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sp; 啊!差点就想开饭馆酒店了!
案台上放了一盆和好发酵的面团。这些手工磨出来的面粉虽然没有超市的精白面粉好看,但是发酵出来依然足够蓬松。她准备和面做一些馒头包子。
蜡笔小新样的小馒头,兔子般的小包子,他们没见过没吃过吧?姑丈陈锋说过,不管是多么简单的食材,只要做到色香味俱全,就会让人忍不住多吃几口的。
从第二那里也了解了孟夫人在食材上平日多吃素少吃肉。
蜡笔小新的馒头和兔子般地小包子都是她从网上的美食网站学来的,已经在家做过好几次,相当熟练。
锅里蒸着伙计们中午要吃的红薯。因为是过节,孟怀钱还特意叮嘱她中午给伙计们加一个菜。
炖一只老母鸡。
那只老母鸡大约有四五斤左右,是孟家自己养的。
老母鸡咯噔咯噔地叫,申陌雪却看着它束手无策。
她学过做饭,可是,没处理过带毛的母鸡啊。在这个时代里,又不能买现成的处理好的鸡。
为了抓住这只鸡,她也付出了惨痛的代价。忍受着鸡圈里的怪味,一番追逐之下,头顶着鸡毛,才算把它逮了出来。
可是,谁来杀鸡呢?
虽然她没有杀过鸡,可她也不想尝试那种非常需要心理挑战的工作。
幸好孟怀钱一大早就带了这么多伙计到宅院,申陌雪心里暗喜。
炖老母鸡嘛,她在脑海里翻腾了很多种做法,最后决定烧芋儿鸡。
木柴慢火,需要一点时间才能烧好。
这就是古代的不便,如果是现代,煤气加高压锅,炖鸡很简单又不费时。
现在呢,只能慢慢的小火慢炖。
厨房里弥漫着一股鸡肉的香味。申陌雪打开锅盖看了看,锅里的鸡肉已经略显酥嫩,香味扑鼻。
“哇,真香啊!”
饿得太久,实在是无法控制美食的诱惑。申陌雪在心里默默地咽着口水。
“保持清醒,保持冷静,控制,控制!”她自言自语的念叨着。
这个孟怀钱,实在是太精明,居然让她炖鸡肉,这岂不是故意刺激她的味蕾?
鸡肉,荤菜呀!
进孟家这段时间,第一次见到荤菜啊!
如果要仝佩佩写她的经历,一定是——大厨流浪记。
哎!或许是——千斤落魄记。
申陌雪忽然能理解奶奶经常在饭桌上说的那句话了。
“小雪啊,咱们现在日子好过了,但是也不能浪费哦,还有很多人吃不饱呢!”
她每天被奶奶督促着多吃半碗饭,根本不知道还有很多人吃不饱。
而现在,自己所在的田家的确吃不饱。
这可是摆在眼前的事实。
申陌雪抽空往灶堂里添了两块木材。
锅子里发出咕咕地声音。
她居然觉得这种声音很动听。
穿越的第一个月,她已经基本变成了另一个人。
“好好表现,一定要让我爹娘喜欢你。”
昨夜,孟怀钱放下碗筷,突然用一种很正经地口气叮嘱她。
sp; 啊!差点就想开饭馆酒店了!
案台上放了一盆和好发酵的面团。这些手工磨出来的面粉虽然没有超市的精白面粉好看,但是发酵出来依然足够蓬松。她准备和面做一些馒头包子。
蜡笔小新样的小馒头,兔子般的小包子,他们没见过没吃过吧?姑丈陈锋说过,不管是多么简单的食材,只要做到色香味俱全,就会让人忍不住多吃几口的。
从第二那里也了解了孟夫人在食材上平日多吃素少吃肉。
蜡笔小新的馒头和兔子般地小包子都是她从网上的美食网站学来的,已经在家做过好几次,相当熟练。
锅里蒸着伙计们中午要吃的红薯。因为是过节,孟怀钱还特意叮嘱她中午给伙计们加一个菜。
炖一只老母鸡。
那只老母鸡大约有四五斤左右,是孟家自己养的。
老母鸡咯噔咯噔地叫,申陌雪却看着它束手无策。
她学过做饭,可是,没处理过带毛的母鸡啊。在这个时代里,又不能买现成的处理好的鸡。
为了抓住这只鸡,她也付出了惨痛的代价。忍受着鸡圈里的怪味,一番追逐之下,头顶着鸡毛,才算把它逮了出来。
可是,谁来杀鸡呢?
虽然她没有杀过鸡,可她也不想尝试那种非常需要心理挑战的工作。
幸好孟怀钱一大早就带了这么多伙计到宅院,申陌雪心里暗喜。
炖老母鸡嘛,她在脑海里翻腾了很多种做法,最后决定烧芋儿鸡。
木柴慢火,需要一点时间才能烧好。
这就是古代的不便,如果是现代,煤气加高压锅,炖鸡很简单又不费时。
现在呢,只能慢慢的小火慢炖。
厨房里弥漫着一股鸡肉的香味。申陌雪打开锅盖看了看,锅里的鸡肉已经略显酥嫩,香味扑鼻。
“哇,真香啊!”
饿得太久,实在是无法控制美食的诱惑。申陌雪在心里默默地咽着口水。
“保持清醒,保持冷静,控制,控制!”她自言自语的念叨着。
这个孟怀钱,实在是太精明,居然让她炖鸡肉,这岂不是故意刺激她的味蕾?
鸡肉,荤菜呀!
进孟家这段时间,第一次见到荤菜啊!
如果要仝佩佩写她的经历,一定是——大厨流浪记。
哎!或许是——千斤落魄记。
申陌雪忽然能理解奶奶经常在饭桌上说的那句话了。
“小雪啊,咱们现在日子好过了,但是也不能浪费哦,还有很多人吃不饱呢!”
她每天被奶奶督促着多吃半碗饭,根本不知道还有很多人吃不饱。
而现在,自己所在的田家的确吃不饱。
这可是摆在眼前的事实。
申陌雪抽空往灶堂里添了两块木材。
锅子里发出咕咕地声音。
她居然觉得这种声音很动听。
穿越的第一个月,她已经基本变成了另一个人。
“好好表现,一定要让我爹娘喜欢你。”
昨夜,孟怀钱放下碗筷,突然用一种很正经地口气叮嘱她。