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,我把目光从窗外的江面上收回来,心中突然生出一些感慨。兜兜转转,我又回到了咖啡厅,收购了尧瑶的股份之后,西夏音乐将会成为咖啡厅最大的股东,只不过与当初不同的是,我再也不会像以前那样,有空闲时间在这里欣赏江景了,舒夏的事情一旦确定下来,我就要回武隆坐镇,那里有陈暮和罗素这个第二大股东坐镇,倒是翻不起太大的浪花,但舒夏的事情还是产生了一些影响。舒建生推荐给我的那个叫尹启明的人我已经让他先去了武隆,他是舒建生为舒夏在集团里培养的帮手,可集团现在乱成一锅粥,舒建生索性把他放到了武隆。没有他的支持,没有舒夏在,尹启明就算再有能力也起不到多大的作用,相反,在武隆他还能帮上很大的忙。
“咖啡外送这个模式取得的成功一定会被有心人看到,有人模仿是早晚的事情,尤其是有了美团外卖这样的平台,这一块以后竞争力一定会很大,你要早做准备,真论竞争力,我们比那些连锁咖啡厅差远了。”见彭宇一副等待聆听的表情,我先给他泼了盆冷水。
“那怎么办?如果这一块优势没了,我们咖啡厅会被瞬间打回原形,我们又不做西餐,只靠店里的生意,比路边的冷饮店也好不了多少。”彭宇顿时担忧起来,末了见我一脸平静,他嘿笑着道:“你肯定有主意了是吧?靠,少跟我打马虎眼,吓我一跳,快说!”
我笑了笑,拿起咖啡品了一口,苦中无涩,甜味和奶精味稍微重一些,确实是一杯适合好心情喝得,彭宇虽然当了几个月的老板,这调咖啡的手艺一直没丢,甚至还有不小的进步。
“嘿,故意让我着急是吧?信不信我把咖啡给你倒了!”彭宇着急道。
我摆摆手道:“现在你着什么急,这种事情就算发生也得小半年以后了。你现在需要做的就是保持住咖啡厅的服务品质,拼价格拼平台我们肯定不是那些连锁店的对手,不过我们的优势是早走一步,先行占领了市场,另外……这名气也该提高一下了。”
“名气?”彭宇不解问道:“有阳台音乐秀在,我们的名气还小么?如果再搞其他活动,会不会压力太大了?”
“我说的不是咖啡厅的名气,是你的名气。”
“我的名气?”彭宇彻底懵逼了,指了指自己,看着我:“西哥你能一次性把话说清楚么?大清早的老子不想跟你打哑谜。”
“这么说吧,咖啡厅最本质的东西是什么?不是音乐,而是咖啡,你作为咖啡厅最牛逼的宗师级存在,如果能把名气打出去,真要竞争起来,这就不是价格可以动摇的了。酒香也怕巷子深,咖啡同理。不过这方面,我只能在宣传上给你点意见,至于怎么让顾客认可你,那就是你需要考虑的事情了。”
彭宇闻言沉思良久,猛地一拍桌子:“说的有道理!可我还是不知道该怎么办。”
我翻了个白眼:“慢慢想吧,不着急。先别费这些心思了,晚上的活动都准备好了么?这次的音乐秀规模比上次大得多,又是慈善主题,可千万别出纰漏啊。慈善这种事情做好了也就有点名声,做不好那可就不只是损失钱的事情了,咖啡厅的名气都得毁了。”
“放心吧,我心里有数,活动跟以前区别也不算太大,不就是规模大了点儿嘛,难不倒我。”彭宇充满信心地打着包票道。
虽然信得过他,但整个上午,我还是按照方案一处处检查了准备情况。吃过午饭,我和彭宇休息了一阵,又闲聊了一通,快一点半的时候,李昊和陈文斌两个背着吉他进了咖啡厅。陈文斌现在还在放寒假,当老师就是好,一年两个月的假期还能照样领工资。李昊更牛逼,除了商演其他时间都闲着,工资比老师还要高得多。
两个人为了音乐秀都把时间空出来了,这会儿没事,于是决定来咖啡厅回味往昔,跟我们打了声招呼就跑到阳台上唱歌去了。看到他们的模样,我也仿佛回到了咖啡厅刚刚起步的时候,说起来,那时候虽然不像现在这样忙,可整个人都是充实的,不像现在,每天都有事情等着我,可我却找不到一点方向。
在他们的歌声里,我安静地坐了两个小时,记忆从最初的辞职到现在,并不算长的时间里,却发生了那么多的故事,工作上,感情上,换到半年前,我是无论如何也不会想到自己现在回过上这样的生活。
唱累了,李昊和陈文斌走到我身边坐下,把吉他放好好,李昊犹豫了一下,看着我开口道:“西哥,我是个不太会说话的人,有什么就说什么。当初的事情我并不怪你,其实如果不是你,我也不会有现在这样的机会,我今天在这儿撂下一句话,如果你还想要我,我随时可以加入西夏音乐。”
,我把目光从窗外的江面上收回来,心中突然生出一些感慨。兜兜转转,我又回到了咖啡厅,收购了尧瑶的股份之后,西夏音乐将会成为咖啡厅最大的股东,只不过与当初不同的是,我再也不会像以前那样,有空闲时间在这里欣赏江景了,舒夏的事情一旦确定下来,我就要回武隆坐镇,那里有陈暮和罗素这个第二大股东坐镇,倒是翻不起太大的浪花,但舒夏的事情还是产生了一些影响。舒建生推荐给我的那个叫尹启明的人我已经让他先去了武隆,他是舒建生为舒夏在集团里培养的帮手,可集团现在乱成一锅粥,舒建生索性把他放到了武隆。没有他的支持,没有舒夏在,尹启明就算再有能力也起不到多大的作用,相反,在武隆他还能帮上很大的忙。
“咖啡外送这个模式取得的成功一定会被有心人看到,有人模仿是早晚的事情,尤其是有了美团外卖这样的平台,这一块以后竞争力一定会很大,你要早做准备,真论竞争力,我们比那些连锁咖啡厅差远了。”见彭宇一副等待聆听的表情,我先给他泼了盆冷水。
“那怎么办?如果这一块优势没了,我们咖啡厅会被瞬间打回原形,我们又不做西餐,只靠店里的生意,比路边的冷饮店也好不了多少。”彭宇顿时担忧起来,末了见我一脸平静,他嘿笑着道:“你肯定有主意了是吧?靠,少跟我打马虎眼,吓我一跳,快说!”
我笑了笑,拿起咖啡品了一口,苦中无涩,甜味和奶精味稍微重一些,确实是一杯适合好心情喝得,彭宇虽然当了几个月的老板,这调咖啡的手艺一直没丢,甚至还有不小的进步。
“嘿,故意让我着急是吧?信不信我把咖啡给你倒了!”彭宇着急道。
我摆摆手道:“现在你着什么急,这种事情就算发生也得小半年以后了。你现在需要做的就是保持住咖啡厅的服务品质,拼价格拼平台我们肯定不是那些连锁店的对手,不过我们的优势是早走一步,先行占领了市场,另外……这名气也该提高一下了。”
“名气?”彭宇不解问道:“有阳台音乐秀在,我们的名气还小么?如果再搞其他活动,会不会压力太大了?”
“我说的不是咖啡厅的名气,是你的名气。”
“我的名气?”彭宇彻底懵逼了,指了指自己,看着我:“西哥你能一次性把话说清楚么?大清早的老子不想跟你打哑谜。”
“这么说吧,咖啡厅最本质的东西是什么?不是音乐,而是咖啡,你作为咖啡厅最牛逼的宗师级存在,如果能把名气打出去,真要竞争起来,这就不是价格可以动摇的了。酒香也怕巷子深,咖啡同理。不过这方面,我只能在宣传上给你点意见,至于怎么让顾客认可你,那就是你需要考虑的事情了。”
彭宇闻言沉思良久,猛地一拍桌子:“说的有道理!可我还是不知道该怎么办。”
我翻了个白眼:“慢慢想吧,不着急。先别费这些心思了,晚上的活动都准备好了么?这次的音乐秀规模比上次大得多,又是慈善主题,可千万别出纰漏啊。慈善这种事情做好了也就有点名声,做不好那可就不只是损失钱的事情了,咖啡厅的名气都得毁了。”
“放心吧,我心里有数,活动跟以前区别也不算太大,不就是规模大了点儿嘛,难不倒我。”彭宇充满信心地打着包票道。
虽然信得过他,但整个上午,我还是按照方案一处处检查了准备情况。吃过午饭,我和彭宇休息了一阵,又闲聊了一通,快一点半的时候,李昊和陈文斌两个背着吉他进了咖啡厅。陈文斌现在还在放寒假,当老师就是好,一年两个月的假期还能照样领工资。李昊更牛逼,除了商演其他时间都闲着,工资比老师还要高得多。
两个人为了音乐秀都把时间空出来了,这会儿没事,于是决定来咖啡厅回味往昔,跟我们打了声招呼就跑到阳台上唱歌去了。看到他们的模样,我也仿佛回到了咖啡厅刚刚起步的时候,说起来,那时候虽然不像现在这样忙,可整个人都是充实的,不像现在,每天都有事情等着我,可我却找不到一点方向。
在他们的歌声里,我安静地坐了两个小时,记忆从最初的辞职到现在,并不算长的时间里,却发生了那么多的故事,工作上,感情上,换到半年前,我是无论如何也不会想到自己现在回过上这样的生活。
唱累了,李昊和陈文斌走到我身边坐下,把吉他放好好,李昊犹豫了一下,看着我开口道:“西哥,我是个不太会说话的人,有什么就说什么。当初的事情我并不怪你,其实如果不是你,我也不会有现在这样的机会,我今天在这儿撂下一句话,如果你还想要我,我随时可以加入西夏音乐。”