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得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种调料合成的一种香辣调味品,呈黄色粉末状。在某种意义上说,天竺饮食文化也可以称为咖喱文化,咖喱饭可以是素食,也可以是荤食;可以是米饭,也可以是面食。
“郎君要做天竺这边的美食么?”听了李好的话后,他的女人们全部看了过来。来天竺有段时间了,他们吃的东西跟大唐那边没有多少分别,这似乎不太符合李好的作风。
不过这段时间李好也在忙,马不停蹄,也没心思搞这些,现在好不容易有空了,肯定是要准备搞美食了。
“不是,不过也跟这边的一些配料有关系。这天竺真没什么能让人看的上眼的美食,只能自己来做。这边的一些调料不错,就是口味重了点,等下做好了看你们能不能适应。”
李好对阿三的特色吃食不是很熟,不过他来这边玩过,去阿三的餐厅吃过,对这边的菜式的一些特点还是有点了解。不就是用咖喱做东西么?自己还是能整几道特色的东西出来。
天竺这边不能吃牛肉,这个是对天竺人来说,但是对于李好这个不适用。现在天竺人忙着内斗,忙着分田地,忙着扫四旧,那有心情关注这些,所以李好想怎么吃就怎么吃。
香料羊肉咖喱这个不能少,自然是天竺了,就得来天竺风味的吃食。马萨拉咖喱鸡也不能是,口味属于中辣,带有少许酸味,最适合用烤饼卷着吃,是一种天竺传统烧鸡肉,在这种烧鸡肉里再加入咖喱和马萨拉调料。
另外很多天竺人都是素食主义者,所以蔬菜类的菜品在餐桌上必不可少。“什锦咖喱鲜蔬”可以搞搞,这个就是将菜花、土豆、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块,放在一起清炒,最后放入咖喱进行调味。这也是一道很典型的天竺菜。
玛沙拉咖喱其实是有讲究的,它在咖喱中等级最高,因而味道非常特别。配合膏蟹,可以说是相得益彰。吃完了汁多肉美的膏蟹后,拿薄饼蘸着咖喱汁吃,那口味绝对与东方的香辣蟹有得一拼。
然后还得来一道咖喱牛腩,再加一些东方口味的菜式陪着吃,万一他们不喜欢这种风味,还有别的东西可以吃。李好一大家子都能开好几桌了,众口难调,菜式自然要多些出来。
除了这个,烤肉也不能少,天竺这边的北边对烤肉这个有点特色,李好正好拿来这边用用。除了自己家人,现在天竺这边的三路唐军将领都在自己这边,男人嘛,都比较喜欢吃肉。
“这边天竺人怎么都那么傻?也不知道他们这些年怎么过来的。”一起坐在桌上上菜的时候,几个男人开始聊起了天竺这边的事情来。他们对那种把百姓分成好几种,然后各种之间还不能通婚什么的事情完全不理解。
这要是在东方,底层百姓早就起义造反了,然后这边的人却没有一点想反抗的意思。唐军花了不少心思,还干掉了不少高等级的人,这才让那些底层的人心活跃起来,然后跟着搞起了翻四旧等行动。
以前的那些什么思想都被摧毁,这些人眼里只认大唐。唐军让他们翻了身,唐军让他们有田中,唐军也让他们有饭吃。这是大力宣传的口号,实际上是不是这样,唐军肯定不会跟这些人讲明白。
唐军三路大军,每路大军手中控制的力量不一样,他们之间也会有战争,这些李好自然不会去跟那些天竺人解释清楚,而且除了这个,每天还有不少天竺青壮年战俘莫名其面的就不见了,不知道拉到哪里去了。
在李好眼中,除了这边的女人,其他人都是可以消耗。毕竟这边不是大唐征服的其他国家,这边的人口基数可不少,不消耗多点,大唐怎么能完整的把这边控制下来?
“正是因为这边的人傻,所以我们才好控制这边啊。你们一定要注意,那些聪明的人,有学识的人一定要全部干掉,一个不留。那些你们控制的力量中,有自己思想的天竺人也不能留。不管他们有多优秀,或者对大唐有多忠诚,都不能留。”
李好听了王玄策的话后脸色严肃起来,然后跟这些将领好好的交代了一番。这种事情要做就得做彻底点,东方的人在这块做的非常的好,那局势愚民政策,有自己思想的人不好愚弄。.
得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种调料合成的一种香辣调味品,呈黄色粉末状。在某种意义上说,天竺饮食文化也可以称为咖喱文化,咖喱饭可以是素食,也可以是荤食;可以是米饭,也可以是面食。
“郎君要做天竺这边的美食么?”听了李好的话后,他的女人们全部看了过来。来天竺有段时间了,他们吃的东西跟大唐那边没有多少分别,这似乎不太符合李好的作风。
不过这段时间李好也在忙,马不停蹄,也没心思搞这些,现在好不容易有空了,肯定是要准备搞美食了。
“不是,不过也跟这边的一些配料有关系。这天竺真没什么能让人看的上眼的美食,只能自己来做。这边的一些调料不错,就是口味重了点,等下做好了看你们能不能适应。”
李好对阿三的特色吃食不是很熟,不过他来这边玩过,去阿三的餐厅吃过,对这边的菜式的一些特点还是有点了解。不就是用咖喱做东西么?自己还是能整几道特色的东西出来。
天竺这边不能吃牛肉,这个是对天竺人来说,但是对于李好这个不适用。现在天竺人忙着内斗,忙着分田地,忙着扫四旧,那有心情关注这些,所以李好想怎么吃就怎么吃。
香料羊肉咖喱这个不能少,自然是天竺了,就得来天竺风味的吃食。马萨拉咖喱鸡也不能是,口味属于中辣,带有少许酸味,最适合用烤饼卷着吃,是一种天竺传统烧鸡肉,在这种烧鸡肉里再加入咖喱和马萨拉调料。
另外很多天竺人都是素食主义者,所以蔬菜类的菜品在餐桌上必不可少。“什锦咖喱鲜蔬”可以搞搞,这个就是将菜花、土豆、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块,放在一起清炒,最后放入咖喱进行调味。这也是一道很典型的天竺菜。
玛沙拉咖喱其实是有讲究的,它在咖喱中等级最高,因而味道非常特别。配合膏蟹,可以说是相得益彰。吃完了汁多肉美的膏蟹后,拿薄饼蘸着咖喱汁吃,那口味绝对与东方的香辣蟹有得一拼。
然后还得来一道咖喱牛腩,再加一些东方口味的菜式陪着吃,万一他们不喜欢这种风味,还有别的东西可以吃。李好一大家子都能开好几桌了,众口难调,菜式自然要多些出来。
除了这个,烤肉也不能少,天竺这边的北边对烤肉这个有点特色,李好正好拿来这边用用。除了自己家人,现在天竺这边的三路唐军将领都在自己这边,男人嘛,都比较喜欢吃肉。
“这边天竺人怎么都那么傻?也不知道他们这些年怎么过来的。”一起坐在桌上上菜的时候,几个男人开始聊起了天竺这边的事情来。他们对那种把百姓分成好几种,然后各种之间还不能通婚什么的事情完全不理解。
这要是在东方,底层百姓早就起义造反了,然后这边的人却没有一点想反抗的意思。唐军花了不少心思,还干掉了不少高等级的人,这才让那些底层的人心活跃起来,然后跟着搞起了翻四旧等行动。
以前的那些什么思想都被摧毁,这些人眼里只认大唐。唐军让他们翻了身,唐军让他们有田中,唐军也让他们有饭吃。这是大力宣传的口号,实际上是不是这样,唐军肯定不会跟这些人讲明白。
唐军三路大军,每路大军手中控制的力量不一样,他们之间也会有战争,这些李好自然不会去跟那些天竺人解释清楚,而且除了这个,每天还有不少天竺青壮年战俘莫名其面的就不见了,不知道拉到哪里去了。
在李好眼中,除了这边的女人,其他人都是可以消耗。毕竟这边不是大唐征服的其他国家,这边的人口基数可不少,不消耗多点,大唐怎么能完整的把这边控制下来?
“正是因为这边的人傻,所以我们才好控制这边啊。你们一定要注意,那些聪明的人,有学识的人一定要全部干掉,一个不留。那些你们控制的力量中,有自己思想的天竺人也不能留。不管他们有多优秀,或者对大唐有多忠诚,都不能留。”
李好听了王玄策的话后脸色严肃起来,然后跟这些将领好好的交代了一番。这种事情要做就得做彻底点,东方的人在这块做的非常的好,那局势愚民政策,有自己思想的人不好愚弄。.