中一个大棚种成苜蓿或其他饲料植物，用来给冬天的鸡提供新鲜植物饲料，田川对此却不以为然，说道：“我可以买一大批大白菜用来喂鸡，也比种一棚苜蓿划算，太浪费了。”
郎教授有些尴尬地笑笑，说道：“我倒没想成本的问题，看来还是缺少实践呀。”
最后谈到鸡的品种选择问题，郎教授比较喜欢传统柴鸡，说这种鸡蛋更有吸引力。但田川认为柴鸡的生产周期长，个体小，产蛋少，饲养成本太高，更希望养殖生产快产蛋多的品种。田川认为，品种不重要，无公害鸡蛋的卖点是健康，只要保障了健康无污染，就可以了。最后经过讨论，田川决定首批同时养殖传统柴鸡、白来杭鸡和伊沙褐鸡等三个品种，就当作摸索了。
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第28章 鸡场
第二天，星期四，是田川与郎教授约好回老家看养鸡场的日子，田川一早开车接上了郎教授，开往雍阳老家。郎教授带了自己的两个研究生，一男一女，一起前往。
田川请郎教授帮自己开了那辆帕萨特带着女生，自己开陆地巡洋舰，带着那位男生，车从雍阳下高速，再经过20分钟的乡间公路，来到了建设中的林间养鸡场。
养鸡场的围栏和小桥已经建成，两台挖掘机正在挖鱼池，一组工人在平整地基，准备建房。父亲田见广提前接到电话，已经等在施工现场。
田川给郎教授和父亲介绍了一下，就带郎教授一行沿树林和洼地走了一圈。郎教授让两位学生取了现场的土样和水样，准备回去化验。
简单参观后，郎教授对田川说：“这里的环境还是不错的，我个人比较看好你的林间无公害鸡蛋生产，这个项目成功与否的关键还是在于销售，如何让消费者相信你的无公害鸡蛋才是决定因素。”
田川对此倒并不担心，此时答道：“我的鸡蛋不准备走常规途径销售，而是采用会员制直销模式。面对的主要顾客群体是城市的高端消费群，这些群体包括一些政府公职人员，以及中高端俱乐部会员等。吸引顾客的卖点包括开放现场参观和农大的招牌，以及推荐者的信誉。”
这时郎教授指着正在开挖的鱼池问道：“这些鱼池准备养什么？”田川答道：“养甲鱼和一些普通鱼类，同时在池边给鸡提供水边活动场地。”
这时郎教授提出了一个比较严重的问题：“你的雏鸡准备养在哪里？是这些房子里吗？”田川之前根本商想过这个问题，这时才想到，在即将到来的冬季里，刚刚孵化的雏鸡是无法在室外生存的。他急忙请教郎教授：“您有什么好的建议？”
郎教授说道：“比较通用的做法是建雏鸡舍，或者建大棚作为雏鸡舍。我个人更倾向于大棚，这样可以在雏鸡长大后种一些东西，不浪费空间。而且白天可以通过日照采暖和消毒，可以降低一些取暖费用，还能保障雏鸡更健康。”
田川立即修改了建设规划，将原准备挖成鱼池的两块地直接垫高，用来建设雏鸡大棚。郎教授手中有现成的雏鸡大棚图纸，只需要按图施工即可。
田见广在旁边听说了此事，说道：“家里正在建蚯蚓大棚，把雏鸡大棚也交给他们就行。”
几人也不耽搁，直接开车来到正在建设大棚的地块。田家在秋收后将所有土地都换到了村北的高地，这里的地浇水不方便，算是比较差的地，与人交换很顺利，这时7亩地的大棚已经在建设中，地基已经整理好，能看出共有5个棚。大棚的背墙正在建，龙骨已经运到，几天内就将建成。
田川指着大棚向郎教授介绍道，“这几个大棚都是我家建的，第一季雏鸡的饵料需求量不大，我准备养两个棚的蚯蚓，另外三个棚用来种菜，还能赶上春节的旺季。”
郎教授却建议田川多养殖一些蚯蚓，他说：“蚯蚓是极好的动物蛋白饲料，用来喂家禽、鱼类，甚至牛羊等牲畜都可以，多余的可以加工成蚯蚓干，对外出售。其实我建议你将大部分蚯蚓加工成干品使用，配合谷类制作成饲料使用，效果比鲜喂更好。”
田川摇头道：“还是要多喂鲜蚯蚓，这样更能吸引眼球，对销售有利。”
郎教授无奈地说：“看来科学的和健康的养殖方式并不完全适用于无公害食品生产，还要考虑噱头因素，这也是没有办法的事。”
郎教授又给田川提了一条建议，就是趁现在刚刚入秋，各种野生昆虫还没有消失，赶时间捕捉一批，冷冻保存或制成干品，留冬春季节做饲料用。田川对这个天才的想法十分赞成，当下问起捕捉和保存办法，不料郎教授却说道：“我也只是一时起意，只知道有养殖场用的引虫灯，但如何高效捕捉却是一窍不通。”
田川问道：“引虫灯效果怎么样？有哪些种类？”
郎教授作为养殖专家，当即给田川介绍了常见的引虫灯类型，其实总共就三大类，一是最常见的紫外线灯，对多数昆虫和节肢动物都有效。二是动物激素类吸引，可以用特殊的类性激素吸引异性昆虫。三是红外光源吸引法，在气温稍低的环境中更有效。郎教授同时告诉田川，一般的灯光只能将虫子吸引到附近，但对于如何捕捉却还没有太好的办法。
田川想了想，说道：“可以考虑采用高压电击法，在灯光周围设置脉冲高压电网，将引来的昆虫击毙或击昏，在下方设置漏斗形收集器来捕捉。东西不复杂，有两天应该就可以做出来。趁现在天气还不太凉，还可以捉一批虫子。”
另外田教授还建议田川将其中一个大棚种成苜蓿或其他饲料植物，用来给冬天的鸡提供新鲜植物饲料，田川对此却不以为然，说道：“我可以买一大批大白菜用来喂鸡，也比种一棚苜蓿划算，太浪费了。”
郎教授有些尴尬地笑笑，说道：“我倒没想成本的问题，看来还是缺少实践呀。”
最后谈到鸡的品种选择问题，郎教授比较喜欢传统柴鸡，说这种鸡蛋更有吸引力。但田川认为柴鸡的生产周期长，个体小，产蛋少，饲养成本太高，更希望养殖生产快产蛋多的品种。田川认为，品种不重要，无公害鸡蛋的卖点是健康，只要保障了健康无污染，就可以了。最后经过讨论，田川决定首批同时养殖传统柴鸡、白来杭鸡和伊沙褐鸡等三个品种，就当作摸索了。
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