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那些原料和制作方法的时候,他是非常惊异而敏锐的。
联想着李川水公司的“主要业务”,以及他那不大不小的“特殊能力”,白瑞礼忽然感觉到,这小子有点才可适用呀。根据自己的位置,特长,选择自己最为擅长的捷径,也可适为一条发展事业的道路。
对于这个发现,白瑞礼是处于意料的,这也不得不让他对这个看似张狂而羞态百出的小子,有了一次重新的认识。
白瑞礼正在对着李川水相面的时候,这家饭店的门又一回被打开来,紧跟着,那女服务员,又陆续将剩下的几盘菜品也端了上来。
一时间,西湖醋鱼,拆烩鱼头,淮阳蒸饺等名菜一道道全部端了上来。
看着那些琳琅满目的菜品,白瑞礼有心试探一下这个李川水的能力和本领。
于是乎,白瑞礼拿着筷子,指着那些菜便言道:“小川,看你这么爱吃,那你能再说说这几道菜的做法来头么?”
对问,李川水点了点头,回应道:“好说!这西湖醋鱼是两宋名厨宋五嫂发明的名菜,讲究个鲜活入味,制作方法比较简单但是难以控制,能做好的,更是凤毛麟角……”
说完这道菜,李川水又对白瑞礼说道:“还有这道‘拆烩鱼头,也是苏菜系中十分出名的一道重口。”
……如此这般,李川水慢条斯理将那几道重头菜的明目一一和白瑞礼交代了个清楚,临了又不忘告诉白瑞礼说道:“白叔叔,这么多名菜放在一起,简直就是一副旅游图呀!如果我没猜错的话,最近这饭店的店主出去旅游了,而且他旅游的路线,应该是东南的先到舟山,后到富春,最后到西子湖。”
“啊?!”白瑞礼闻言愕然,紧跟着一脸无可置信,却又不得不信。
在六必居里,白瑞礼是和这饭店里的老板相谈过的。期间这个老板自然会说到他外出旅游的情况。
毕竟,那个老板是一个非常注重生活品味的人,能在旅游的途中发现美食,在复制给他的客人,便是这个人最大的爱好之一了。
而碰巧的是,这位老板的这一次旅行,所走的路线与李川水说的一模一样,甚至就连先后顺序,也丝毫不带偏差。
能吃出味道和制作的原料,并不是什么很稀奇的事情,可是通过这一顿饭,能吃出原料中背后的故事,甚至别人行动的路线,这可就是让人闻所未闻的了。
虽然心中感到惊异,不过白瑞礼还是带着平静的表情,向李川水问道:“川水,你怎么知道人家先后去了什么地方呢?”
对问,李川水看着那一桌绝色鲜美的菜品,非常平静的说道:“其实很简单……”
李川水告诉老爷子,菜这种东西,只有本地的原料甚至水土制作出来的才会有特殊而地道的味道。
所以,如果真的是一位喜欢在旅游中发现美食和食材的厨子,那么只要看他的菜品,就能知道他旅游时去了什么样的地方……
那些原料和制作方法的时候,他是非常惊异而敏锐的。
联想着李川水公司的“主要业务”,以及他那不大不小的“特殊能力”,白瑞礼忽然感觉到,这小子有点才可适用呀。根据自己的位置,特长,选择自己最为擅长的捷径,也可适为一条发展事业的道路。
对于这个发现,白瑞礼是处于意料的,这也不得不让他对这个看似张狂而羞态百出的小子,有了一次重新的认识。
白瑞礼正在对着李川水相面的时候,这家饭店的门又一回被打开来,紧跟着,那女服务员,又陆续将剩下的几盘菜品也端了上来。
一时间,西湖醋鱼,拆烩鱼头,淮阳蒸饺等名菜一道道全部端了上来。
看着那些琳琅满目的菜品,白瑞礼有心试探一下这个李川水的能力和本领。
于是乎,白瑞礼拿着筷子,指着那些菜便言道:“小川,看你这么爱吃,那你能再说说这几道菜的做法来头么?”
对问,李川水点了点头,回应道:“好说!这西湖醋鱼是两宋名厨宋五嫂发明的名菜,讲究个鲜活入味,制作方法比较简单但是难以控制,能做好的,更是凤毛麟角……”
说完这道菜,李川水又对白瑞礼说道:“还有这道‘拆烩鱼头,也是苏菜系中十分出名的一道重口。”
……如此这般,李川水慢条斯理将那几道重头菜的明目一一和白瑞礼交代了个清楚,临了又不忘告诉白瑞礼说道:“白叔叔,这么多名菜放在一起,简直就是一副旅游图呀!如果我没猜错的话,最近这饭店的店主出去旅游了,而且他旅游的路线,应该是东南的先到舟山,后到富春,最后到西子湖。”
“啊?!”白瑞礼闻言愕然,紧跟着一脸无可置信,却又不得不信。
在六必居里,白瑞礼是和这饭店里的老板相谈过的。期间这个老板自然会说到他外出旅游的情况。
毕竟,那个老板是一个非常注重生活品味的人,能在旅游的途中发现美食,在复制给他的客人,便是这个人最大的爱好之一了。
而碰巧的是,这位老板的这一次旅行,所走的路线与李川水说的一模一样,甚至就连先后顺序,也丝毫不带偏差。
能吃出味道和制作的原料,并不是什么很稀奇的事情,可是通过这一顿饭,能吃出原料中背后的故事,甚至别人行动的路线,这可就是让人闻所未闻的了。
虽然心中感到惊异,不过白瑞礼还是带着平静的表情,向李川水问道:“川水,你怎么知道人家先后去了什么地方呢?”
对问,李川水看着那一桌绝色鲜美的菜品,非常平静的说道:“其实很简单……”
李川水告诉老爷子,菜这种东西,只有本地的原料甚至水土制作出来的才会有特殊而地道的味道。
所以,如果真的是一位喜欢在旅游中发现美食和食材的厨子,那么只要看他的菜品,就能知道他旅游时去了什么样的地方……