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笔趣阁 www.biquge2.com,长嫂难为无错无删减全文免费阅读!

    如今端午已经过了好一阵子了,艾草也渐渐长老了,开心糍也停止了销售,大家把账目算了一遍,今年收益居然足足四十两,比去年要多出一倍来,虽说是因为提前了一个月缘故,但是这种收益也足以让人惊叹。三家人欢天喜地地分了钱,杨婶儿回到了村里头,三妞儿则是被方怡给留店里帮忙了,按月给她银两。

    这次方怡回归,又给小店增添了几样吃食,不同于热干面和凉皮之类主食,这次增添是由牛奶制成各种点心,也是方怡家里那几天捣鼓出来。

    说到奶制品,那绝对是少不了奶茶,用干净纱布包住一小包茶叶,系好口子直接扔进牛奶里,再用小火慢慢煮着,等到那茶香味儿透出来就差不多了。

    除了奶茶外,还有双皮奶,这个做起来也不麻烦,把鲜牛奶煮开,趁热倒进碗里头,等到牛奶完全冷却之后,上面就会有一层奶皮儿,然后把碗里牛奶慢慢倒出来,奶皮留碗里,再往倒出来牛奶里添加一些白糖和蛋白,拌匀了之后再沿着碗沿慢慢倒回有一层奶皮儿碗里头,那层奶皮会慢慢地浮起来,然后再连同碗一起放到火上去蒸出第二层奶皮,于是,一碗双皮奶就做好了。说起来虽容易,却也算是个细致活儿。

    这双皮奶一端上桌,香气浓郁,奶味儿十足,光是问一下就有了食欲,再尝一口,香滑细腻,清爽厚道,真真是叫人喜爱。自从这双皮奶一露面,这豆腐花生意顿时一落千丈,虽然是同样白嫩软绵,比起从未见过双皮奶,这被人们喝惯了豆腐花实是没什么竞争力。

    跟双皮奶一道热卖,还有炸牛奶,那金黄色泽,小巧可爱模样,光是看着就能想象咬上去时会有香脆感。这炸牛奶做法也不算繁复,先往牛奶里头加些白糖和蛋清,再加点儿玉米淀粉进去,搅拌均匀后放到慢火上慢慢熬成糊状,然后吊到水井里头去。等到凝结成块儿了,再拿出来切成小块儿,放到很稀面糊里过一趟,再放到温油锅里炸成金黄色。

    让方怡得意就是酸奶了!为了弄出这酵母菌,方怡没少浪费牛奶,连方辰都忍不住劝她不要再把好好牛奶放到哪里等它坏掉了!做成双皮奶或是炸牛奶多好吃呀!白白浪费了好可惜!

    前前后后常事了四五天才终于等到了一碗酸奶,方怡满意极了,当即就弄了一大碗给他们尝尝鲜,这酸酸味道喜欢人那是相当喜欢,而不喜欢人那就是相当厌恶,比如赵立冬和方辰,喝了一口咧着嘴直说这牛奶坏掉了!其他几个倒是喜欢很,不一会儿功夫就把那一大碗给分光了。看得赵立冬和方辰纠结不已,这坏掉牛奶喝下去真不会有问题吗?生病了怎么办?

    为了防止有客人不喜欢这酸奶味道,方怡弄了一场免费品尝活动,看着一半儿人大呼好吃,一半儿人龇牙咧嘴,几个小捂着嘴偷笑。也因为酸奶这种独特性,它销量比前面几样就少了不少,毕竟有一半儿人不喜欢吃呢!

    柳叔之前为了这逸仙居着实是忙碌了一阵子,这会儿吃到方怡特意孝敬给他吃食,心里头舒坦极了,只觉得两个小家伙没有白病一场!他也没有白累一场,吃饱喝足,舔舔嘴,他冲方怡道:“以后有什么好吃想法,只管跟我说就是,我帮你看店,你去好好琢磨!”听得方怡哭笑不得。

    到如今,柳叔已经不会再去揣测方怡是从哪里知道这些奇法子,比起这个,他期待方怡多惊喜,作为一枚吃货,没有什么比鲜好吃东西重要了!

    这几样吃食都是精细活儿,方怡都教给了三妞儿,让她专门后院儿做这些,也省得要往前头跑。去年教给三妞儿开心糍做法,直到今年杨婶儿都还不会,是真不会,显然三妞儿并没有教过杨婶儿,方怡心里头只觉得暖暖,这会儿教起三妞儿来也是毫不藏私。

    人是群居动物,一辈子总要有那么几个贴心朋友,能让你放心把心底深处秘密与之分享,即便许久不曾往来,见面仍然能有无数话题,不用担心会被出卖,也不用担心会失去这份友情。毫无疑问,三妞儿就是方怡这个世界贴心朋友。

    虽然天气越来越炎热,逸仙居里生意却蒸蒸日上,虽然日子过忙碌辛苦,可家里每个人气色却都越来越好,各个儿皮肤都白嫩嫩,几个小那包子脸儿也都微微鼓起来了,看方怡眼里,也愈发满意,小孩子嘛,就该有点儿肉才好!

    自从上次赵立年和方辰病那一场,方怡现十分注重身体保养,到了吃... -->>

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