第十七章 白粥配肉酱 (1/2)
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“这是什么?”郝管事的小儿子郝文清看着和白粥一起端过来的香菇肉酱问道。他家平时好东西好吃的也是不老少,家里请的厨娘更是做酱菜的一把好手,可他却从来没见过今天这酱。
郝管事见儿子问起,随口说道,“哦,是你三娘姐姐家里做的,说是很不错,今天刚送了两坛子给我。说是配白粥好吃的很,还有肉,你尝尝。”郝管事心里没把吴嫂子的话当真,前儿吃饭的时候他可是看了,吴嫂子一家日子看起来是比以前好过了,可他也看出来李素兰司楠平儿三人没什么出众的地方,这样普通的小门小户,能有什么好东西,恐怕是吴嫂子觉得以前得他照顾良多,有个新鲜吃食也想着送来还还人情。
郝文清听说有肉,忙不迭先吃了一口,待确实吃出了肉味儿,就端了碗一口粥一口酱的吃起来。没等吃了几口,却是挑了一大筷头香菇肉酱拌到粥里,大口的往嘴里扒了起来。郝管事夫妻俩见儿子这幅吃相,下意识的对看了一眼,就这一眼,两人都从对方眼里看到了诧异。自己家的孩子什么脾性自己清楚,郝文清出生的时候郝管事已经在得月楼做了五六年的管事了,不说每年年终的半成干股,就是每月的工钱也很优裕,家里条件好了也就舍不得委屈了孩子,什么都捡好的来,郝文清长这么大都没吃过几次白粥,有限的几次都是病了需要忌口的,可哪一次也没像今天这个吃法儿呀?
郝管事突然就想到吴嫂子说的配白粥最好不过的话来。“春妮,去厨房再端碗粥来。”郝管事对站在老妻身后的丫头道。
小丫头应了声往厨房去了,再回来时手里一个托盘端了一碗粥并一碟子香菇肉酱。她是知道自家老爷见少爷吃的欢,自己也要尝尝,屋里这碟子香菇肉酱都快让少爷挑完了,所以自作主张又要了一碟子端来。
郝管事也不含糊,学儿子那样挑了一筷子香菇肉酱拌到粥里吃了起来。这粥是郝管事的老妻尤氏半下午就交代厨房熬上的,到吃的时候都过了两个多时辰了,早把米都熬化了,吃起来浓香黏滑,米香醇厚,香菇肉酱又是香菇嫩滑肉酱鲜香,郝管事心道果然是很好,怪不得儿子吃起来一副饿相。又想起来自己和儿子都吃了,老妻还没尝到呢,郝管事又叫小丫头去端粥来。
“不用去了,我吃过了,你们爷俩吃吧。看样子还真是好东西,瞧清儿吃的多香。”尤氏这会儿也忘了先前还和儿子闹呢,笑眯眯的道。
“春妮去端,我还要吃!”郝文清恰好一碗粥吃完,终于也腾出来嘴说话了,却开口就说还要吃。
“好好好,去端,春妮去多端两碗粥过来,我儿难得爱吃,多吃些。”尤氏道。
“春妮回来。这一碗粥可是不老少,不能再吃了,等下吃撑了还麻烦。好吃就多吃几顿,又不是什么好的,别学那起子眼皮子浅的,有好吃的非要吃到撑的不行才停。”郝管事前一句制止了春妮,后面的话却是和老妻儿子说的。
郝文清摸摸肚子确实也吃饱了,就扔了筷子,说是回房看书去了。
————————好吃的分割线————————
因关着年终盘账,郝管事在家住了一晚,第二天一早就又回得月楼了,不过是在家又吃了一碗的香菇肉酱配白粥才走的。尤氏也吃了一碗,也觉得不错,想着自己也做些来吃才好,就叫来厨娘,两人一起琢麽着都需要些什么配料作料了。这香菇,肉末都是看得见的,葱姜等大块配料司楠在装坛子前都捡了出来,是备着有人不爱吃姜,怕混在酱里面看不清楚误食了的。尤氏和厨娘嘀咕了半天,厨娘还试做了一回,却总觉得味道不对。
正琢麽着,忽然门... -->>
“这是什么?”郝管事的小儿子郝文清看着和白粥一起端过来的香菇肉酱问道。他家平时好东西好吃的也是不老少,家里请的厨娘更是做酱菜的一把好手,可他却从来没见过今天这酱。
郝管事见儿子问起,随口说道,“哦,是你三娘姐姐家里做的,说是很不错,今天刚送了两坛子给我。说是配白粥好吃的很,还有肉,你尝尝。”郝管事心里没把吴嫂子的话当真,前儿吃饭的时候他可是看了,吴嫂子一家日子看起来是比以前好过了,可他也看出来李素兰司楠平儿三人没什么出众的地方,这样普通的小门小户,能有什么好东西,恐怕是吴嫂子觉得以前得他照顾良多,有个新鲜吃食也想着送来还还人情。
郝文清听说有肉,忙不迭先吃了一口,待确实吃出了肉味儿,就端了碗一口粥一口酱的吃起来。没等吃了几口,却是挑了一大筷头香菇肉酱拌到粥里,大口的往嘴里扒了起来。郝管事夫妻俩见儿子这幅吃相,下意识的对看了一眼,就这一眼,两人都从对方眼里看到了诧异。自己家的孩子什么脾性自己清楚,郝文清出生的时候郝管事已经在得月楼做了五六年的管事了,不说每年年终的半成干股,就是每月的工钱也很优裕,家里条件好了也就舍不得委屈了孩子,什么都捡好的来,郝文清长这么大都没吃过几次白粥,有限的几次都是病了需要忌口的,可哪一次也没像今天这个吃法儿呀?
郝管事突然就想到吴嫂子说的配白粥最好不过的话来。“春妮,去厨房再端碗粥来。”郝管事对站在老妻身后的丫头道。
小丫头应了声往厨房去了,再回来时手里一个托盘端了一碗粥并一碟子香菇肉酱。她是知道自家老爷见少爷吃的欢,自己也要尝尝,屋里这碟子香菇肉酱都快让少爷挑完了,所以自作主张又要了一碟子端来。
郝管事也不含糊,学儿子那样挑了一筷子香菇肉酱拌到粥里吃了起来。这粥是郝管事的老妻尤氏半下午就交代厨房熬上的,到吃的时候都过了两个多时辰了,早把米都熬化了,吃起来浓香黏滑,米香醇厚,香菇肉酱又是香菇嫩滑肉酱鲜香,郝管事心道果然是很好,怪不得儿子吃起来一副饿相。又想起来自己和儿子都吃了,老妻还没尝到呢,郝管事又叫小丫头去端粥来。
“不用去了,我吃过了,你们爷俩吃吧。看样子还真是好东西,瞧清儿吃的多香。”尤氏这会儿也忘了先前还和儿子闹呢,笑眯眯的道。
“春妮去端,我还要吃!”郝文清恰好一碗粥吃完,终于也腾出来嘴说话了,却开口就说还要吃。
“好好好,去端,春妮去多端两碗粥过来,我儿难得爱吃,多吃些。”尤氏道。
“春妮回来。这一碗粥可是不老少,不能再吃了,等下吃撑了还麻烦。好吃就多吃几顿,又不是什么好的,别学那起子眼皮子浅的,有好吃的非要吃到撑的不行才停。”郝管事前一句制止了春妮,后面的话却是和老妻儿子说的。
郝文清摸摸肚子确实也吃饱了,就扔了筷子,说是回房看书去了。
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因关着年终盘账,郝管事在家住了一晚,第二天一早就又回得月楼了,不过是在家又吃了一碗的香菇肉酱配白粥才走的。尤氏也吃了一碗,也觉得不错,想着自己也做些来吃才好,就叫来厨娘,两人一起琢麽着都需要些什么配料作料了。这香菇,肉末都是看得见的,葱姜等大块配料司楠在装坛子前都捡了出来,是备着有人不爱吃姜,怕混在酱里面看不清楚误食了的。尤氏和厨娘嘀咕了半天,厨娘还试做了一回,却总觉得味道不对。
正琢麽着,忽然门... -->>
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