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得风扇也挺好用的。
“你们最近有些胖了,要不晚上我们吃白水煮肉?无油无盐,肉也有了,肥也减了。”乌月拿出一块尽瘦肉在狗宝们的面前晃晃。
“汪汪嗷呜——”五只狗宝四脚蹦起,然后开始围着乌月打转撒娇,集体抗议,他们才不胖,他们才不要吃无味的肉片,他们要吃有滋有味香喷喷的肉肉!
“知道,知道啦,这是明天早上吃的,晚上我们吃的是这个。”天气本来就热,乌月实在没有和狗宝们再闹哄的想法,赶紧投降,把尽瘦肉放回冰箱,重新拿出一块肥瘦都有的后腿肉。
“吃回锅肉,行不?”五只狗宝都是中华田园犬,乌月从来没有考虑过狗宝们的肠胃能不能受得住的问题,因为根本就不是问题,吃嘛嘛香,身体倍棒。
“汪汪嗷呜——||”这次乌月听到的是狗宝们的欢呼。
决定了一个主菜要做什么,乌月动作也很快,煮上米,收拾肉,把锅干烧热,拿着肉皮的一端放进锅里反复擦几下,然后关火放冷水冲冼,就能带着皮上的猪毛一起清洗干净。
为了时间上快点,乌月把肉切成片,冷水煮肉,水开第一道汤不要,去除肉里血水和肉里的渣沫,第二道再煮,放姜,盐,汤清肉香,肉捞起准备做回锅肉,肉汤放个秋瓜进去,又嫩又沙的瓜味并着肉味的清汤,互不相压的味道,不用多少调料,一点盐,一点鸡精,还可以再稍稍来一点胡椒,出锅,那个香!
秋瓜是乌月这里的俗称,学名为姜柄瓜,口感甜嫩又沙,乌月很喜欢,所以菜园里有种,汤弄好,再弄一个醋溜白菜,最后是回锅肉,葱,酱油,豆瓣酱,自己腌的辣椒沫,完全按自己口味来的辣味回锅肉,肉出锅,再添碗饭倒锅里拌一拌,那些可都是油,就这样洗掉,乌月可舍不得,至于城里人说的健康,乌月表示不知道,一汤一荤一素,乌月每顿都是这样的标准。
晚饭做好,端回桌上,五个狗宝也跟着坐回桌旁,肉虽然有些辣,白菜也有些酸,但狗宝们早就被她养得荤素不忌,五味十全,甚至还和主人一起口味越来越重,比如这餐的酸辣,吃得那叫一个欢。
最后还剩碗底的一点回锅肉的辣油和醋溜白菜的酸汤,乌月再给自己添了碗饭,拌在一起,还是香,饭下嘴,最后一口瓜汤下肚,这舒坦的日子。
“那瓜汤是我的,我们可是提前都分好的,谁让你们一口气全吃完,得像我,慢慢吃,才吃得出味道来。”正准备挺着舒坦的肚子去沙发上挺一挺,一扭头就看见五狗宝拿着幽怨的小眼神瞅着她,一声不吭,乌月扭回头,该惯的就惯,不能惯的绝不惯,眼神再可爱也没有,你们是吃货,我也是吃货,所以,吃上,寸步不让!
在沙发上挺着,乌月开始饭饱气虚,再次发呆,至于饭后收拾碗筷,正气虚着,力气回神再说。
得风扇也挺好用的。
“你们最近有些胖了,要不晚上我们吃白水煮肉?无油无盐,肉也有了,肥也减了。”乌月拿出一块尽瘦肉在狗宝们的面前晃晃。
“汪汪嗷呜——”五只狗宝四脚蹦起,然后开始围着乌月打转撒娇,集体抗议,他们才不胖,他们才不要吃无味的肉片,他们要吃有滋有味香喷喷的肉肉!
“知道,知道啦,这是明天早上吃的,晚上我们吃的是这个。”天气本来就热,乌月实在没有和狗宝们再闹哄的想法,赶紧投降,把尽瘦肉放回冰箱,重新拿出一块肥瘦都有的后腿肉。
“吃回锅肉,行不?”五只狗宝都是中华田园犬,乌月从来没有考虑过狗宝们的肠胃能不能受得住的问题,因为根本就不是问题,吃嘛嘛香,身体倍棒。
“汪汪嗷呜——||”这次乌月听到的是狗宝们的欢呼。
决定了一个主菜要做什么,乌月动作也很快,煮上米,收拾肉,把锅干烧热,拿着肉皮的一端放进锅里反复擦几下,然后关火放冷水冲冼,就能带着皮上的猪毛一起清洗干净。
为了时间上快点,乌月把肉切成片,冷水煮肉,水开第一道汤不要,去除肉里血水和肉里的渣沫,第二道再煮,放姜,盐,汤清肉香,肉捞起准备做回锅肉,肉汤放个秋瓜进去,又嫩又沙的瓜味并着肉味的清汤,互不相压的味道,不用多少调料,一点盐,一点鸡精,还可以再稍稍来一点胡椒,出锅,那个香!
秋瓜是乌月这里的俗称,学名为姜柄瓜,口感甜嫩又沙,乌月很喜欢,所以菜园里有种,汤弄好,再弄一个醋溜白菜,最后是回锅肉,葱,酱油,豆瓣酱,自己腌的辣椒沫,完全按自己口味来的辣味回锅肉,肉出锅,再添碗饭倒锅里拌一拌,那些可都是油,就这样洗掉,乌月可舍不得,至于城里人说的健康,乌月表示不知道,一汤一荤一素,乌月每顿都是这样的标准。
晚饭做好,端回桌上,五个狗宝也跟着坐回桌旁,肉虽然有些辣,白菜也有些酸,但狗宝们早就被她养得荤素不忌,五味十全,甚至还和主人一起口味越来越重,比如这餐的酸辣,吃得那叫一个欢。
最后还剩碗底的一点回锅肉的辣油和醋溜白菜的酸汤,乌月再给自己添了碗饭,拌在一起,还是香,饭下嘴,最后一口瓜汤下肚,这舒坦的日子。
“那瓜汤是我的,我们可是提前都分好的,谁让你们一口气全吃完,得像我,慢慢吃,才吃得出味道来。”正准备挺着舒坦的肚子去沙发上挺一挺,一扭头就看见五狗宝拿着幽怨的小眼神瞅着她,一声不吭,乌月扭回头,该惯的就惯,不能惯的绝不惯,眼神再可爱也没有,你们是吃货,我也是吃货,所以,吃上,寸步不让!
在沙发上挺着,乌月开始饭饱气虚,再次发呆,至于饭后收拾碗筷,正气虚着,力气回神再说。