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等以后,我再请您去品尝法国鹅肝:最名贵的菜了,有“世界绿色食品之王”的美誉,可以降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老。我从超市买过生鹅肝。按照法国鹅肝的做法做过。超级好吃。
我是这样准备的:鲜鹅肝250克,洋葱50克,红椒20克,生姜10克,锡纸一大张,竹签10根,蒜子10克。调料:花生油50克,盐150克,味精5克,胡椒粉少许,10克,麻油2克。
这样制做的:(1)鲜鹅肝切成薄片,洋葱切片,红椒切片,生姜去皮与蒜切小。(2)鹅肝加入少许绍酒,盐,味精,胡椒粉腌10分钟,用竹签把鹅肝、洋葱、红椒相间串起10串。(3)烧锅下油,待油温100度时放入鹅肝串,炸至刚熟时拿起,留少许油,下入姜蒜炒香,放入鹅肝串,计入剩下的盐,味精炒匀,淋上麻油,摆入锡纸上包好,放入碟内即可。
最后,要注意串鹅肝时,要与洋葱,红椒相间串起,呵呵色香味俱全了。”
平果乐呵呵,说:“呵呵,越说越饿啦!想不到公主来留学,几乎变成了名厨啦啊。回头再回斯堡,你要做给我品尝哈!”
平涵涵笑说:“yes,sir.放心吧,保证完成任务。要说起来,法国可能是唯一能和咱中国齐名的美食之国呢。
法国菜选材精细、制作考究,松露、蜗牛、鹅肝酱是法国名菜,配以香醇的葡萄酒,令人陶醉的美味,价格也非常昂贵。巴黎的米其林三星餐厅世界闻名,吃一顿饭平均每人150欧元,是富豪名流一掷千金的地方,餐厅订下的种种规矩,还必得遵守。
普通巴黎人更留恋您说的那种露天地摊风情呢,那种无拘无束的露天咖啡馆、街角实惠又地道的小餐馆,简直就是巴黎人的每日生活方式。”
走到了大街上,进到一家法式餐厅内。
刚刚落座,一位法国小帅哥马上走过来,先送上一篮面包,免费的,相当于中国餐厅送的开胃小菜。
所谓的“法国大餐”分量其实很少,胃口大的人就靠这些面包填饱肚子了吧。
按照常规,一般要付给侍者10-15%的小费的。所以平果开始抵抗饥饿感啦。
不一会儿,一小盒炸薯条传过来。
接着,一杯青绿色一杯橙黄色的鸡尾酒端过来。
平果说:“我明白为什么法棍面包特别好吃的缘故啦!因为如果一个人吃,刚刚出炉的,烤面粉的味道十足,香浓可口。可是吃不完,第二天再吃,它就坚硬如硬米,带着酸涩味道,也还算好。第三天去吃,简直就是啃牛皮筋啦。”
平涵涵说:“是的,所以我一个人吃面包,从来不买法棍面包。这一篮子的法棍面包,肯定是昨天的,呵呵,才几天功夫呀,老妈好厉害!典型美食家呀!”
终于,地中海大虾青口鱿鱼火腿海鲜饭在铁板锅内热气腾腾地端上来了,母女俩大快朵颐起来。平果感觉味道还好,但是没有辣椒的滋味,似乎便有所损色的啦。
然后,平果发现巴黎购物也是享受。
香榭丽舍大街的时装店和化妆品店,给人感受最深并不是销售商品,而是在推展理念,在引导潮流。很多,其实,实际上都是中国制造。
“Paris By night”(夜巴黎)是每个巴黎人都懂的英文词语。
据说,“夜巴黎”可去参观灯火通明的纪念建筑,可去吃一顿豪华精致的晚餐,可去看一场电影或在咖啡厅里品尝咖啡;但通常是指在俱乐部跳舞或观赏一场表演。
因平涵涵总是在说,夜巴黎治安如何如何不好,母女俩基本上一到天黑,就回家了。哪里也不敢去,甚至夜游塞纳河,也没敢去。
那天正午,巴黎圣母院门前。
一个石桩,或许就是专门给游客拍照纪念所用的,而不是当年卡西莫多从巴黎圣母院露台上丢弃下来的作战武器。
所有的所有的世界各地纷至沓来的游客,抑或当地居民,都为了将自己镶嵌进巴黎圣母院的全貌里,而排队登上石桩。一个一个,上去下来,下去上来。
毅然嫣然,俨然已然其中之一的平果,期冀与美与丑与神灵同在,将雨果留住。
一阵狂风,戛然而至。
摇摇晃晃,平果有点耽搁时间,在石桩上凝固了一会儿似的,看到了下面站着一位气质优雅精致瘦弱的巴黎老太太——至少得有七十余岁,一灰色调绸上衣,一红紫色宽口长绸裤,随风而动,飘逸风情。再细看,却见她的两只眸子,紧紧盯视她,眨也不眨。
心有点慌,以为傲慢优雅的异国老妇人要非难平果了,她慌忙跳下来,踉跄几下,差点跌倒在地上。
巴黎老妇人迅速上前搀住了她,使她立住了脚,身家敏捷得一点不像耆耋老人。
微笑微笑,不由自主,平果说,用英文,谢谢。谢谢。对不起。
巴黎老妇人说,用法语,什么Tu es 什么 belles。
自然一个字木有听懂,平果只好尴尬的微笑,再微笑,又是点头又是抱歉,用英文。
突然,看见她伸出了大拇指,对平果说了一句英文:You are so beautiful。
然后又一次对着公主平涵涵说着,却将大拇指竖起,对着平果,beautiful,charm!
美乎哉?平果心心念,呵呵自有自知之明。
但,异国优雅知性耆耋老妇人一句温暖的话儿,叫人思念到永远。
以后,每每见到这张照片,平果便微笑便温馨便怀念便感喟。
一枚rose,送与他人,自然留香,平果之亦恒。
等以后,我再请您去品尝法国鹅肝:最名贵的菜了,有“世界绿色食品之王”的美誉,可以降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老。我从超市买过生鹅肝。按照法国鹅肝的做法做过。超级好吃。
我是这样准备的:鲜鹅肝250克,洋葱50克,红椒20克,生姜10克,锡纸一大张,竹签10根,蒜子10克。调料:花生油50克,盐150克,味精5克,胡椒粉少许,10克,麻油2克。
这样制做的:(1)鲜鹅肝切成薄片,洋葱切片,红椒切片,生姜去皮与蒜切小。(2)鹅肝加入少许绍酒,盐,味精,胡椒粉腌10分钟,用竹签把鹅肝、洋葱、红椒相间串起10串。(3)烧锅下油,待油温100度时放入鹅肝串,炸至刚熟时拿起,留少许油,下入姜蒜炒香,放入鹅肝串,计入剩下的盐,味精炒匀,淋上麻油,摆入锡纸上包好,放入碟内即可。
最后,要注意串鹅肝时,要与洋葱,红椒相间串起,呵呵色香味俱全了。”
平果乐呵呵,说:“呵呵,越说越饿啦!想不到公主来留学,几乎变成了名厨啦啊。回头再回斯堡,你要做给我品尝哈!”
平涵涵笑说:“yes,sir.放心吧,保证完成任务。要说起来,法国可能是唯一能和咱中国齐名的美食之国呢。
法国菜选材精细、制作考究,松露、蜗牛、鹅肝酱是法国名菜,配以香醇的葡萄酒,令人陶醉的美味,价格也非常昂贵。巴黎的米其林三星餐厅世界闻名,吃一顿饭平均每人150欧元,是富豪名流一掷千金的地方,餐厅订下的种种规矩,还必得遵守。
普通巴黎人更留恋您说的那种露天地摊风情呢,那种无拘无束的露天咖啡馆、街角实惠又地道的小餐馆,简直就是巴黎人的每日生活方式。”
走到了大街上,进到一家法式餐厅内。
刚刚落座,一位法国小帅哥马上走过来,先送上一篮面包,免费的,相当于中国餐厅送的开胃小菜。
所谓的“法国大餐”分量其实很少,胃口大的人就靠这些面包填饱肚子了吧。
按照常规,一般要付给侍者10-15%的小费的。所以平果开始抵抗饥饿感啦。
不一会儿,一小盒炸薯条传过来。
接着,一杯青绿色一杯橙黄色的鸡尾酒端过来。
平果说:“我明白为什么法棍面包特别好吃的缘故啦!因为如果一个人吃,刚刚出炉的,烤面粉的味道十足,香浓可口。可是吃不完,第二天再吃,它就坚硬如硬米,带着酸涩味道,也还算好。第三天去吃,简直就是啃牛皮筋啦。”
平涵涵说:“是的,所以我一个人吃面包,从来不买法棍面包。这一篮子的法棍面包,肯定是昨天的,呵呵,才几天功夫呀,老妈好厉害!典型美食家呀!”
终于,地中海大虾青口鱿鱼火腿海鲜饭在铁板锅内热气腾腾地端上来了,母女俩大快朵颐起来。平果感觉味道还好,但是没有辣椒的滋味,似乎便有所损色的啦。
然后,平果发现巴黎购物也是享受。
香榭丽舍大街的时装店和化妆品店,给人感受最深并不是销售商品,而是在推展理念,在引导潮流。很多,其实,实际上都是中国制造。
“Paris By night”(夜巴黎)是每个巴黎人都懂的英文词语。
据说,“夜巴黎”可去参观灯火通明的纪念建筑,可去吃一顿豪华精致的晚餐,可去看一场电影或在咖啡厅里品尝咖啡;但通常是指在俱乐部跳舞或观赏一场表演。
因平涵涵总是在说,夜巴黎治安如何如何不好,母女俩基本上一到天黑,就回家了。哪里也不敢去,甚至夜游塞纳河,也没敢去。
那天正午,巴黎圣母院门前。
一个石桩,或许就是专门给游客拍照纪念所用的,而不是当年卡西莫多从巴黎圣母院露台上丢弃下来的作战武器。
所有的所有的世界各地纷至沓来的游客,抑或当地居民,都为了将自己镶嵌进巴黎圣母院的全貌里,而排队登上石桩。一个一个,上去下来,下去上来。
毅然嫣然,俨然已然其中之一的平果,期冀与美与丑与神灵同在,将雨果留住。
一阵狂风,戛然而至。
摇摇晃晃,平果有点耽搁时间,在石桩上凝固了一会儿似的,看到了下面站着一位气质优雅精致瘦弱的巴黎老太太——至少得有七十余岁,一灰色调绸上衣,一红紫色宽口长绸裤,随风而动,飘逸风情。再细看,却见她的两只眸子,紧紧盯视她,眨也不眨。
心有点慌,以为傲慢优雅的异国老妇人要非难平果了,她慌忙跳下来,踉跄几下,差点跌倒在地上。
巴黎老妇人迅速上前搀住了她,使她立住了脚,身家敏捷得一点不像耆耋老人。
微笑微笑,不由自主,平果说,用英文,谢谢。谢谢。对不起。
巴黎老妇人说,用法语,什么Tu es 什么 belles。
自然一个字木有听懂,平果只好尴尬的微笑,再微笑,又是点头又是抱歉,用英文。
突然,看见她伸出了大拇指,对平果说了一句英文:You are so beautiful。
然后又一次对着公主平涵涵说着,却将大拇指竖起,对着平果,beautiful,charm!
美乎哉?平果心心念,呵呵自有自知之明。
但,异国优雅知性耆耋老妇人一句温暖的话儿,叫人思念到永远。
以后,每每见到这张照片,平果便微笑便温馨便怀念便感喟。
一枚rose,送与他人,自然留香,平果之亦恒。