请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

笔趣阁 www.biquge2.com,从1979开始的文艺时代无错无删减全文免费阅读!

斐、谢铁丽等电影界的大能们,相谈甚欢。      松坂庆子从粟原小卷口中,得知和他交流的所有人的身份,捂着嘴,目不斜视地盯着。

    “小方老师1

    “石局。”

    方言被石方雨等电影局的领导们拉到一边,聊起《舌尖上的中国》的制作思路。

    有人提出的方案是,搞一个地域一个美食,选燕京、沪市、粤东、川蜀四个代表性的地方,拍一部类似《中国之食文化》的片子。

    “那么闽建怎么办?鲁东怎么办?”

    方言皱了皱眉,举出两个例子。

    东南亚的华人华侨里,大多数是从粤东和闽建下的南洋,少了闽建,怎么行呢?

    而鲁东,鲁菜可是八大菜系之一,而且宝岛上祖籍鲁东的人数众多,怎么能少了鲁东?

    “小方这个意见,值得探讨。”

    夏偃等人点点头,觉得很有道理。

    于是,又有人提出,召集全国名厨,以“烹饪大师”,或者“美食名家”的叙事结构,来展现出“精湛的厨艺”和“繁复的烹饪”。

    宣传冠名古今的四大菜系,川、鲁、淮扬、粤,最好能以满汉全席、山珍海味来彰显中华的地大物博,搞一个“宏大叙事”。

    “我们厂的同志经过初步调研排查……”

    秦鸣作为新闻纪录电影厂厂长,认真汇报。

    计划以国宴四大名厨打头阵,粤菜大师陈胜、川菜大师罗国荣、淮扬菜大师王兰,以及鲁菜大师范俊康的大弟子,亲自挂帅上阵。

    “可惜了范俊康同志前几年过世了,要不然,可以再现当年开国大宴的场面。”

    夏偃不禁感慨道。

    “是啊,这可是伟人和总li钦点的四大名厨。”石方雨侧目而视,询问方言的看法。

    “我有句话,不知道该不该说?”

    方言抿了抿嘴。

    “说!大胆地说出来1

    夏偃出声鼓励。

    石方雨等人也是洗耳恭听,《舌尖上的中国》纪录片就是方言提议的,而且论起对华夏饮食文化的认识,在场没有人比他更懂了!

    “我们是不是也该到群众中去?”

    方言一本正经地解释。

    《舌尖上的中国》,之所以上辈子能爆红,关键的一点在于摆脱宏大叙事,接了地气,既不是教人做美味佳肴的“美食速成”节目,也没有极尽所能地炫华夏的烹饪技艺。

    讲的是美食,但镜头对准了老百姓的生活,都是极具地方特色的家常菜。

    怀揣的是对食物的感情,展示美味背后的平凡人的生活,展示美味蕴含的华夏文化。

    看着他站在人群中间,说得头头是道,白若雪一心两用,分神地翻译给松坂庆子听。

    “斯国一,方言桑。”

    松坂庆子两眼直直地盯着方言看。

    “小方是想拍一个‘人民’的美食纪录片?”

    夏偃会心一笑。

    “中华美食和饮食文化,本就是人民创造的。”方言道,“我觉得该向海外展示的,除了中式大餐的烹饪技艺,也要有日常生活的饮食,乡愁是家里灶台飘出的味道,家常菜,家乡味,才更有故土的味道。”

    “既要有阳春白雪,也要有下里巴人。”

    “不对,这话应该是,既要有饕餮美食,也要有家常小菜。”

    众人议论纷纷,支持居多。

    石方雨也觉得这个意见很有建设性,以小见大,全方位展示博大精深的中华美食传统。

    “这只是我个人的一点想法。”

    方言补充了一句。

    这年头,拍《舌尖上的中国》的难点,一是拍摄地点多,摄制组要到全国各地去拍。

    石方雨摆了摆手,说局里准备定中央新闻纪录电影厂来负责,到时候,全国各地制片厂支持和配合。

    方言又说第二点,就是设备和经费。

    国内目前没有精密高清的拍摄设备,而且现在是胶片电影时代,一卷胶卷老贵了。

    80年代有个日本人,叫佐田雅志。

    拍《话说长江》这部纪录片,花了113万英尺的胶片,负债了28亿日元。

    “经费上的问题,我们正在想办法。”

    石方雨说这一点,局里也已经考虑到了。

    除了财政拨款以外,已经跟松竹的人洽谈,继《一盘没有下完的棋》之后,《舌尖上的中国》,或许可以再搞一次中日合拍。

    设备和资金,松竹可以提供一部分。

    条件就是纪录片拍成以后,由松竹负责日本范围的发行,允许寻找日本的电视台播出。

    “本来松竹要的更多,想要把范围扩大到东南亚,但我们没有马上答应。”

    其中一位领导说。

    “那东南亚地区……”

    方言不禁好奇。

    石方雨说,上头希望能交由香江的电视台来负责《舌尖上的中国》。

    方言笑而不语,想到了以后会给粤东电视台送《大侠霍元甲》的亚视。

    石方雨一脸严肃,为了不辜负领导和同志们的期望,《舌尖上的中国》已经不仅仅是拍不拍成的问题,而是要怎么拍得更好的问题。

    “小方老师,这个总顾问……”

    电影局的其他人齐刷刷地看向他。

    方言虽然很想当这个“总顾问”,但自己清楚自己的斤两,推荐道:

    “不如请汪老来当,怎么样?”

    “汪老!?”

    石方雨等人先是一惊,很快地就认可了这个意见,再看向方言,眼里充满了赞赏之色。

    夏偃颇为欣慰道:“这个总顾问,我看非老汪莫属,在吃里面他最懂写,在写里面他最懂吃,至于小方,就在里面当个顾问,觉得怎么样?”

    “义不容辞啊,夏老1

    方言想想,心里就有点小激动。

    (本章完)

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”