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谁家没种个一块两块地红萝卜的,那就不是本地人!
红萝卜晶莹的肉粉红的皮,鲜灵灵的,看着就让人有食欲,其本身也有助人消化的功能。那萝卜梗萝卜叶儿,都不要扔了,洗干净放泡菜坛子只泡上一天,抓起来当泡菜吃,或炒着吃,那又咸又酸又脆的味儿,真是只可意会不可言传。
春花家的红萝卜基本上都做泡菜用了,今年春花娘有闲,还晒了些萝卜干儿,却是没有用来烧过菜。
刘三手脚麻利,剁剁剁,不一会,菜板上就出现了细如头发的萝卜丝儿,将之装起来,伴上佐料,搁在一边,算是一道腌菜。又取了萝卜,切成母指大的方块儿,备用。
准备就绪后,将锅烧红,下素油,再下肉,肉出油出香味后,加佐料,再翻炒一会儿,放萝卜块儿炒之,不加水,再盖上锅盖,只用油闷将萝卜焖熟。
在今年之前,刘三绝对不会用这样奢侈的方法做菜,那可是油啊,连大白肉都不愿多熬点油出来,说烧久了油就跑到空气中的人物,竟然也用油做菜了!刘三家的生活的确是迈上了一个新台阶。
红萝卜快熟之时,刘三就咋咋乎乎地喊起来,一会叫端饭,一会叫摆碗筷,一会叫端菜,然后舀了一碗红烧萝卜,亲自端到卧房,“娘子!来,起床,吃饭了!”夹了一块肉喂到春花娘嘴里。
春花娘眼睛一亮,爬起来,道:“嗯,味道不错!油炒出来的菜就是香!”
刘三嘴角一塌。
“我要的猪脚炖好没有?”
刘三又来了精神,“炖好啦,炖好啦。我儿子是不是早饿了?我端进来你吃!”
“不消,不消!我又不像你,没病还装病,我出去吃。”
春月闻着菜香,奈不住,跑到父母的房间连声催促,“娘,娘,快来,快来,吃饭了!”
自陈夫子来了之后,以前可以不等父母来吃饭的毛病就彻底没有了,两口子欣慰之余,又生怕孩子饿着了,多次叫她们饭熟了可以先吃,却都被陈夫子否决了。之后,两口子不再像以前一样要先把手头之事做完才吃饭,只好尽量地一开饭就上桌了。
刘三大喊冤枉,解释道:“先时我是不舒服,人一点力气都没有。不过吃了肉喝了酒之后,我才好了。”
“还提你那酒肉!不是喝了郎中开的药,又睡了一觉出了汗,哪里好得那么快!”
“听你扯淡!把我鞋拿来,我要出去。”
果然晚饭人人说好。
陈夫子饭量不大,晚上只吃一碗饭,这回竟然又叫春月多舀了一碗。
春花娘不禁对刘三笑道:“好好,这回你有功!我就不跟你计较了。下次再做红烧萝卜与夫子吃。”
刘三得意地笑道:“看吧,我就说我的厨艺比你好!陈娘子都多吃了一碗!哈哈!下回我又煮!”
三春皆道:“爹煮的东西是好吃,不过才偶尔一次,新鲜东西当然好吃,还是我娘煮的才好。”
陈夫子一句话将三姐妹说得纷纷低头,“什么时候,你们也煮点东西孝敬一下爹娘?”
春花娘最宠溺女儿,忙解围道:“不急不急,等大了,她自然会煮好东西。”
刘三道:“她们不小了!春花都十二了,该好好学习女工了!娘子家就要学习洗衣烧饭,整理家务,伺候公婆。你就爱惯孩子,她们现在小,不学为妇之道,等大了,火蚀(火星儿的意思)滚到脚背上,就晚了。”
春月不服气地喊道:“凭什么家务只是娘子做?大家都是人,男子为什么不做?”
刘三瞪眼儿,“娘子怎么能同男子比?男主内女主外,天经地义。我是为你好,没教好,以后婆家人连你爹娘都一起骂了。”
春花娘亦瞪眼儿,“刘三,我家姑娘难道就是那么差的?有你这么说姑娘的吗?”
春月朝刘三得意地抬下巴。
刘三瞪了她一眼,却不再教训了。
陈夫子看了春花娘一眼,道:“女子厨艺也是才艺的一部份,虽然不专门做饭,但一定要会要做得好,免得以后受欺辱。”
春花娘叹了一口气,“我不是从小没娘教吗,什么苦都吃过的,就想女儿们在娘家过得好一点。你老这样说,以后就让她们学起来吧。”
虽然春花不好像妹妹一样反应剧烈,但她真的不是太想学厨艺啊,她又不当厨娘,会点子东西便罢了,还专门学什么厨艺嘛。
谁家没种个一块两块地红萝卜的,那就不是本地人!
红萝卜晶莹的肉粉红的皮,鲜灵灵的,看着就让人有食欲,其本身也有助人消化的功能。那萝卜梗萝卜叶儿,都不要扔了,洗干净放泡菜坛子只泡上一天,抓起来当泡菜吃,或炒着吃,那又咸又酸又脆的味儿,真是只可意会不可言传。
春花家的红萝卜基本上都做泡菜用了,今年春花娘有闲,还晒了些萝卜干儿,却是没有用来烧过菜。
刘三手脚麻利,剁剁剁,不一会,菜板上就出现了细如头发的萝卜丝儿,将之装起来,伴上佐料,搁在一边,算是一道腌菜。又取了萝卜,切成母指大的方块儿,备用。
准备就绪后,将锅烧红,下素油,再下肉,肉出油出香味后,加佐料,再翻炒一会儿,放萝卜块儿炒之,不加水,再盖上锅盖,只用油闷将萝卜焖熟。
在今年之前,刘三绝对不会用这样奢侈的方法做菜,那可是油啊,连大白肉都不愿多熬点油出来,说烧久了油就跑到空气中的人物,竟然也用油做菜了!刘三家的生活的确是迈上了一个新台阶。
红萝卜快熟之时,刘三就咋咋乎乎地喊起来,一会叫端饭,一会叫摆碗筷,一会叫端菜,然后舀了一碗红烧萝卜,亲自端到卧房,“娘子!来,起床,吃饭了!”夹了一块肉喂到春花娘嘴里。
春花娘眼睛一亮,爬起来,道:“嗯,味道不错!油炒出来的菜就是香!”
刘三嘴角一塌。
“我要的猪脚炖好没有?”
刘三又来了精神,“炖好啦,炖好啦。我儿子是不是早饿了?我端进来你吃!”
“不消,不消!我又不像你,没病还装病,我出去吃。”
春月闻着菜香,奈不住,跑到父母的房间连声催促,“娘,娘,快来,快来,吃饭了!”
自陈夫子来了之后,以前可以不等父母来吃饭的毛病就彻底没有了,两口子欣慰之余,又生怕孩子饿着了,多次叫她们饭熟了可以先吃,却都被陈夫子否决了。之后,两口子不再像以前一样要先把手头之事做完才吃饭,只好尽量地一开饭就上桌了。
刘三大喊冤枉,解释道:“先时我是不舒服,人一点力气都没有。不过吃了肉喝了酒之后,我才好了。”
“还提你那酒肉!不是喝了郎中开的药,又睡了一觉出了汗,哪里好得那么快!”
“听你扯淡!把我鞋拿来,我要出去。”
果然晚饭人人说好。
陈夫子饭量不大,晚上只吃一碗饭,这回竟然又叫春月多舀了一碗。
春花娘不禁对刘三笑道:“好好,这回你有功!我就不跟你计较了。下次再做红烧萝卜与夫子吃。”
刘三得意地笑道:“看吧,我就说我的厨艺比你好!陈娘子都多吃了一碗!哈哈!下回我又煮!”
三春皆道:“爹煮的东西是好吃,不过才偶尔一次,新鲜东西当然好吃,还是我娘煮的才好。”
陈夫子一句话将三姐妹说得纷纷低头,“什么时候,你们也煮点东西孝敬一下爹娘?”
春花娘最宠溺女儿,忙解围道:“不急不急,等大了,她自然会煮好东西。”
刘三道:“她们不小了!春花都十二了,该好好学习女工了!娘子家就要学习洗衣烧饭,整理家务,伺候公婆。你就爱惯孩子,她们现在小,不学为妇之道,等大了,火蚀(火星儿的意思)滚到脚背上,就晚了。”
春月不服气地喊道:“凭什么家务只是娘子做?大家都是人,男子为什么不做?”
刘三瞪眼儿,“娘子怎么能同男子比?男主内女主外,天经地义。我是为你好,没教好,以后婆家人连你爹娘都一起骂了。”
春花娘亦瞪眼儿,“刘三,我家姑娘难道就是那么差的?有你这么说姑娘的吗?”
春月朝刘三得意地抬下巴。
刘三瞪了她一眼,却不再教训了。
陈夫子看了春花娘一眼,道:“女子厨艺也是才艺的一部份,虽然不专门做饭,但一定要会要做得好,免得以后受欺辱。”
春花娘叹了一口气,“我不是从小没娘教吗,什么苦都吃过的,就想女儿们在娘家过得好一点。你老这样说,以后就让她们学起来吧。”
虽然春花不好像妹妹一样反应剧烈,但她真的不是太想学厨艺啊,她又不当厨娘,会点子东西便罢了,还专门学什么厨艺嘛。