第253章 鸡蛋灌饼 (1/2)
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高明那道小米荷叶鸡的做法,时尚潮流,很符合当下年轻人的口味。
尽管其他评委对高明的菜评价很高,但皇甫俅却不这么看。
他细细品尝着小米荷叶鸡,觉得这菜的做法和自己做的别无二致,远远不及萧家人的做法,看来菜品也是认主人的。
尽管高明的这道菜出自蚕丝帛书,但奈何水平不够,依旧做不出来那种让人叫绝又叫好的地步。
他做的鸡虽然好吃,但是跟饭店里的差不多。
反观萧子贺的叫花鸡,味道鲜美,尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香,更令人胃口大开,回味绵长。
从外观上来讲,二人的做法大致相同。
第一轮的比拼,估计全靠味道取胜了。
很明显,萧子贺做的菜对比高明更胜一筹,高明不是萧家人,对蚕丝帛书的研究不是很深,甚至比不上柳生佐藤。
“这究竟怎么回事?”高明暗自嘀咕。
他不明白,如果蚕丝帛书上的菜那么容易被学得精髓的话,那皇甫家早就把蚕丝帛书当做圣典了,何必藏着掖着,不敢露于人前呢。
最终,评委们经过十分钟的热烈商讨,一致决定给高明9分,萧子贺9.9分。
之所以不敢给萧子贺满分,完全是因为怕他太过于骄傲,第一轮需要用平常心来对待,因为下面还有第二轮和第三轮。
略占下风的高明有些不服气,等待第二轮比拼的间隙,他拿起手机玩了起来,没想到周凌云给他发的消息才收到。
意思是整个料理包团队已经被美食协会给扫荡了。
毕竟黑暗料理包的制作不符合美食协会对餐饮的评判标准,甚至不符合规章流程制度。
这严重打击了他的自信心,甚至觉得没法给东瀛人交代了。
柳生旦马守早已刷到了网页上关于料理包被团灭的漫天飞的消息,一口老血差点没喷出来。
本来想指着料理包能大赚一笔,没想到却让人玩了个团灭。
估计经过美食协会的审问,周凌云肯定会出卖背后的高明,甚至是东瀛人,如此一来,想要在在大夏国内贩卖料理包,估计已经不可能了。
除非能过得了食品安全协会的检验标准。
不过照目前看来,这件事也不能马上实施,因为菜系八佬和各大酒店、酒楼的老板都非常反对料理包的出现。
萧子贺赢得第一轮的比赛非常开心,对着高明就竖了下中指,意思是在宣告自己的胜利。
而且根据时间的推算,他也知道自己大哥皇甫夜办事非常得力,现在恐怕已经将料理包统统销毁了,这是对高明的又一力度打击。
就等着新闻媒体将这件事报道出来了。
国宴主厨方大钟一直在盯着萧子贺所做叫花鸡的整个过程和成品,他不由得一阵唏嘘。
“难道这孩子学过刘家菜?”
方大钟回忆起了过去,他甚至觉得自己对于刘家来讲是个罪人,是个小偷。
偷走了人家的未婚妻,也偷走了人家的传家菜谱。
这么多年来,他一直在打听刘家的后人,可终究无功而返。
他想补过,他想偿罪。
可能人年纪越大,越看透了一些事情,越觉得自己年轻时做的事情很卑鄙。
他曾经去过郊外刘家村一趟,发现刘锁民的墓碑赫然立在那里,而且听周围的村民说,刘锁民一生未娶。
但从没有人跟他说过,刘锁民有一个义子叫刘亦飞。
所以方大钟以为刘锁民所掌握的刘家菜至此没有传承了。
刘家菜跟萧家菜是两个极端。
萧家菜比较高端大气上档次,专供于古代宫廷。
而刘家菜则都是一些民间小吃甚至是穷人们研发出来的菜品,一般登不得大雅之堂。
方大钟没想到自己的同门师兄弟刘锁民居然会有传人,但是萧子贺明明是萧景炎的孙子,怎么会学刘锁民家祖传的菜?
这让方大钟感到百思不得其解。
据他了解,萧子贺是林城土生土长的孩子,不可能来过京都,如果来过,也就是这段日子的事儿。
可刘锁民已经去世那么长时间了,他萧子贺究竟是怎么学得的刘家菜?
难道说刘锁民有什么遗书或者遗留的菜谱流传于这个世上?
看来一切得等比赛结束以后,他亲自下场去问问萧子贺了。
第二轮比拼,组委会给的命题是面食。
面点几乎是所有厨师考试中必考的,前面几轮也经历过面点的考试,所以是很重要的一环。
复杂的世界往往最能考验人心,而最简单的事情往往是最考验技艺的。
面点,是最常见不过的一种美食制作。
越简单的东西其实越难。
高明努力平复自己的心情,尽量让自己定下心来,他一定要在此轮中反超过萧子贺。
要不然第三轮表现再怎么好也是失利的一... -->>
高明那道小米荷叶鸡的做法,时尚潮流,很符合当下年轻人的口味。
尽管其他评委对高明的菜评价很高,但皇甫俅却不这么看。
他细细品尝着小米荷叶鸡,觉得这菜的做法和自己做的别无二致,远远不及萧家人的做法,看来菜品也是认主人的。
尽管高明的这道菜出自蚕丝帛书,但奈何水平不够,依旧做不出来那种让人叫绝又叫好的地步。
他做的鸡虽然好吃,但是跟饭店里的差不多。
反观萧子贺的叫花鸡,味道鲜美,尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香,更令人胃口大开,回味绵长。
从外观上来讲,二人的做法大致相同。
第一轮的比拼,估计全靠味道取胜了。
很明显,萧子贺做的菜对比高明更胜一筹,高明不是萧家人,对蚕丝帛书的研究不是很深,甚至比不上柳生佐藤。
“这究竟怎么回事?”高明暗自嘀咕。
他不明白,如果蚕丝帛书上的菜那么容易被学得精髓的话,那皇甫家早就把蚕丝帛书当做圣典了,何必藏着掖着,不敢露于人前呢。
最终,评委们经过十分钟的热烈商讨,一致决定给高明9分,萧子贺9.9分。
之所以不敢给萧子贺满分,完全是因为怕他太过于骄傲,第一轮需要用平常心来对待,因为下面还有第二轮和第三轮。
略占下风的高明有些不服气,等待第二轮比拼的间隙,他拿起手机玩了起来,没想到周凌云给他发的消息才收到。
意思是整个料理包团队已经被美食协会给扫荡了。
毕竟黑暗料理包的制作不符合美食协会对餐饮的评判标准,甚至不符合规章流程制度。
这严重打击了他的自信心,甚至觉得没法给东瀛人交代了。
柳生旦马守早已刷到了网页上关于料理包被团灭的漫天飞的消息,一口老血差点没喷出来。
本来想指着料理包能大赚一笔,没想到却让人玩了个团灭。
估计经过美食协会的审问,周凌云肯定会出卖背后的高明,甚至是东瀛人,如此一来,想要在在大夏国内贩卖料理包,估计已经不可能了。
除非能过得了食品安全协会的检验标准。
不过照目前看来,这件事也不能马上实施,因为菜系八佬和各大酒店、酒楼的老板都非常反对料理包的出现。
萧子贺赢得第一轮的比赛非常开心,对着高明就竖了下中指,意思是在宣告自己的胜利。
而且根据时间的推算,他也知道自己大哥皇甫夜办事非常得力,现在恐怕已经将料理包统统销毁了,这是对高明的又一力度打击。
就等着新闻媒体将这件事报道出来了。
国宴主厨方大钟一直在盯着萧子贺所做叫花鸡的整个过程和成品,他不由得一阵唏嘘。
“难道这孩子学过刘家菜?”
方大钟回忆起了过去,他甚至觉得自己对于刘家来讲是个罪人,是个小偷。
偷走了人家的未婚妻,也偷走了人家的传家菜谱。
这么多年来,他一直在打听刘家的后人,可终究无功而返。
他想补过,他想偿罪。
可能人年纪越大,越看透了一些事情,越觉得自己年轻时做的事情很卑鄙。
他曾经去过郊外刘家村一趟,发现刘锁民的墓碑赫然立在那里,而且听周围的村民说,刘锁民一生未娶。
但从没有人跟他说过,刘锁民有一个义子叫刘亦飞。
所以方大钟以为刘锁民所掌握的刘家菜至此没有传承了。
刘家菜跟萧家菜是两个极端。
萧家菜比较高端大气上档次,专供于古代宫廷。
而刘家菜则都是一些民间小吃甚至是穷人们研发出来的菜品,一般登不得大雅之堂。
方大钟没想到自己的同门师兄弟刘锁民居然会有传人,但是萧子贺明明是萧景炎的孙子,怎么会学刘锁民家祖传的菜?
这让方大钟感到百思不得其解。
据他了解,萧子贺是林城土生土长的孩子,不可能来过京都,如果来过,也就是这段日子的事儿。
可刘锁民已经去世那么长时间了,他萧子贺究竟是怎么学得的刘家菜?
难道说刘锁民有什么遗书或者遗留的菜谱流传于这个世上?
看来一切得等比赛结束以后,他亲自下场去问问萧子贺了。
第二轮比拼,组委会给的命题是面食。
面点几乎是所有厨师考试中必考的,前面几轮也经历过面点的考试,所以是很重要的一环。
复杂的世界往往最能考验人心,而最简单的事情往往是最考验技艺的。
面点,是最常见不过的一种美食制作。
越简单的东西其实越难。
高明努力平复自己的心情,尽量让自己定下心来,他一定要在此轮中反超过萧子贺。
要不然第三轮表现再怎么好也是失利的一... -->>
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